2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vad kan vara bättre mitt på dagen eller efter det än en kopp te? Det finns många fans av denna dryck. Mångfalden av tesorter är ojämförlig med något annat. Idag ska vi prata om grönt te, som kallas "Snigel" eller "Grön snigel".
Vad är det här teet?
Historien om detta te börjar med den stora Ming-dynastin. Och detta är varken mer eller mindre - sedan 1368! Detta te växer på ett enda ställe - på Dogting Mountain, i Wu County, Jiangsu-provinsen (Kina).
Dess riktiga namn är "Bilochun", "Pilochun" eller "Lo Chun", som i bokstavlig översättning kommer att låta som "den gröna snigelns vår", men vi kallar det enklare - "Grön snigel". Teet har fått sitt namn från formen på tebladen, färgen och den tid på året då teet skördades. Formen på teblad liknar sniglar, eller snarare deras skal. Skördetid - tidig vår, tesort - grönt. Här är titeln.
Smak- och aromdrag
"Grönsnigel" - te, känt för sin "mördararom", som kineserna talar om det. Saken är den att på berget där denna sort växer, med dimma längs vindrosen, kommer vinden med aromer från fält prickade med blommor och trädgårdar där persika- och bärträd växer. Te absorberar denna dimma och lämnar aromer i sig själv. Du kan brygga samma te upp till tre gånger - aromen kommer att finnas kvar.
Förresten, det var den här lukten som på något sätt blev orsaken till att tjuvar tillfångatogs på teplantager. För länge sedan, när te först upptäcktes, samlades det in till kejsaren och hans familj. Men de stackars plockarna ville också smaka på denna dryck och sätta njurarna i deras barm. Med fukt började tebladen svälla och lukta sött över hela området!
Smaken av den "gröna snigeln" är också speciell - honung och frukt. Som vi redan vet fick drycken denna nyans tack vare samma dimma på berget.
Hur skiljer man en falsk "grön snigel"?
"Grön snigel" är ett sällsynt te, eftersom det bara växer på ett ställe på hela jorden. Naturligtvis, i detta avseende, på hyllorna kan du hitta många av dess förfalskningar. Sådana teer odlas i provinserna Zhejiang och Sichuan. Men det här är helt olika arter.
Fake "Green Snail" är skapad av en blandning av olika varianter för att ge en distinkt smak. Den riktiga "Gröna snigeln" - te (dess foto finns i vår artikel), har teblad av samma storlek, medan den falska består av olika storlekar. Den falska "Snigeln" har i sindet finns många gula blad i kompositionen, men i det riktiga finns det bara gröna.
Och, naturligtvis, smaken: den äkta gröna snigeln smakar fruktig, medan den falska gröna snigeln smakar syrligt som den vanliga gröna sorten.
Te "Grön snigel": egenskaper
Snigellöven är ömtåliga gröna, och när den bryggs blir drycken ljus, smaragd. Doften bär många fruktiga nyanser, främst persika och blommig. Dess smak är kryddig-söt, med toner av torkad frukt och nötter, honungseftersmak, långvarig.
Men teets huvudsakliga egenskaper slutar inte med smak, arom och färg. Dess gynnsamma effekt på människokroppen har bevisats av forskare, och detta är inte fiktion, utan ett faktum! "Grön snigel" - te användbart på många sätt:
- Han är uppfriskande. Om du behöver muntra upp dig efter middagen, och faktiskt under dagen, drick då en kopp av denna dryck. Det är bättre än kaffe, kommer att fylla kroppen med energi.
- Stimulerar mental och fysisk aktivitet. Det kommer att vara ett idealiskt te för idrottare och för personer med konstant belastning på hjärnan.
- Förtydligar tankegången. Detta är också relaterat till mental aktivitet. Om du är ment alt trött på jobbet kan ni inte gå ihop och börja presentera kreativa och logiska idéer, då hjälper Grönsnigeln.
- Återställer störd ämnesomsättning. Och detta är bra matsmältning, viktminskning utan dieter och fysisk aktivitet, hälsan för hela organismen.
- Normaliserar mängden kolesterol i kroppen. Kolesterol är, som vi alla vet, ohälsosamt och förkortar livet.
- Förstör fettceller. Vill du gå ner i vikt - drick grönt snigelte. Recensioner av dess förmåga att hjälpa till med viktminskning är många. Folk blir verkligen smalare av det.
- Som alla gröna teer är denna sort en antioxidant.
Om du konsekvent dricker "Grönsnigel" minst en gång om dagen, så finns det med tiden en chans att mediciner avvisas helt, eftersom du inte längre behöver dem. Folket i Kina är kända för sin hälsa och långa livslängd, varför skulle vi inte lära av dem?
Hur brygger man den här drinken?
Denna sorts te bör bryggas på ett helt annat sätt, inte som alla är vana vid:
- Bryggtemperaturen bör inte vara högre än åttio grader, annars kommer "Gröna snigeln" att förlora sina läkande egenskaper och smak.
- Om vi häller teblad med kokande vatten, då måste vi här göra tvärtom - häll teblad i kokande vatten! Bara på detta sätt och inget annat.
- Hundra milliliter vatten bör inte ta mer än tre gram "sniglar". Detta kommer att räcka för att helt uppleva aromen och smaken av drycken.
Och viktigast av allt! Vi är vana vid att brygga te i minst fem minuter. Det vill säga, vi fyller tebladen med kokande vatten och vi kan lugnt fortsätta vår verksamhet i fem till tio minuter. För att brygga den "gröna snigeln" är det värt att glömma denna metod. Efter att du har släppt tebladen i kokande vatten behöver du inte vänta längre på bryggningen.femton sekunder och häll snabbt upp det i koppar. Om det har gått längre tid kommer du istället för den efterlängtade söta smaken och den behagliga fruktiga nyansen att få bitterhet.
Om du agerar exakt enligt receptet får du ett fantastiskt te!
Te "Green Snigel": kundrecensioner
Det finns ett stort antal recensioner om denna magiska dryck. Människor som har provat detta te för första gången säger att de aldrig har druckit något godare i sina liv.
De som konsekvent dricker "Green Snigel" rekommenderas att inte konsumera mer än en kopp om dagen. De hävdar att smaklökarna vänjer sig vid det och du kommer inte att kunna njuta fullt ut av doften och smaken om du dricker det flera gånger om dagen.
Teets effekt på kroppen noteras också. De som dricker "Grön snigel" mycket tid betonar att deras allmänna hälsa har blivit mycket bättre. De blir sjuka mer sällan eller blir inte sjuka alls.
Rekommenderad:
Snigel med russin: matlagningsrecept
Läckra bullar med olika fyllningar är ett bra komplement till te eller kaffe. Sniglar med russin är oftast måttligt söta och saftiga godsaker. Det sistnämnda ger bara russin. Det finns många recept för denna typ av bakning. Det är dock värt att fylla på med minst en för att skämma bort dig själv med en sådan efterrätt
Kan jag äta grön potatis? Varför är grön potatis farlig?
Vad ska man göra om grön potatis fastnar i den totala massan av rotfrukter under rengöring? Är det säkert att äta dessa knölar? Fundera på vad du ska göra i det här fallet. Är det möjligt att äta grön potatis och rätter från den?
Paj "Snigel": flera recept för bakning
Paj "Snigel" - ett original bakverk som kommer att fylla ditt hem med en fantastisk arom. Vi erbjuder flera recept med olika ingredienser. Valet är ditt
Välkommen till "Münchel", en restaurang med sina egna traditioner
Att besöka St. Petersburg och inte åka till Münchel är ett stort misstag. Oavsett hur många restauranger du besöker kommer det att skilja sig mycket från deras bakgrund. Här hittar du ett fantastiskt program och en fantastisk meny. En färsk öl kommer att vinna ditt hjärta för alltid
Hur brygger man ingefära så att den behåller alla sina välgörande egenskaper?
Ingefära är en mycket användbar växt känd för mänskligheten i flera tusen år. Den innehåller många användbara oljor, vitaminer och aminosyror, så det är inte förvånande att många människor använder det inte bara för matlagning, utan också för behandling av förkylningar, matsmältningsproblem och används också för att bekämpa övervikt och som en allmän tonic . Hur man brygger ingefära så att den behåller alla fördelaktiga egenskaper, läs vår artikel
