Pollock med potatis i en långsamkokare. Verifierat recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Idag erbjuder vi att laga en mycket mättande, smakrik och snabb rätt, vars recept kan användas både till en festlig och vardagsmiddag. På agendan - pollock med potatis i en slowcooker. Stuvad fisk med grönsaker är alltid ett vinn-vinn- alternativ för värdinnan. En köksassistent, en multicooker, kommer också att spara tid, vilket är viktigt för moderna upptagna damer.

Lista över nödvändiga ingredienser

För att förbereda denna läckra och enkla rätt måste du ta följande produkter:

• 6 potatis;
• tre tomater (medelstora);
• 600 gram pollockfiléer;
• lök;
• fyra matskedar (matskedar) vegetabilisk olja;
• en nypa s alt;
• några matskedar torkad dill (kan ersättas med alla färska örter);
• malen svartpeppar;
• 120 g gräddfil;
• 80 g hårdost (valfritt).

Förberedelse av produkter

För att tillaga pollockfiléer med potatis i en långsam spis måste du ägna lite tid åt förberedande aktiviteter.”Kökshjälparen” gör förstås det mesta själv, men värdinnan ska också jobba lite. Först måste du skala potatisknölarna, skär dem i tunna cirklar. Överför potatisen till en liten skål. Tillsätt din favoritkrydda för grönsaker, samt s alt och lite svartpeppar. Vi blandar. Låt potatisen marinera medan de andra grönsakerna kokar.

I det andra steget tar vi itu med lök och tomater. Skala löken, skär i halva ringar. Skölj tomaterna väl, skär på mitten, ta bort svansen och skär sedan varje halva i tunna skivor.

För det tredje, inte ett enda sejrecept med potatis i en slowcooker klarar sig utan fisk. I de flesta fall säljs sej fryst. Det rekommenderas inte att tina det med en mikrovågsugn. Det är bättre att ta ut fisken ur frysen i förväg, låt den tina under naturliga förhållanden. Efter upptining skärs pollock i portionsbitar. Om du använder hårdost i receptet på pollock med potatis i en slowcooker, måste du också gnida den på ett grovt rivjärn i förväg.

Matlagning

När alla nödvändiga ingredienser är förberedda börjar vi laga mat. Häll en liten mängd på botten av skålen "kökshjälpare".solrosolja. Vi flyttar den inlagda potatisen till en långsam spis. Strö över lite ost (1/3 av den totala massan). Lägg lök i nästa lager. Nu är det fiskbitarnas tur. Strö lite av osten ovanpå fisken. Nästa blir ett lager tomater. Den måste också täckas med ost.

I ett litet glas, blanda flytande gräddfil, torkade örter och lite s alt. Häll denna blandning över grönsaker och fisk. Vi stänger locket. Pollock förbereds med potatis i en långsam spis i läget "Bakning" eller "Soppa". Tillagningstiden är 45 till 50 minuter beroende på multikokarmodell.

Tips

Istället för sej kan du använda pangasius, abborrefilé eller röd fisk (lax).

För en kryddigare och ljusare smak kan du lägga till finhackad vitlök eller några cirklar chilipeppar.

För att göra rätten diet, ta lättmjölk yoghurt istället för gräddfil, och om du vill laga rejäl pollock med potatis i en långsamkokare, använd hemgjord majonnäs.

För dig som är på en hälsosam diet eller på en diet rekommenderar vi att du använder ångtillbehöret. Principen för tillagning är exakt densamma som beskrivits ovan, endast gräddfil tillsätts potatisen under inläggningsstadiet och hälls inte ovanpå i slutet av monteringen av skålen.

Och kom ihåg, ju mer färska eller torkade örter du använder, desto mer aromatisk och godare blir fiskgrytan i slow cookern.