2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11
Favoritgodisen för barn i alla åldrar är kondenserad mjölk. Barn behöver inte räkna kalorier och ta hand om sin figur, utan de kan helt enkelt äta sötma på båda kinderna med en sked med en mjuk bulle och te. Därför finns det i nästan varje hem alltid en burk kondenserad mjölk för säkerhets skull. Sådana fall är beredningen av kakor, glass och andra desserter. Eftersom kondenserad mjölkgrädde är lätt att tillaga och alla gillar dess smak.
Kommer du ihåg den berömda Kiev-tårtan med en ovanligt delikat och doftande kräm? Det var inte alltid möjligt att köpa det, och många hemmafruar lärde sig att laga det hemma. För att göra detta var det nödvändigt att torka proteinkakorna ordentligt och göra grädde från kondenserad mjölk. Och nu är en hembakad tårta godare än köpt i butik, näst efter dekorationer.
Kondenserad mjölk är ganska neutral i smaken och passar bra med andra typer av mat för att göra en mängd olika desserter. Grädde av kondenserad mjölk är en utmärkt bas för en spektakulär dessert med körsbär, som serveras i genomskinliga vaser eller glas. Det är han på bilden. Och det är lätt att göra.
Du behöver en burk kondenserad mjölk och 300 g mascarponeost. Om du inte kunde köpa italiensk ost kan du ta 400 g 30% grädde, gräddfil med högsta fetth alt, alltid färsk, utan surhet, är också lämplig. Ost behöver inte vara förvispad, men grädde och gräddfil bör vispas för att ge dem en fast, icke-flytande konsistens.
Till färskost (gräddfil) tillsätt kondenserad mjölk, ett par matskedar doftande dessertvin eller konjak, rör om med en visp eller mixer på låg hastighet. Du behöver också kexkakor, som ska torkas i ugnen och mosas till stora smulor.
Det återstår att samla ihop en vacker efterrätt. Häll en sked smulor i ett genomskinligt glas i botten, grädde sedan och upprepa lagren igen. Färska körsbär eller i sirap läggs ut ovanpå. Efterrätt kan förvaras i kylen, så det är bekvämt att den kan förberedas i förväg. Körsbär kan ersättas med vilket bär som helst - här är valet upp till värdinnan.
I Napoleons och honungskakor framställs kondenserad mjölkgrädde på basis av vaniljsås. Vaniljsåsrecept kräver vanligtvis smör, men det kan ersättas med samma mängd kondenserad mjölk. Krämen visar sig vara mer flytande och mindre fet - bekväm att lägga på kakor. Om du gör grädde av kokt kondenserad mjölk blir den tätare och får en lätt karamellsmak.
Kondenserad mjölk läggs till hemmagjord glass, och kokt kondenserad mjölk ger den en creme brulee-smak. Många receptpajer gräddfil och socker kan ersättas med det. Kondenserade mjölkkakor är smuligare och lagom söta.
Traditionell zebra är till exempel lätt att baka med kondenserad mjölk. Vispa två ägg med en mixer, tillsätt en burk kondenserad mjölk och ett glas mjöl med en tesked läsk. Separera hälften av degen och tillsätt 1-2 msk kakao. I en djup pajform, bred ut degen i olika färger omväxlande. Zebra bakas i ugnen i högst 20 minuter vid medeltemperatur.
Rekommenderad:
Krämig grädde med kondenserad mjölk: matlagnings alternativ och recept
Smörkräm med kondenserad mjölk är svår att förstöra när den tillagas. Det visar sig nästan alltid, och det är därför nybörjare älskar det så mycket. Den ömtåligaste smörkrämen passar till ett lager av kakor och pajer, till cupcakes och andra desserter. Den är ganska tät i konsistensen och håller formen bra, så du kan skapa vackra smycken av den
Grädde av kokt kondenserad mjölk och grädde: matlagningsrecept
Grädde av kokt kondenserad mjölk och grädde är det ömtåligaste lagret med en behaglig smak för kakor och fyllmedel för eclairs och annan konfekt. Samtidigt behåller den volymen perfekt, men den håller formen sämre. Naturligtvis kommer det inte att vara snövit, dess färg kommer att visa sig vara karamell. Han har också nackdelar - han är väldigt kaloririk
Hur man dekorerar en tårta med grädde: metoder och rekommendationer. Hur man gör grädde av grädde
Cream är en delikat, läcker, mejeriprodukt från vår barndom. Jag minns genast min mormors hus i byn. I modern matlagning är de designade för att dekorera olika produkter: kakor, muffins, bakverk, ostkakor. Grädde anses också vara en universell produkt som inte bara kan användas för att dekorera bakverk, utan också läggas till kaffe, cocktails, glass, keso. I artikeln kommer vi att prata om hur man dekorerar en tårta med vispad grädde och hur man gör dem hemma
Nötter med kondenserad mjölk: ett klassiskt recept. Nötter med kondenserad mjölk i hasselnöt
Den mest favoritdelikatessen kommer från barndomen - nötter med kondenserad mjölk. De var, är och kommer att bli en underbar dekoration för både festligt och vardagligt kvällstedrickande. Naturligtvis kan denna smaskiga köpas i butiken. Men smaken är långt ifrån de som hembakade kakor har. Därför föreslår vi att du kokar nötter med kondenserad mjölk hemma. Det klassiska receptet som kommer att diskuteras är ganska enkelt
Mastix från kondenserad mjölk. Mjölkmastik på kondenserad mjölk. Mastic med kondenserad mjölk - recept
Du kan såklart gå till affären och köpa färdiga tårtdekorationer av marshmallows, glukos och glycerin. Men för det första bär alla dessa girlander, pärlor och rosetter med blommor inte ett spår av din individualitet och kreativa fantasi, och för det andra är de inte billiga. Därför kommer vi idag att lära oss hur man gör mastix från kondenserad mjölk