Lazy charlotte med äpplen: ingredienser, recept, matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Nästan den mest populära och idealiska söta rätten att dricka te är äppelpaj. I vissa recept kräver förberedelse ytterligare steg och kulinariska färdigheter, särskilt i processen att baka i ugnen. Men det finns ett väldigt enkelt och snabbt recept som heter lazy charlotte with apples. Det är perfekt för familjefrukost på söndagsmorgonen.

Alternativ 1: klassiskt recept för lazy apple charlotte

Tårtan har en mycket ljus smak och arom. Ingredienserna för Lazy Apple Charlotte är följande:

• 1/2 kopp socker;
• 3 ägg;
• läsk med vinäger;
• 5-6 små äpplen;
• 50 gram solrosolja;
• 1, 5 koppar mjöl;
• vanillin eller vaniljsocker.

Pajercept

Steg 1. Häll socker i en helt torr skål och bryt ägg. Blanda till ett tjockt vitt skum med en visp elmixer.

Steg 2. Häll mängden mjöl i den resulterande massan och häll i oljan. Se till att sikta mjölet genom en sil innan du tillsätter det.

Steg 3. Fortsätt att vispa massan på medelhastighet, häll i en påse vanillin eller vaniljsocker. Ställ degskålen åt sidan efter vispning.

Steg 4. Skala alla äpplen och riv på ett grovt rivjärn. Tillsätt äpplen i smeten och blanda väl genom att tillsätta bakpulver och vinäger.

Steg 5. Mixa bakmassan slät och häll i en smord form. Det är lämpligt att använda rund.

Steg 6. Grädda lazy charlotte med äpplen i ca 45 minuter i 190 grader i ugn eller ugn. Öppna inte ugnsluckan under tillagning. Detta kan göras efter utsatt tid för att kontrollera beredskapen. För att göra detta måste du genomborra den lata charlotten med äpplen med en tandpetare eller gaffel, den ska förbli torr efter borttagning. Den bästa drycken till rätten skulle vara mjölk eller varmt te.

Alternativ 2: snabbt recept

Skillnaden mellan detta lata äppelcharlotterecept i ugnen och det vanliga är att det inte kräver mycket ansträngning. Grundläggande åtgärder kan utföras mycket snabbare.

Ingredienser du behöver:

• 1 kopp mjöl;
• knappt 0,5 koppar socker;
• bakpulver för deg;
• 3 stora äpplen;
• 4 ägg;
• kanelpulver;
• ett par matskedar solrosolja.

Quick apple charlotte recept

Steg 1. I skåleneller häll socker i en skål, hela mängden mjöl siktas genom en sil, skölj äggen och vispa. Vispa med en mixer på medelhastighet i flera minuter, tillsätt sedan olja, krydda och bakpulver till deg.

Steg 2. Fortsätt att vispa massan tills den är slät, skala äpplena och riv fint.

Steg 3. Tillsätt äpplen i den vispade massan och blanda jämnt med en spatel.

Steg 4. Häll degen från behållaren i en smord form och sätt in i ugnen.

Steg 5. Grädda en goding i 30 minuter vid en temperatur på 190-200 grader. Vid slutet av tiden, ta ut formen från ugnen, skär i lika stora delar och servera med te eller andra drycker.

Alternativ 3: kefir charlotte

En mer saftig och mör kaka kan göra tillsatsen av yoghurt till degen. Det minskar också kaloriinnehållet i rätten, eftersom det delvis ersätter ägg och smör.

Ingredienser:

• 2 ägg;
• en tredje kopp socker;
• 1, 5 koppar mjöl;
• 100 ml kefir;
• bakpulver för deg;
• 2-4 söta och sura äpplen;
• vanillin;
• lite smör.

Hur lagar man kefircharlotte

Steg 1. Ta bort vattnet från skålens yta. Häll i det siktade mjölet med ägg. Vispa massan i 4-5 minuter.

Steg 2. Tillsätt kefir, vanilj och smör till blandningen, fortsätt vispningsprocessen.

Steg 3. Skölj äpplena noggrant. Skär i tunna skivor efter att ha tagit bort benen och kärnan. Försök att göra dem ungefär lika stora. Lägg sedan på botten av en smord och förberedd form. Det är lämpligt att smörja med smör eller solrosolja.

Steg 4. Häll den förberedda degen över äpplena. Värm ugnen till 190 grader och ställ in formen där. Efter gräddning i 40 minuter, ta bort pajerna och skär i portioner.

Rådet för att göra lazy charlotte med äpplen är följande: kefir i pajens sammansättning ger en mjölkig smak till rätten. När du väljer en krydda är det bättre att välja vanillin, vilket kommer att framhäva delikatessens delikata smak starkare.

Alternativ 4: lat päronpaj

Du kan använda en långsam spis som bakmetod. Mer tid som spenderas kompenseras av en mer mör och mjuk kaka. Aptitretande charlotten är väldigt saftig.

Ingredienser:

• 3-4 päron;
• 1 msk mjöl;
• vanilla;
• smör;
• 5 ägg;
• några konst. l. raffinerad olja;
• påse bakpulver;
• ett halvt glas vitt socker.

Recept på päronpaj steg för steg

Steg 1. Klipp ut kärnan på päronen, bli av med skalet. Skär i små bitar eller tärningar. Häll dem på en tallrik och täck med lock eller film från yttre föroreningar och väderpåverkan.

Steg 2. Vispa äggen med socker. Häll i oljan och sikta ner mjölet i massan, rör om tills det är slätt.

Steg 3. Häll ut innehållet i påsarna med bakpulver och vanilj. Vispa väl igen och blanda.

Steg 4. Smörj en skål eller ugnsform med olja och häll den förberedda degen i den. Häll ut skålen med päronbitarna och rör om väldigt försiktigt så att frukten inte krossas.

Steg 5. Grädda pajen i långsamkokaren i ungefär en timme med locket täckt i bakningsläge.

Steg 6. När gräddningstiden är slut, koppla ur maskinen, öppna locket och ta bort innehållet i skålen. Servera med diverse sylt, gräddfil. Du kan hjälpa dig själv med varma drycker.

För att kakan lätt ska separera från formen måste du röra om den lite, skaka behållaren åt olika håll. När kakan är fri från väggarna vänder du den upp och ner på ett fat. Helst kommer kakan omedelbart att sjunka ner på tallriken och uppvisa en röd botten.

Alternativ 5. Recept med kål

Trots att kål inte är en klassisk ingrediens för att göra charlotte så visar sig pajen vara väldigt god. Detta recept är särskilt lämpligt för älskare av kål. Smaken är mycket rik och saftig.

Ingredienser:

• 150 g vetemjöl;
• 0, 5 påsar bakpulver;
• lite socker;
• ett halvt kilo kål;
• 4 ägg;
• en nypa s alt;
• en liten bit ost.

Hur lagar man kålcharlotte

Steg 1. Ta kål, gärna ung. Ta bort översta blad och finhacka. Mosa kålbitarna med händerna och ställ åt sidan i en djup skål.

Steg 2. I en annan hög skål eller skål, slåägg. Tillsätt sedan s alt och socker. Sikta mjöl och tillsätt till blandningen tillsammans med bakpulver.

Steg 3. Knåda degen tjock och kladdig. Häll kål i den. Riv samma ost och blanda väl.

Steg 4. Innan du fyller ugnsformen rekommenderar vi att du täcker den med bakplåtspapper. Häll degen och placera formen på den framtida charlotten i ugnen. Grädda i ca 40 minuter i ugnen på 200 grader.

Steg 5. Efter 40 minuter, ta ut kakan och svalna något, servera med gräddfil, sylt eller marmelad. Den konsumeras bäst med te, kaffe eller mjölk.

Om du använder redan gammal vitkål till fyllningen är det bättre att steka eller stuva den först.