Becks öl: hur historien om ett framgångsrikt varumärke byggdes

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kanske är det svårt att hitta en person som aldrig har smakat öl. Äkta humle, gjord enligt ett verifierat recept, ger inte ifrån sig bitterheten hos etylalkohol som används för att "höja graden". Den är lättdrucken, lämnar efter sig en nästan ädel nyans av eftersmak och är i små doser till och med bra för hälsan. Tyska ölet Beck's tillhör just en sådan typ av alkoholdryck, men är produkten som levereras till butikshyllorna autentisk?

Produkter som levereras till ryska stormarknader under detta varumärke har en nationell bindning. Dock är Becks öl självt förankrat i Tyskland. Tillverkningen av denna typ av alkohol förblev fram till 2002 i händerna på en privatperson. Receptet på produkten har varit oförändrat sedan den period då vörten jästes i träkar som har sett mer än en omgång alkohol. Trots den trendiga förpackningen och den nydesignade designen är insidan fortfarande samma öl som har efterfrågats både i Ryssland och runt om i världen i mer än ett sekel.

Några ord om tillverkaren

Becks öl görs i produktionenBrauerei Beck & GmbH i Bremen, Tyskland. Själva orten är en riktig helgedom för dem som precis ska in i verksamheten och för proffs som åker till Tyskland för nya upplevelser. 2002 ägdes företaget av det internationella företaget Interbrew för 2,1 miljarder dollar. Många fans av Becks öl hävdar att detta var anledningen till att märkets produkter senare blev något av en lägre kvalitet.

Historisk bakgrund

Företaget grundades den 27 juni 1873. Luder Rothenberg, som var en mycket duktig arkitekt, samordnade sina ansträngningar med bryggaren Heinrich Beck och försäljningsagenten Thomas Mey och grundade den kejserliga manufakturen. Företaget fick namnet Becks & May. Därefter var det namnet på bryggaren som blev ett känt namn och fungerade som grunden för bildandet av varumärket. 1874 och 1876 belönades öl först med mycket prestigefyllda utmärkelser i Tyskland, varefter grundarna beslutade att expandera till andra handelsgolv.

Tillverkning över hela världen

Idag har företaget produktionsanläggningar i Australien, Serbien, Ukraina, Ryssland, Montenegro, Kina, Turkiet, Bosnien och Hercegovina. Varumärket tenderar att standardisera produkter, ett enda recept och en lista över ingredienser godkänns av högsta ledningen. Råvaror importeras till största delen enligt undertecknade avtal, även dikterade av moderbolaget. Detta gör att Becks öl förblir konsekvent högkvalitativ alkohol.

Kristigt nog har företaget extremtnära relation med Namibia. Fram till första världskriget producerades all företagets öl i detta land som var en tysk koloni. Efter att staten vunnit suveränitet fördes fabrikerna helt och hållet till Tyskland för att inte tappa hemligheten med att tillverka alkohol, som vid den tiden redan var känd över hela världen.

Massdistribution

Idag distribueras Becks öl på handelsgolv i 120 länder runt om i världen. Det finns många bland dem, där nästan hela produktionscykeln finns, från leverans av råvaror till buteljering av färdig alkohol. Beck's är ett av de största bryggvarumärkena i världen. Den standardiserade gröna flaskan med det distinkta ovala märket är ett fast varumärke som moderbolaget till och med har patent på för att undvika varje försök att använda ett igenkännbart varumärke för att sälja ett surrogat.

Varje minut konsumerar mänskligheten cirka 3 tusen flaskor Becks öl. Det är svårt att föreställa sig anledningen till att en privatperson överhuvudtaget skulle kunna sälja en sådan godbit. I Tyskland anses Becks öl, trots den skärpta kontrollen från antimonopolkommittén, vara en av de mest eftertraktade och högkvalitativa ölsorterna. Om tyskarna föredrar att dricka just detta ölmärke, vad kan vi säga om engagemanget hos konsumenter från andra länder.

Recept och produktionsfunktioner

Tyskarna, med verkligt enastående noggrannhet, oroar sig förde produktionsnormer som fastställts av ledningen, såväl som vissa standarder, förblev den enda rätta vägen för alla företag, inklusive franchisetagare och distributörer. Dessa standarder är:

• pris: Becks öl måste säljas till ett rimligt pris så att alla har råd;
• produktionskvalitet: inga lågkvalitativa råmaterial eller ersättningar i produktionscykeln kan helt enkelt vara;
• kontroll: direkt kontroll tillhandahålls i varje steg i produktionen.

Det exakta receptet är inte allmänt känt. Företaget föredrar att nitiskt hålla hemligheten om hur en relativt låg kostnad för en flaska visar sig vara en fantastisk öl.

Ölbryggning i Ryssland

Becks öl i Ryssland produceras på tre fabriker - Omsk, Pushkin och Klin. Alla produktionsanläggningar har tecknat avtal om att få ett komplett recept och producera öl enligt överenskomna villkor. Därför smakar Becks likadant i Bremen som i andra länder. Kostnaden för en flaska varierar från 80-120 rubel, vilket är relativt lite för alkohol i mellanprissegmentet. I Ryssland är öl alltid efterfrågat. Varumärket, liksom företagets postulat, förblir också orubbliga.