Bovete med zucchini: förbereder en välsmakande och hälsosam rätt

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Bovete med zucchini är en välsmakande och mättande rätt som passar när som helst på året. För att förbereda det behöver du de enklaste produkterna och ett minimum av tid. Vi inbjuder dig att bekanta dig med recepten och sedan gå vidare till den praktiska delen.

Bovete med zucchini i en långsam spis

Nödvändiga ingredienser:

• medium aubergine - 1 st.;
• raffinerad olja;
• bovete - 1 multiglas;
• vitlök - ett par kryddnejlika;
• one medium zucchini;
• renat vatten - 2 multiglas.

Matlagningsprocess

1. Var ska vi börja? Tvätta aubergine och zucchini i rinnande vatten. Nu måste vi slipa dem. Skär zucchinin i halva ringar (optimal tjocklek är 2-3 cm). Och hur är det med aubergine? Skär först den i ringar och skär sedan var och en av dem i fyra delar.
2. Belägg botten av multiskålen med olja. Fördela de hackade grönsakerna.
3. Skölj rätt mängd bovete. Vi dränerar vattnet. Vi sprider grynen ovanpå aubergine och zucchini. Vi tillsätter vatten. Grönsaker bör täckas med vätska. Det ser vi tillde flöt inte upp.
4. Stäng locket. I menyn hittar vi och ställer in läget "Pilaf" eller "Gröt". Vi väntar på att en speciell ljudsignal ska ljuda. Han kommer att meddela oss att bovete med zucchini och aubergine är klart. Vi öppnar locket. Blanda innehållet i skålen. Vi lägger ut gröten på tallrikar och dekorerar med örter. God aptit allihop!

Fyld zucchini med bovete i ugnen

Produktlista:

• ett gäng vardera dill och salladslök;
• 0,3 kg nötfärs;
• liten zucchini - 3-4 bitar;
• 1 glas bovete och gräddfil (grädde);
• raffinerad olja - tillräckligt med 1 msk. l.;
• favoritkryddor.

Praktisk del

1. Häll bovete i pannan. Häll 2 koppar vatten i den. S alt. Koka genom att sätta elden till ett minimum. Denna process tar vanligtvis 20 minuter.
2. Skölj gröna med vatten, överför till en skärbräda, hacka med en kniv.
3. Store köttfärs kombineras med kokt (kylt) bovete. S alt. Strö över hackade örter och dina favoritkryddor. Rör om.
4. Mina zucchinifrukter i vatten, ta bort "rumpan". Men det finns ingen anledning att ta bort huden. Vi skär varje zucchini i cirklar 2-3 cm tjocka. Vi tar en tesked i vår hand. Med hjälp av den väljer vi ut mitten. Resultatet är zucchini "skålar". Vi måste fylla dem med köttfärs i kombination med bovete och andra ingredienser.
5. Bestryk ugnsformen med olja. Lägg ut fylld zucchinilämnar lite utrymme mellan dem. Häll gräddfil (grädde) över varje cirkel med fyllning. Och i botten av formen ska hälla lite vatten. Vi täcker vår framtida maträtt med ett ark folie (den blanka sidan ska se utåt).
6. Placera formen med innehållet i kall ugn. Och tänd sedan elden vid 180 ° C. Gräddningstid - 60 minuter. Ta försiktigt bort folien. Stick hål i en av zucchinin med en gaffel. Om den inte är tillräckligt mjuk, låt sedan rätten stå i ugnen i ytterligare 10-15 minuter. Servera varm.

Recept på bovete med zucchini och kyckling

Ingredienser:

• medium glödlampa;
• bovete - ett glas räcker;
• raffinerad olja - 4 msk. l.;
• halv kyckling;
• en morot;
• medium zucchini - 1 st.;
• kryddor efter smak.

detaljerade instruktioner

Steg nummer 1. Tvätta kycklingkroppen i rinnande vatten. Vi behöver bara hälften. Skär den i små bitar, ta bort benen. Vi skickar den till en varm panna. Stek med olja. Var noga med att s alta köttet och strö över det med kryddor.

Steg nummer 2. Häll det tvättade bovetet i pannan. Fyll på med vatten (2 koppar). S alt. Koka tills det är mjukt.

Steg nummer 3. Skala den tvättade zucchinin (om det är en medelålders frukt). Slipa i cirklar (tunna).

Steg nummer 4. Skivor av zucchini skickas till pannan till kycklingen. Tillsätt rivna morötter och tärnad lök till dem. Strö över kryddor. Sjud tills kycklingen är klar. Köttbitar skamjuka upp.

Steg nummer 5. Vi fördelar det kokta bovetet på tallrikar. Vi dekorerar varje portion med kycklingbitar, stuvad zucchini och kvistar av färska örter. Vi fick en doftande maträtt - bovete med zucchini. Receptet är för 6 portioner. Ditt hushåll kommer säkert att uppskatta dina kulinariska färdigheter.

Tillagning av bovete med zucchini i krukor

Matbutik:

• tomatpuré - 250 g;
• kycklinglår - 3 stycken;
• två stora lökar;
• 300 g bovete;
• halva av en ung zucchini;
• vitlök - 5-6 kryddnejlika;
• greens (persilja, basilika);
• två medelstora morötter;
• favoritkryddor.

Matlagning

1. Vi ställer på bordet allt av vilket bovete med zucchini i krukor kommer att tillagas. Vi behöver två stekpannor.
2. Skala löken, skär i halva ringar. Tvättade morötter skärs i strimlor. Vitlök ska hackas, men inte särskilt fint. Skär zucchinin i tärningar (du behöver inte ta bort skalet). Det gröna behöver bara hackas. Vi tvättar bovetet med vatten. Vi skär benen i 3-4 delar tillsammans med benen.
3. Uppvärmning av en stekpanna. Häll i löken och ¼ av vitlöken. Lägg till morotsstavar. Stek med olja. Sedan kommer zucchinin. S alt. Strö över örter och dina favoritkryddor. Vi blandar. När zucchinin mjuknar tar du bort skålen från elden.
4. I en annan panna stek kycklingbitarna lätt.
5. Vi tar fram grytorna för bakning. Längst ner på var och en av dem lägger vi några kycklingbitar,överbliven vitlök. Lägg grönsaksblandningen ovanpå köttet. Och det sista lagret blir tvättat bovete.
6. Lägg tomatpurén i skålen. Späd den lätt med vatten. Häll lite i varje gryta. Huvudsaken är inte att nå toppen.
7. Värm ugnen (150°C). Vi placerar krukorna i den tillsammans med innehållet. Koka tills de är mjuka, öka gradvis värmen till 200°C. Gröten ska bli smulig och doftande, så att du snabbt vill smaka på den.

Avslutningsvis

Vi berättade om hur bovete med zucchini tillagas i en panna, i en långsam spis och i ugnen. Vi önskar dig framgång på det kulinariska området!