Cinnamon Raisin Bulls: Recepts and Tips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Söta bakverk är en fantastisk måltid för hela familjen. Kanel- och russinbullar kan definitivt samla hela hushållet vid ett bord. De är inte bara mycket välsmakande och möra, utan har också en ljus arom. Allt detta tack vare kanel, som tillsätts antingen i degen eller till själva fyllningen.

Familjebakelser

Receptet på kanelrussinbullar är extremt enkelt. För det måste du använda följande ingredienser:

• trehundra ml mjölk;
• 1, 5 påsar torrjäst;
• fem matskedar smör;
• 1, 5 koppar socker;
• en nypa s alt;
• fyra koppar mjöl;
• ett ägg;
• en påse vanillin.

Jästdegsmuffins har en fyllning i mitten. Så mängden russin och kanel bestämmer var och en själv, efter smak.

Bakprocess

För att börja, värm mjölken något, men låt den inte koka upp. Tillsätt jäst, rör om för att lösas upp. Tillsätt ett glas socker, försmält trematskedar olja. Häll s alt och vanilj. Sikta mjölet, knåda degen för kanel och russinbullar i minst fem minuter.

Efter att arbetsstycket har täckts med en handduk och lämnats i två timmar på en varm plats. Under den här tiden kommer den att stiga.

Strö lätt på bordet med mjöl, knåda degen igen, rulla den i tre delar, det blir bekvämare. Smörj varje lager med resterande smör. Strö varje del med kanel, russin och sockerrester. Rulla ihop ämnena till en rulle tillräckligt tätt så att fyllningen skrynklas något. Skär arbetsstycket i skivor med en bredd av en och en halv centimeter.

Bakplåten är smord med olja, detta hjälper till att enkelt ta bort bullarna. Därefter läggs ämnena och lämnar en plats mellan dem, eftersom de under matlagningsprocessen blir större. Låt kanel- och russinbullarna sitta i femton minuter. Knäck ägget i en skål, vispa ordentligt med en gaffel. Smörj arbetsstyckena med dem. Muffinsen gräddas i tjugo minuter vid en temperatur av 220 grader. Låt svalna något innan servering.

Denna efterrätt är god både varm och kall.

Enkla glasyrbullar

Förutom russin och kanel innehåller detta recept även valnötter. De ger bakverk en originell smak. För den här typen av muffins kan du använda vilken glasyr som helst.

För att göra läckra bullar måste du ta följande ingredienser:

• ark med färdig smördeg;
• två matskedar vardera av russin och valnötter;
• samma mängd socker och maletkanel;
• lite smör.

För en av de enklaste glasyrerna behöver du:

• halv kopp strösocker;
• ett par teskedar mjölk oavsett fetth alt.

Dessa puffbullar med russin och kanel görs bäst av jästfri deg.

Bakprocess

Det här mustiga bakverket tillagas mycket snabbt, så det är värt att förvärma ugnen till 220 grader. Bakplåten är smord med olja så att bakverken inte fastnar.

Plass smördeg läggs på brädan. För att den inte ska fastna kan du strö den lätt med mjöl. Smörj in degen med olja. Strö över socker och kanel. Valnötter krossas med en kniv, russin tvättas och torkas helt enkelt. Skicka båda ingredienserna till socker. De försöker fördela fyllningen jämnt.

Rulla degen till en rulle, skär den i cirka sex bitar. Ämnena läggs på en bakplåt och skickas för att grädda i trettio minuter.

Efter att pulvret och mjölken har blandats. När bullarna är klara, men ännu inte kalla, täck dem med en söt massa.

Intressant version med pumpa

Det här bakreceptet är ganska originellt. Den är perfekt för den som älskar pumpa i alla rätter. För att tillaga kanel- och russinbullar enligt detta recept måste du ta:

• två koppar mjöl;
• 150 ml mjölk;
• en tesked jäst;
• 80 gram socker;
• ett ägg;
• 60 gram smält smörolja;
• en nypa s alt;
• en halv tesked kanel;
• 150 grams pumpapuré.

För fyllningen måste du ta:

• matsked socker;
• lite kanel;
• 40 gram russin.

Sådana bullar har en delikat orange färg på grund av pumpapuré.

Hur lagar man bakverk?

För att göra kanelrussinbullar måste du först knåda degen. För att göra detta föds socker och jäst upp i varm mjölk. Tillsätt sedan resten av ingredienserna, knåda. Lämna arbetsstycket i ett par timmar så att degen jäser.

Rulla ut den färdiga produkten till ett centimetertjockt lager. Strö över socker och kanel. Lägg russin. Skär i strimlor. Cirka tio ränder kommer ut ur denna mängd deg. Var och en är upprullad.

Placera ämnen på en smord plåt. För att göra bullarna röda kan de smörjas med smör eller ett uppvispat ägg. Intressanta och vackra bakverk bakas i cirka tjugo minuter i en ugn uppvärmd till tvåhundra grader. Låt den svalna något innan servering.

Söta bakverk är alltid populära. Många gillar enkla kanelrussinbullar. De kombinerar aromen av kryddor, mjukheten och sötman hos torkade druvor, såväl som olika typer av deg. Till exempel att baka av färdig smördeg hjälper till att alltid vara redo för ankomsten av gäster, det räcker med att ha ett paket deg i frysen.