Grönsakscocktail: matlagningsrecept. Grönsaksmoothies i en mixer

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Var som helst läkare kommer att berätta för dig att smoothies är frukt- och grönsaksdrycker och smoothies gjorda av färska gåvor från trädgårdar och fruktträdgårdar, mycket hälsosammare än konstgjorda "teer", lemonader och till och med köpta juicer, där det knappt finns tio procent av naturliga ingredienser. Men folk vet detta. Och har bråttom att förbereda en cocktail åt sig själva - grönsaker, frukt eller blandade - bara deras egen lathet stoppar dem.

Å andra sidan, var inte för nitisk. Juicer som dricks i liter kan inte på något sätt påskynda återhämtningen eller orsaka en omedelbar förlust av extra kilon. Snarare, med detta tillvägagångssätt "planterar" du din mage eller förvärrar någon kronisk sjukdom. Frukt- och grönsaksmoothies dricks i en mängd av högst tre glas om dagen. Byt inte ut vatten med dem.

Rejuvenating Drink

De som regelbundet konsumerade en grönsakscocktail tillagad enligt detta recept försäkrar att huden blir fräsch av den, små mimiska rynkor försvinner och hyn blir jämn och av en ädel nyans. För en cocktail, en stor gurka, tvåstjälkselleri, en vitlöksklyfta och lite ingefära passeras genom en juicepress, matberedare eller mixer. Om så önskas kan drycken s altas, även om det är hälsosammare att klara sig utan den.

Om sammansättningen inte verkade alltför attraktiv för dig, kan du förbereda andra frukt- och grönsakscocktails för samma ändamål:

• tre gröna paprikor, sex medelstora morötter, lite grönkål, spenat och kålrotsblad;
• Fruktälskare kan göra en drink med åtta jordgubbar och två druvkvistar - svarta eller gröna, men inte rosa.

Fight the cold

Fruktsmoothies kommer att vara mycket användbara för att övervinna effekterna av hypotermi eller virussjukdomar. Naturligtvis kan de inte ersätta mediciner, men de kan helt stödja kroppen och återställa immuniteten. Du kan använda följande alternativ.

1. En stor skalad apelsin, en halv citron och ett kvarts glas mineralvatten.
2. Grapefrukt, två medelstora apelsiner och tre kiwi. Det rekommenderas att sila denna cocktail.
3. Mycket effektiv i detta avseende är en grönsakscocktail gjord av ett gäng selleri, en halv medelstor beta (helst med blad), tre morötter och persilja. Det rekommenderas att ta även återhämtning från kemoterapi.

Samma drycker kan också förebygga sjukdomar.

Rengör kroppen

Vegetable kommer också att hjälpa mycket för att ta bort alla typer av skadliga giftercocktail. Hemlagade cocktails för detta ändamål tillagas av olika ingredienser. Till exempel dessa:

1. Ta två matskedar skalad och hackad ingefärsrot, en medelstor rödbeta, fyra små morötter, ett äpple och ett glas vatten. Komponenterna kombineras, som andra grönsakscocktails, i en mixer. Recepten tillåter givetvis användning av andra köksenheter, men detta ger en jämnare konsistens. Massan silas, kyls och dricks upp.
2. För ytterligare en cocktail behöver du: kål (cirka tre stora blad), en kopp gröna druvor (ta en sort utan kärnor, som russin, eller ta ut dem i förväg), gurka, ett litet äpple och en halv ett glas vatten. Produkterna bryts igenom med en mixer, drycken filtreras - och klar att drickas.

Självklart kan dessa frukt- och grönsakssmoothies drickas precis så – de är väldigt goda. Men om ditt mål är att rengöra, ta dem på fastande mage varje dag i två veckor.

Pumpkin benefits

Denna billiga grönsak kommer att gynna alla. Det tar bort onödigt kolesterol från kroppen, normaliserar processerna i tarmarna och har en lätt lugnande effekt. Den enda kategorin människor som bör undvika de föreslagna pumpadryckerna är diabetiker.

Det första receptet på en pumpa-grönsakscocktail föreslår att man först kokar ungefär ett halvt kilo av denna komponent, skär den i bitar och lägg den i en mixer med en stor färsk tomat. Där pressas också saft från en hel grapefrukt och två citroner. Efter att ha slagit cocktailensmaksatt med kanel och en eller två matskedar honung.

Läcker och hälsosam pumpasmoothie. För honom tas en tredjedel av ett glas potatismos från en kokt eller bakad grönsak, hälften av mjölken, lite krossad muskotnöt, en sked honung och is. Alla komponenter bringas till homogenitet med en mixer och smoothien hälls upp i ett vackert glas.

Du kan njuta och gynna dig själv genom att göra en grönsakscocktail av pumpa och apelsin. Gram av sjuhundra grönsaker görs färska, juice pressas ur tre apelsiner och en bit ingefära (med en juicepress om du vill ha en mer flytande dryck, med en mixer om du vill ha den tjockare). Båda vätskorna blandas, hälls upp i ett vackert glas och garneras med ett myntablad.

För att gå ner i vikt

Feltaget görs av de som, i ett försök att uppnå viktperfektion, uteslutande byter till parning. För det första, på detta sätt kan du få dig själv till utmattning, eftersom grönsakssmoothies för viktminskning absolut inte är näringsrika. För det andra, om du lämnar magen utan arbete, riskerar du att få åtminstone gastrit mycket snart - och i framtiden ett sår.

Grönsakssmoothies för viktminskning bör inte ersätta måltider. De agerar annorlunda: de minskar aptiten något, förbättrar matsmältningen och förser kroppen med vitaminer och mineraler, vilket gör det lättare att uthärda matrestriktioner och eliminering av vissa produkter från menyn. Rödbetsjuice är mycket användbar när man följer dieter - den tar bort de toxiner som ackumuleras av den från kroppen, som med en "krympt" diet kan börja smältas och förgifta den. dockDet är absolut omöjligt att dricka det outspätt, därför rekommenderas att förbereda en grönsakscocktail i sällskap med morotsjuice. Eller blandat - beta-äpple.

Selleri för viktminskning

Denna växt är bara manna från himlen för dem som återlämnar den förlorade figuren. Med ett minim alt kaloriinnehåll av selleri lämnar cocktails med det en känsla av mättnad under lång tid och fyller kroppen med nödvändiga vitaminer, mineraler och fibrer. Från morötter, äpplen, mirakelstjälkar och persilja slås en grönsakscocktail ner i en mixer; du kan göra den mer raffinerad genom att ta bort persiljan och ersätta den med citronsaft och honung.

Riktig och välsmakande frukost

De som är rädda för att få extra kilon kan förbereda frukt- och grönsaksmoothies till sin första måltid. De kommer att berika kroppen med nödvändiga ämnen och föreningar, ge styrka för en aktiv morgon och låta dig leva till lunch utan problem. De kommer också att muntra upp dig, för de är verkligen en delikatess. Prova till exempel följande kompositioner.

1. Ett glas lättmjölk hälls i mixern och kuber av en liten morot läggs med ett par spenat- eller kålblad plus is. När du stansar tills det är slätt – lägg till apelsinskivor, gröna äppelskivor och ett halvt glas vita druvor. Till sist satsas en halv avokado och en banan. Efter den sista vispningen hälls frukosten upp i ett estetiskt glas och garneras med en kvist mynta.
2. För denna smoothie alla ingredienserlägg i skålen samtidigt: ett glas spenat, en gurka utan skal, persilja (endast blad), en stjälk selleri och ett litet äpple. För arom och smak, tillsätt två matskedar färsk citronsaft och häll en halv tesked skal med en tredjedel av en sked riven ingefära.
3. För en rejäl och utsökt frukost: häll ett glas lättmjölk, en kvarts kopp kokt pumpa och en halv genomsnittlig banan i en mixer. Strö allt detta med fyra isbitar och en nypa kanel, vispa tills det är slätt och njut av att dricka långsamt.

snabbdiet

Om du ibland ordnar "enkla" dagar för dig själv och försöker klara dig utan mat alls, låt en grönsakssmoothie hjälpa dig. Mixern kombinerar gurka, ung liten zucchini och kryddor - lite s alt, röd peppar och koriander. Med en sådan frukost kommer du inte ens att märka hur fastedagen närmar sig kvällen. Och till middag kan du göra dig en smoothie av två glas broccoli, hälften av vitkål, en fjärdedel selleri och två äpplen. Glöm inte isen!

Gröna smoothies: obestridliga fördelar

Grönt kallas de för huvudtonen, vilket ger fräsch växtlighet från trädgården. Oftast fungerar dill, lök, spenat, selleri och persilja som det, men ingen förbjuder dig att använda någon annan. Naturligtvis är frågan inte begränsad till bara gröna: andra trädgårdspresenter läggs också i en grönsaksgrön cocktail. Bland dess fördelar jämfört med andra liknande drycker är följande:

1. Rik på aminosyror och proteiner för en mättnadskänsla utan åtföljande tyngd i magen.
2. Ett överflöd av spårämnen och minerals alter, tillsammans med klorofyll.
3. Närvaron av naturliga antioxidanter som framgångsrikt bekämpar världens skadliga faktorer.
4. Avlägsnande av gifter från organismer.
5. Lätt, diskret tonisk effekt.
6. Inga restriktioner för konsumtion: de är lämpliga för äldre, barn och gravida kvinnor.

Dessutom smakar det gott, ser vackert och upplyft ut.

Hur man gör en grön smoothie

Grön massa tas: förutom de redan listade växterna passar alla typer av sallad, syra (varsam för magen), rödbets- eller morotstoppar, maskros och nässelblad etc. Gröna laddas i. en mixer tillsammans med eventuella grönsaker och frukter. Det finns bara två regler att följa:

1. Grön massa tas i två delar, frukter - tre.
2. Du ska inte blanda grönsaker med frukt i en cocktail med grönt - oftast blir det smaklöst.

Efter att ha arbetat med en mixer späds massan med vatten eller handpressad juice. Nylagad grön smoothie är idealisk. Men i extrema situationer kan den "överleva" i kylen i upp till tre dagar.

Bästa gröna smoothies

De som ännu inte har skämt bort sig själva med sådana drycker kommer till en början att vara intresserade av recept som testats och godkänts av andra människor.

1. Kryddig cocktail. Fem tomater står för en halv citron, en massa persilja,blandat med dill, en vitlöksklyfta och ett glas vatten. Vatten kan ersättas med juice: tomat eller en blandning av paprika- och rödbetsjuice.
2. Citrusnot. Sallad är det gröna. Setet innehåller två morötter och en apelsin utan skal, och saften från en liten bit ingefärsrot används som krydda. Utspädd med vatten eller utspädd apelsinjuice.
3. Ovanlig cocktail. Huvudingredienserna är inte så överraskande - fyra tomater och ett gäng dill med persilja. Men det bör spädas med s altlake, dräneras från surkål och spädas ut med lika mycket vatten. Om det verkar surt för dig, tillsätt lite socker.
4. Cocktail "Variety". Här behöver du ett gäng väldigt olika grönsaker: lite syra, ung nässlor, spenat och dill. Fem tomater och en gurka tas som en grönsakskomponent. I originalet är den utspädd med vatten, men jag tror att tomatjuice också skulle passa.
5. "Raketbränsle". Varför cocktailen fick ett sådant namn är svårt att säga, men den är väldigt älskad av de som går ner i vikt. För honom tas tre glas vindruvor (vilka som helst), tre kiwi, en apelsin utan gropar och skal, ett aloe vera-blad, fem eller sex sallad, gärna röd - allt detta i två glas vatten.
6. Supergrön grönsak. Det kommer att krävas tre stycken selleristjälkar, i ett gäng - koriander och spenat, plus en gurka. Vatten (glas) rekommenderas inte att ersätta något, men du kan experimentera.
7. Supergrön fruktig. En spännande kombination: gröna tas "plebejiska" (det vill säga ätbara ogräs: nässlor, quinoa, groblad) och exotiska frukter– mango och banan (kan ersättas med ett päron).

Cocktailsallader

I princip är deras förberedelser inget nytt. Ja, och den här rätten kan innehålla alla ingredienser, som en vanlig sallad. Hela "chippet" ligger i designen och presentationen. Reglerna är:

1. Alla komponenter skärs fint.
2. Produkterna är inte blandade, utan läggs ut i lager.
3. Sås, majonnäs eller dressing hälls på "toppen" av objektglaset. Ätaren kommer att röra upp det.
4. Serverad sallad-cocktail (grönsaker, frukt, kött - det spelar ingen roll) i ett glas eller ett glas. Och se till att vara elegant inredd!

Grönsakscocktailsallad med plommon

Följande skärs i strimlor för en portion: färsk gurka, äpple och morot (hälften av allt). Fyra små plommon (kärnorna tas bort i förväg) och en halv tomat skärs i tunna skivor. Produkter är skiktade på detta sätt: gurka - morot - äpple - tomat. För dressing blandas två matskedar medelfet gräddfil, en sked citronsaft och strösocker. Plommonskivor läggs ovanpå, tillsammans med konstnärligt arrangerade kvistar av grönska.

sommarcocktailsallad

För ett glas behöver du: paprika (för skönhet är det bättre att ta gul) med skalet borttaget, inlagd gurka, stor tomat och två skedar gröna ärtor. Ordningen för att lägga ut är inte av grundläggande betydelse, huvudsaken är att grönsakscocktailsalladen slutar med ärtor. Den är klädd med gräddfil eller salladsdressing - som du föredrar. Dekoreradgröna och - valfritt - skivor oliver.

Kålsalladscocktail

Kål smulas i mycket tunna remsor, gnids in med en liten mängd s alt och går in i glaset som första lager. Den andra kommer att vara en lätt s altad gurka, skuren i strimlor. Toppa med äppeltärningar. Kryddälskare kan ersätta det med ett päron, välj bara ett som inte är för mjukt. Färska morötter gnids på ett medium rivjärn och läggs ut ovanpå frukten. Majonnäs används som fyllning.

Var inte lat, ta för vana att förbereda grönsakssmoothies till dig själv och din familj. Att förbereda grönsakscocktails, som du kan se, är inte svårt, tar inte mycket tid - och havet ger fördelar och nöjen. Och cocktailsallader kommer att glädja dina gäster på semestern, inte bara med smak utan också med sin elegans.