Morotspannkakor - snabba och nyttiga

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vegetarisk matälskare kommer säkert att njuta av detta recept som låter dig laga en läcker och, viktigast av allt, hälsosam rätt - morotspannkakor. Förutom deras unika sammansättning kommer sådan mat att tillåta dig att lägga till lite variation i kosten, medan den inte bör betraktas som enbart vegetarisk, eftersom den kan fungera som en utmärkt sidrätt för köttprodukter. Det är också värt att notera att morotspannkakor är en bra idé för mammor vars barn i princip inte vill konsumera morötter, som är så nödvändiga för tillväxt. Maten blir riktigt god, samtidigt som morötterna inte förlorar sitt näringsvärde.

För morotspannkakor kan du använda ett stort antal produktvarianter, men den konstanta komponenten som ligger till grund är själva moroten. Dess val beror på publiken för vilken rätten kommer att tillagas. Till exempel bör en morot för pannkakor, som är avsedda för en barnmeny, vara liten i storlek och ung, eftersom endast en sådan grönsak innehåller alla nödvändiga vitaminer och element. Samtidigt kommer matlagning enligt receptet nedan inte att ta värdinnan för mycket tid, vilket är särskilt viktigtför unga mammor.

Du behöver följande ingredienser:

- ung morot, vitamin E som kommer att innehålla i den maximala mängden - 200-250 gram;

- mjöl - fem stora skedar;

- ett rått ägg;

- tesked vardera socker och s alt;

- en halv sked dessertbakpulver för deg;

- ett par vitlöksklyftor;

- svartpeppar.

I princip är variationer av ingredienser möjliga beroende på preferenser. Till exempel för en barnmeny kommer morotspannkakor inte att innehålla peppar och vitlök, och istället kan rivet äpple och en matsked socker läggas till degen.

Det första man kan göra för att göra pannkakor är att riva en apelsingrönsak på ett fint rivjärn. Blanda ingredienserna till degen i en separat skål: ägg, s alt och socker, samt bakpulver. Det är önskvärt att vispa den resulterande massan med en visp tills en viss luftighet bildas. Kombinera sedan denna blandning med morötter, tillsätt sedan vitlök, mjöl och peppar efter önskemål. I princip visar sig morotspannkakor utan tillsats av peppar (med hänsyn till närvaron av vitlök i deras sammansättning) vara ganska kryddiga och välsmakande. Den resulterande degen kommer att vara lämplig för bildandet av småformade pannkakor från den. Det är nödvändigt att steka dem i en väl uppvärmd panna, med tillsats av smör eller vegetabilisk olja. Själva stekprocessen utförs på låg värme och fortsätter tills en gyllene nyans visas på varje sida.

Serveramorotspannkakor kan kombineras med alla snacks. De är också ganska lämpliga som en självständig maträtt, till exempel för ett eftermiddagssnack eller något mellanmål under dagen. Kaloriinnehållet i denna maträtt, jämfört med vanliga kakor gjorda av mjölk- eller kefirdeg, är minim alt, vilket gör att du kan inkludera den i olika dietmenyer utan att skada en smal midja.