Att laga aptitretande frallor med bacon med våra egna händer

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det japanska köket har kommit in i en rysk persons liv. Men inte alla gillar närvaron av rå fisk och andra skaldjur i denna maträtt. Därför, för den som föredrar kött, finns det exempelvis frallor med bacon. De är inte mindre goda och kommer att passa dem som inte gillar klassisk sushi. De är lätta att förbereda, även den mest oturliga kock klarar av det.

Vi behöver

För att göra baconrullar hemma måste du köpa en enkel uppsättning produkter.

• Nori tångblad.
• Sushiris eller speciellt tillagat ris.
• Avocado.
• Kokt bacon.
• Philadelphia cream cheese.

För att skulptera rullar behöver du också specialutrustning - en bambumatta och matfilm. Att rulla ingredienser till läckra baconrullar är mycket lättare med dessa verktyg.

Koka ris

Sushiris säljs i nästan alla stormarknader. Det är verkligen värt detordning ovan. Därför kan du spara pengar genom att göra ditt eget specialris.

För detta behöver du ta rundkornsris eller, som det också kallas, Krasnodarris. Ta ett glas flingor och skölj det noggrant med kallt vatten cirka åtta gånger tills vätskan blir helt klar.

Häll ris i en rymlig kastrull och fyll den med vatten i förhållandet ett till ett och ett halvt - det vill säga ett och ett halvt glas vatten behövs för ett glas flingor. Vi sätter disken på hög värme, och när vattnet kokar, täck pannan med ett lock. Koka i 15-20 minuter, öppna inte locket i alla fall. När riset är klart tar du av det från värmen och låter det stå i ytterligare tio minuter – för att ånga i en kastrull. Det är inte nödvändigt att röra om spannmålen under tillagningen, samt att öppna locket, annars kommer allt att bli bortskämt. Först efter att kastrullen har tagits bort från värmen och riset har stått kan du ta av locket.

Medan riset kokas och infunderas måste du förbereda en speciell dressing. För att göra detta, häll 50 milliliter risvinäger, en halv tesked s alt och en halv matsked socker i en kastrull. Vi lägger allt på låg värme och rör om tills sockret och s altet löser sig, ta sedan bort dressingen från värmen och låt svalna. Häll sedan dressingen i riset och blanda med en träspatel för att inte skada kornen. När riset når rumstemperatur kan du göra rullar av det.

Börja forma rullar

Baconrullar görs på samma sätt som all annan rullad sushi. För att göra detta, lägg en plastfilm på en bambumatta. Efterav detta noriark läggs med den grova sidan upp och fördela riset jämnt. För mycket tryck på säden är inte värt det. Efter det vänder du risbladet upp och ner. Bred ut lite längre från kanten på en lång remsa med ost "Philadelphia" och skär i tunna skivor avokado (eller gurka). Vi rullar allt till en rulle med hjälp av en matta, och när den är klar lägger du remsor av bacon på mattan, lägger den resulterande korven på den och rullar även den så att baconet "kramar" rullen längs med hela längden. Skär i 6-8 bitar och servera.

Som du kan se är receptet på baconrullar väldigt enkelt. Det finns också en populär variant. Vissa föredrar bakade frallor med bacon. Därför kan de skickas till en förvärmd ugn i ett par minuter för att bryna baconet.