Vad är fläderhonung?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje person behöver vitaminer och mikroelement för att behålla sin hälsa. För att göra detta måste vi ha allt vi behöver på bordet. Eller, i extrema fall, i varje stad och by finns det ett nätverk av apotek där du kan köpa alla vitaminer eller tillskott. Men frågan är om det är användbart?

Tyvärr måste du konsultera en erfaren läkare för att ta vissa vitaminer. Och han kan i sin tur rekommendera att ta dem i kombination med något annat tillskott. Endast på detta sätt kommer din kropp att kunna ta emot hela komplexet av värdefulla element. Och dessutom är allt detta inte så billigt som vi skulle vilja.

Naturliga vitaminer

Tänk nu på att moder natur ger oss alla vitaminer genom olika bär, frukter, grönsaker och örter. Så varför torterar vi vår kropp, stoppar i oss obegripliga piller och biotillsatser? När allt kommer omkring räcker det för oss att veta hur och från vad det är möjligt att förbereda en produkt som innehåller en enorm mängd sådana vitaminer som är nödvändiga för en person. Och hjälp oss med detta, till exempel, svart fläder.

Det finns också en röd fläder, men den är giftig för människor, de gör inga mediciner av den och äter den inte. Så, tillbaka till svart, hon gillar alla sådanaväxtlighet, blommar under säsong och bär sedan frukt. Här är vad vi behöver för att göra fläderhonung. Vi använder bara blommor, de är vita och krämiga, väldigt doftande. De innehåller många användbara ämnen, eteriska oljor, socker, tannin, C-vitamin och många fler ämnen.

Properties

Fläderhonung är mycket användbar vid förkylningar (influensa, halsfluss, sjukdomar i övre luftvägarna), eftersom den har svedande och antibakteriella egenskaper. Det kan tas av både barn och vuxna med måtta, men endast om det inte finns några kontraindikationer eller individuell intolerans mot ingredienserna som ingår i fläderhonung.

Den kan användas i matlagning, läggas till bakning och även ätas i förebyggande syfte, en tesked varje dag, och därigenom bibehålla din immunitet under den kalla årstiden. Äldre honung kan läka sår om en liten mängd appliceras på en öm punkt. De sanerar och drar åt ganska snabbt.

Bra att veta

Det finns en mycket intressant legend om det svarta fläderbäret. Och hon säger att denna växt har unika egenskaper som förlänger livet för en person och håller honom ung. Fläderhonung lindrar svullnad mycket bra, de behandlar pankreatit.

De lindrar magsmärtor, och med hjälp av den bidrar de till att öka amningen för ammande mödrar. Syrorna som utgör blommorna har en urindrivande effekt och tar bort överflödig vätska frånorganism. Detta gör att fläder kan användas medicinskt för att rena njurarna.

Vad behöver du?

Och nu när vi i detalj har lärt oss alla fördelaktiga egenskaper hos denna växt, kan vi återgå till hur man gör honung av fläder. Denna läkande delikatess är väldigt lätt att laga, men först måste du förbereda de apparater som vi kommer att behöva i processen:

• från rätter kan du använda en emaljpanna. Välj den volym som är bekvämare för dig;
• en sked att röra om vår fläderhonung, det är bättre att använda en trä, den oxiderar inte.

Var noga med att skölja alla använda rätter noggrant, förbered behållare där du ska tömma innehållet i pannan.

Att laga honung på egen hand

Och slutligen, själva receptet på fläderhonung:

• Vatten - 1 liter.
• Socker i proportion till mängden buljong 1:1.
• Krävs - citronsyra, 1 tsk per 1 kilo socker. Eller som du vill kan du lägga till mindre eller mer - efter smak. Du kan använda färsk citron istället.
• Och, naturligtvis, själva medicinalväxtens blommor - 300 gram.

Innan blomställningarna placeras i en panna måste de sorteras och tvättas, av med torra löv och insekter. Därefter lägger vi dem tätt på botten, fyller dem med kallt vatten och täcker med valfri tallrik ovanpå. Krukan med blommor behöver nu stå i några timmar. Detta kan göras på natten. Morgon följerKoka upp vatten och koka i tjugo minuter. Efter det måste du kyla dem och låta dra i några timmar till. När buljongen har svalnat behöver blommorna pressas ur, för detta kan du använda ett durkslag. Vi uppskattar mängden av den resulterande vätskan, lägger tillbaka våra blommor i pannan och kokar upp igen.

Tillsätt sedan socker i buljongen i en mängd som motsvarar buljongens volym. Blanda allt ordentligt och koka länge. Sirap ska inte koka våldsamt. Glöm inte att röra om. Beredskapen bestäms av densiteten och minskningen (cirka två gånger) av buljongens volym. I slutet, tillsätt citronsyra eller citron. Medan honung tillagas måste du förbereda burkar eller andra behållare med tättslutande lock.

Allt måste tvättas noggrant med kokande vatten och steriliseras. Och först då häll den färdiga honungen i burkar och förslut tätt. Förvara den helst på en sval och mörk plats.

Slutsats

Tja, vi har förberett vår fläderhonung. Fördelarna med det är helt enkelt enorma, du kommer att se själv när det är dags att använda det för sitt avsedda syfte. Testa att baka något med denna läckra goding. Honung passar väldigt bra till glass om du häller dessert ovanpå. Glöm inte att unna din familj och dina vänner. Dela med dem receptet på denna ovanliga delikatess, tro mig, de kommer att vara dig väldigt tacksamma.