Sallad "Skog": ett recept för riktiga hemmafruar

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många hemmafruar vet ibland inte hur man diversifierar hemmenyn. Ofta blir samma produkter uttråkade och man vill göra något nytt och ovanligt. Det är särskilt viktigt för varje hemmafru att laga en maträtt snabbt och enkelt.

Du kan erbjuda en rätt som skogssallad. Den tillagas snabbt, och de produkter som ofta finns i kylskåpet tillsätts. Det är särskilt bekvämt när oväntade gäster kommer till huset och du behöver duka så snabbt som möjligt. I artikeln kommer vi att överväga hur man lagar skogssallad med olika ingredienser. Det kan vara svamp, bär, grönsaker eller frukt.

Klassisk skogssallad: recept med foto

Denna rätt är känd för bär och svampar som odlas i skogen. Det är därför den bär sitt ursprungliga namn. Salladen är gjord på kantareller, bär (blåbär, jordgubbar, tranbär) eller vilda frukter. Ingredienser som behövs för en klassisk rätt:

1. Kantarellsvamp (kan vara champinjoner) - 0,5 kg.
2. Grönsallad - 100g
3. 1 stort lökhuvud
4. Rökt ister - 70g
5. Körsbärstomater - 300-400 g (efter smak).
6. Oliv- och solrosolja - 3 msk.l.
7. Vättika med vatten 1:1 - 2 msk. l.
8. malen peppar och s alt efter smak.
9. Blåbär för dekoration.

Hacka svampen slumpmässigt och stek i en panna. När kantarellerna har fått en gyllene skorpa, lägg hackade tomater där.

Hacka löken i tunna skivor, ister i små tärningar. Lägg till dem i tomaterna och svamparna i pannan också.

Stek alla ingredienser i 5-10 minuter. S alt och peppar. Tillsätt lite vitlök för smak om det behövs. Lägg under tiden salladsblad på en salladsskål och lägg stekt svamp med grönsaker på. Dekorera salladen med blåbär.

Nu är den klassiska Skogssalladen klar. Dess recept är enkelt, snabbt och det blir en mycket välsmakande rätt som inte lämnar någon oberörd.

Champignonsallad

Skogsgåvor från naturen hjälper till att göra vår sallad utsökt och originell. För att göra detta, förbered produkterna:

1. Champinjonsvamp (marinerad) och tranbär - 100 gram vardera.
2. 1 stort gäng salladslök
3. Stor potatis - 2 st, liten - 3-4 st
4. Lite majonnäs efter smak.
5. Spices.

För att förbereda en sallad måste du först skära svampen och koka potatisen i skalet och sedan skära i små tärningar. Salladslök ska hackas så fint som möjligt.

Lägg potatis och lök i en salladsskål, blanda väl och tillsätt svamp. Ringla allt detta med majonnäs. Det är nödvändigt att blanda försiktigt för sista gången ochdekorera. För att göra detta, lämna lite grön hackad lök. Ordna tranbären fint. Och strö över lök i närheten.

Det blev en mycket god sallad "Forest" med champinjoner. Det visar sig vara en originell, vacker gourmeträtt som kan överraska både din familj och gäster.

Sallad med nötter

Denna rätt har en behaglig och delikat smak. För att förbereda den behöver du produkter: inlagd svamp (honungssvamp, kantareller), kokt potatis, en stor lök, pinjenötter.

Även i salladen behöver du: grönt (dill, persilja, sallad, koriander), grönsaks- eller olivolja. I det här receptet kan du fantisera på egen hand och lägga till så många produkter du behöver. Allt beror på dina preferenser och önskemål.

Lägg först och främst potatisen i jackorna för att koka. När den svalnat skär du i små tärningar och häll upp i en salladsskål. Tillsätt svampen i samma skål. Om de är stora, skär dem, lämna de små som de är. Tillsätt tunt skivad lök. Pinjenötter kan strö både hela och hackade. S alta, peppra, rör om och garnera med hackade örter.

Sallad med grönsaker och ost

Det är önskvärt att lägga till svamp till den här rätten, men det är inte nödvändigt. För beredningen behöver du ägg, färska gurkor, inlagda lökringar, potatis, ost, skinka, färska svampar, vilda bär och majonnäs.

Koka först ägg med potatis, s altgurka, skär färsk gurka, hårdost och skinka i små tärningar (kan ersättas med kyckling)bröst).

Stek svampen och häll den i en salladsskål. Lägg till andra produkter till dem. Bred ut med majonnäs, blanda försiktigt.

Om du lägger kyckling istället för skinka, tillsätt mer konserverad ananas. Rätten blir kryddig och elegant. Sallad kan garneras med riven ost och vilda bär.

Det blir en mycket god och originell sallad. Det kan serveras för en semester eller för din familj. Skogssalladen kommer trots allt att diversifiera din meny. Det finns en åsikt att både svamp och vilda bär bör läggas till denna rätt.