2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Fördelarna med vitt te har varit kända sedan de kinesiska kejsarnas tid. Den kallas vit eftersom teknoppen är tätt täckt med vit lugg. Bland alla tesorter är vitt särskilt respekterat på grund av dess låga oxidation och jäsning. Vitt te är en av de dyraste och mest raffinerade typerna av te. Och om du gillar att arrangera teceremonier för dig själv, kommer en sådan drink att ge många positiva känslor och fylla på din samling.
Vilka typer av te finns det?
I livets moderna rytm är det sällsynt att man får möjlighet att ta sig tid och unna sig sin favoritdrink. I grund och botten dricker många te eller andra drycker på flykt. För tillfället finns det många olika sorters te. Svart är det vanligaste och välkända, grönt, gult, rött och även blått har också te. Färgen beror främst på sättet den är monterad, samt lagring och bearbetning. Som nämnts ovan är en av de dyraste och sällsynta typerna av en sådan dryck vitt te. Användbara egenskaper är något som är av stort värde för kineserna (vitt te odlas främst i Kina). Därför är de ovilliga att levereraexportera det.
Svår insamling, bearbetning och lagring
Vitt te bearbetas som regel på insamlingsplatsen på grund av att det snabbt försämras. Bearbetning sker inte mer än en minut med het ånga, sedan läggs bladen ut i solen och torkas tills de är helt kokta. Denna metod är vanligast vid bearbetning av vitt te, eftersom den här drycken med den förlorar ett minimum av sina välgörande egenskaper och behåller alla goda egenskaper.
Att samla in den vita tesorten anses vara en arbetsintensiv process. Poängen här är denna: för att samla ett kilo högkvalitativa produkter är det nödvändigt att bearbeta mer än hundra tusen små vita löv. Därav priset. Nu förstår jag varför vitt te är så dyrt. Men butiken presenterar nu värdiga märken av drycken, även om den inte är så dyr. Dessa är Greenfield, Lipton, Curtis och andra vitt te.
Samla te från toppen av motsvarande buske. Denna plats kallas "övre tipsa". På denna plats finns bara några få löv. En annan nyans är att tevilli gror först i början av april, och te skördas bara i två dagar. Hämtning pågår från 5–9.
En intressant funktion
Vitt te, vars välgörande egenskaper du hittar i artikeln nedan, har en kraftfull arom och delikat smak. Denna dryck kan lätt förstöras av främmande lukter som kan förekomma under lagring, transport och bearbetning. Därför, när de sätter ihop te, är arbetare förbjudna att använda parfym, röka, äta kryddig mat och så vidare. Vitte är så nyckfullt att det inte bara kan absorbera främmande lukter utan också snabbt försämras på grund av det. En intressant punkt är att när vitt te skördas, blommar fruktträdgårdar i de kinesiska provinserna, och detta är en stark arom av blommor, och de första villi som gror på ett teträd absorberar dem omedelbart. Denna blomningsprocess ger drycken smaken och aromen av vårblommor.
Telagring
Vitt te, vars välgörande egenskaper försvinner om det förvaras felaktigt, kräver ett seriöst tillvägagångssätt. Att lagra vitt te är en konst som låter dig bevara smaken och aromen. Burken där produkten förvaras ska vara tättsluten och inte släppa in ljusstrålar, samt främmande lukter. Dessutom kan fukt orsaka stickande lukter. Du kommer säkert att känna detta om du förvarar ditt te på en öppen plats eller i en löst tillsluten behållare. Alla dessa är viktiga regler för att lagra en drink som vitt te. Det kommer inte att skada om du följer dem. Ett kilo vitt te kostar från 500 rubel till 1 000 dollar.
Var uppmärksam på löven
Vissa dryckessäljare försöker framhålla grönt te som vitt. Det är viktigt att vara vaksam när du väljer en produkt och endast köpa den i specialiserade butiker som har produktkvalitetscertifikat. För att skilja vitt te från grönt te, var uppmärksam på bladen. Vita teblad ska vara hela, jämna. Går sönder eller vrider sig, främmande lukter är inte tillåtna. Ett vanligt vitt teblad ser silvrigt ut från ovan ochskimrar med en grön nyans, och botten av arket ska vara med ett vitaktigt fluff. Vanligt vitt te ska lukta som blommor eller örter.
Healing drink
För många är vitt te en lyx och även ett sätt att göra ett gott intryck på människor. Många uppskattar både smaken och aromen av drycken. Men det finns människor som föredrar denna typ av produkt enbart på grund av dess fördelaktiga egenskaper. Vitt te (recensioner säger att det är riktigt användbart) är ett läkemedel i bokstavlig mening. I det gamla Kina serverades en drink endast till kejsaren som en helande produkt som kunde ge styrka, övervinna huvudvärk, frossa och klargöra tankar.
Vit te - en ersättning för vitaminer?
På grund av minimal bearbetning av produkten och noggrann förvaring i enlighet med alla instruktioner, kan du uppleva all den läkning som vitt te är känt för. Användbara egenskaper manifesteras på grund av innehållet av antioxidanter, polyfenoler, bioflavonoider i det, som förhindrar kroppens åldrandeprocess, bildandet av cancerceller. Och de kan också stärka immunförsvaret och bibehålla antimikrobiella egenskaper. Dessutom har te en antiviral effekt. Drycken hjälper kroppen att bekämpa åldrande och bildandet av skadliga celler. Detta te kan verkligen ersätta ett helt apotek. Folk kallar det "mirakelte" eftersom det verkligen har helande egenskaper och hjälper till att läka patienten och sätta honom på fötter. Förresten, denna dryck normaliserar metaboliska processer i kroppen. En kopp av detta teinnehåller lika många vitaminer som en morot innehåller. Fördelarna med vitt te återspeglas i tänderna. Den innehåller fluorider, som är ansvariga för hälsan hos mänskliga tänder. De håller tänderna intakta och bekämpar även tandsten och karies hos barn och vuxna. Om du lider av högt blodtryck är vitt te den verkliga nyckeln till att lösa problemet. En sådan produkt kan sänka blodtrycket och förbättra funktionen hos hjärtat och blodkärlen. Och ändå tar te bort överflödigt kolesterol från blodet.
Hur brygger man?
Vi hoppas att du förstår hur man korrekt lagrar en sådan produkt i huset, och låt oss nu gå vidare till frågan om hur man brygger vitt te. Du kan inte bara hälla kokande vatten över det och börja dricka efter fem minuter. Han behöver noggrann hantering. För att göra vitt te behöver du filtrerat eller källvatten. Därefter måste detta vatten kokas, men inte kokas. Därefter måste vattnet kylas till sjuttio grader och hällas i en keramisk tekanna. Uppmärksamhet! Den keramiska tekannan måste vara förvärmd, den ska inte vara kall. För att förbereda en kopp av drycken behöver du cirka två till tre teskedar te (allt beror på personens preferenser). När du har förberett allt, häll teet med förberett vatten från en keramisk tekanna och låt det dra i fem minuter. Efter det kan du brygga samma te upp till 2 gånger till, beroende på dess smak. Första gången du behöver brygga i exakt fem minuter.
Hur man gör en hälsosam drink
Om du vill brygga och dricka te för medicinska ändamål behöver du ett lite annorlunda tillvägagångssätt. För medicinska ändamål bryggs vitt te i femton minuter. Du måste dricka denna infusion tre gånger i veckan i tre eller fyra veckor. Efter att drycken har infunderats kan den få en gyllene grön eller gul färg. Oroa dig inte, det här är en normal process. Dessa bryggmetoder är inte lämpliga för tepåsar som Greenfield vitt te. Den ska bryggas enligt instruktionerna på kartongen.
Konsten att dricka
Te dricks vanligtvis långsamt. Det är en hel ceremoni. För att förbereda vitt te måste du gå igenom många stadier, och detta är konsten att bevara alla fördelaktiga egenskaper. Du måste dricka te långsamt, uteslutande i sin rena form. Om du tillsätter grädde eller mjölk till drycken kan den snabbt försämras och få helt andra egenskaper. Med andra ord måste denna dryck kunna avnjutas och bryggas efter smak. Du kanske inte gillar det eftersom du kan lagra det felaktigt, och det absorberade främmande lukter och försämrades. Dessutom bör du inte dricka någon mat eller godis med vitt te. Även choklad eller kaka kan förstöra upplevelsen av drycken. Teet innehåller minimala mängder koffein och tannin, vilket gör att det lätt kan drickas på natten.
Och kom ihåg att det bästa vita teet är det som är korrekt skördat och lagrat!
Rekommenderad:
Grönt te Pu-erh: produktionsfunktioner, användbara egenskaper och kontraindikationer, hur man brygger på rätt sätt
I artikeln kommer vi främst att beskriva grön pu-erh. Tänk på dess användbara egenskaper, såväl som kontraindikationer. Vi kommer att lära oss hur man kompetent brygger kinesiskt grönt te "Shen Puer". Och lär dig mycket intressant om honom
Blått te från Thailand: hur man brygger, användbara egenskaper och kontraindikationer
Thailändsk kultur är mycket mystisk för en europeisk person. Inom matlagning finns det ovanliga recept på olika rätter och drycker som kan överraska alla skeptiker. Blått te är en sådan extraordinär dryck. Den kallas också för fjärilsärta och thai orkidé, som du vill
Belfish: vilken typ av fisk, hur lagar man mat? Vit lax: recept med foton. Tillagning av vit lax i ugnen
"Vit fisk? Vilken typ av fisk? Hur lagar man mat?”, frågar den genomsnittlige personen. Vi hoppas att efter att ha läst vår artikel kommer alla hans tvivel om ursprunget och bearbetningen av denna underbara representant för Rysslands marina fauna att försvinna
Användbara egenskaper hos hibiskuste och kontraindikationer. Hur man brygger och hur man dricker det?
De flesta av oss är väl medvetna om den behagliga och lite syrliga smaken som sudanesiskt rosé har. Denna magnifika dryck, som har en lätt blommig arom, skiljer sig från andra teer med sin rika röda nyans
Gojibär hur brygger man? Hur man brygger gojibär
Gojibär är frukterna av en unik växt som växer i det subtropiska klimatet i Sydostasien
