Muffins med keso: matlagningsrecept

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

En sådan opretentiös delikatess som muffins har länge och bestämt kommit in i invånarnas liv: miniatyrcupcakes med en mängd olika fyllningar och mångfacetterade smaker tilltalade många.

En av de mest populära är kesoprodukter som helt enkelt smälter i munnen. Sådana cupcakes kommer att vara ett riktigt fynd för älskare av delikata, välsmakande och samtidigt lättlagade desserter.

Några ord om hälsosam bakning

Ett enkelt recept på muffins med keso borde säkert finnas hos varje hemmafru, utan undantag, som då och då gläder sitt hushåll med hembakade kakor. Det här är trots allt en av de lättaste att göra och billiga desserterna, som har en diskret smak och mångsidighet.

Dessutom kan du göra läckra muffins med keso väldigt snabbt genom att ordna en snabb tebjudning. Sådana bakverk kan ges till även de minsta familjemedlemmarna utan någon rädsla, till skillnad från butiksköpta produkter fyllda med olika smakförstärkare och konserveringsmedel. Ja, och hemmagjorda muffins med keso är mycket godare än köpta godsaker.

En annan viktig fördel med cupcakes är att beroende på typ av deg,de är mycket lätta och relativt låga i kalorier. Det är nog ingen hemlighet för någon att mejeriprodukter anses vara diet. Så de som noga tittar på sin figur kommer också att ha nytta av ett hälsosamt recept på muffins med keso.

Matlagningshemligheter

Vill du skämma bort dina nära och kära med en utsökt och samtidigt hälsosam efterrätt? Bemästra sedan ett enkelt recept på muffins med keso. Enkla rekommendationer från erfarna kockar hjälper dig i processen.

• Produkter som används för att göra ostmuffins bör vara i rumstemperatur.
• Degen ska inte vara för flytande, dess beredskap bestäms av en stående sked.
• Bakformar bör fyllas till max 3/4.
• Ignorera aldrig tillsatsen av en nypa s alt till din cupcakesmet, det tar fram sötman i kakan utan att bli för kladdig.
• Det är väldigt viktigt att välja bekväma muffinsformar. Till exempel har silikonprodukter visat sig väl, vilket förhindrar att cupcakes bränns eller går sönder. Ett bra alternativ skulle också vara att använda engångspappersformar, där du kan servera dessert vackert.
• Glöm inte att försiktigt sikta mjölet - det är ett måste. Denna enkla manipulation är nödvändig för att berika produkten med syre, tack vare vilken degen stiger vackert i ugnen. Fullkorn gör blandningen mycket tung och förhindrar att den expanderar.
• Muffins görs bäst med naturliga mejeriprodukter.
• Förutom bakpulver i degendu kan lägga till en skvätt läsk. Bakpulvret hjälper cupcakes att jäsa under gräddningen. Men läsk kommer att göra degen fluffigare även vid beredningsstadiet.
• Det är lämpligt att mala ostmassan genom en sil eller vispa i en mixer för att eliminera klumpar.
• När du knådar deg måste flytande och torra ingredienser först kombineras separat.
• Bakformar måste vara helt smorda.
• Det är vanligt att lägga till ytterligare komponenter i slutet av degknådningen. Tänk på att russin och färska bär ska rullas i mjöl så att de inte sjunker till botten.
• Degen kan göras i förväg och kylas. Du kan till exempel göra blandningen på kvällen och baka själva cupcakes på morgonen.
• Muffins är gjorda av en rödbrun nyans. Efter tillagning måste cupcakes svalna något. Det är önskvärt att få ut dem ur formulären efter 5-10 minuter.

Klassisk keso-muffinsrecept med foto

Visst kommer alla gäster och hushållsmedlemmar att bli nöjda med sådan bakning. Så det här receptet på keso muffins i ugnen kommer inte att lämna likgiltiga dem som älskar att glädja sin familj med varma läckra delikatesser.

För att göra hälsosamma och läckra cupcakes behöver du:

• 400 g keso;
• 100 g smör;
• 3 ägg;
• matsked bakpulver;
• 200 g mjöl;
• 10 g vanillin;
• 150 g strösocker.

Klassiska muffins kommer säkert att tilltala älskare av enkel, opretentiös bakning. Men du kan diversifiera din delikatess med hjälp av olika fyllningar och ytterligare komponenter. I denna efterrätt är varje manifestation av fantasi bara välkommen. Du kan till exempel toppa dina cupcakes med russin, kanderad frukt, nötter, choklad, bananer eller bär. Tveka inte, alla kombinationer och alternativ kommer att bli framgångsrika.

Matlagning

För att göra degen för framtida cupcakes riktigt luftig måste du först och främst vispa strösockret noggrant med ägg tills ett stabilt skum bildas. Du kan göra det snabbare och mycket bättre med en mixer eller mixer.

I en kastrull, i ett vattenbad eller helt enkelt i mikron, smält smöret. Vänd sedan försiktigt ner den i äggblandningen medan du fortsätter att vispa.

Nästa i massan ska gå keso. Efter noggrann blandning bör inte ens de minsta klumpar vara kvar i degen.

Kombinera bakpulvret, vanillin och s alt med det siktade mjölet i en separat skål. För sedan gradvis in de torra ingredienserna i den flytande massan. Tänk på att flitig omrörning och vispning är nyckeln till läckra och fluffiga muffins.

Förvärm ugnen till 190 grader. Om du använder silikonformar behöver du inte smörja dem extra. Men det är tillrådligt att förbereda pappers- och metallprodukter med smör eller vegetabilisk olja. Fyll formar med förberedd deghälften - kom ihåg att de kommer att höja sig rejält under gräddningen.

Tillagningstiden beror på storleken på behållarna som används - från 20 minuter till en halvtimme. Beredskap kan bestämmas inte bara av nyansen av muffins, utan också med en tandpetare eller tändsticka. För att göra detta behöver du bara sticka hål på kakan i mitten och inspektera pinnen - om den är torr kan produkten tas ur ugnen.

Kokta muffins med keso kan dekoreras med chokladchips eller strösocker. Förresten, de är riktigt goda när de är varma.

Muffins med keso och banan

Dessa cupcakes kommer att vara ett bra frukost alternativ för hela familjen: läckra och dessutom energirika. Och den mest delikata kombinationen av keso och bananer kommer inte att lämna likgiltig även den mest nyckfulla gourmeten. Anses vara en oersättlig portionsdessert perfekt för barnkalas, denna fantastiska delikatess.

Produktlista

För att göra läckra bananostmuffins behöver du:

• 170 g keso;
• 2 ägg;
• en tesked bakpulver;
• 150 g mjöl;
• 100 g naturlig honung;
• tesked citronskal;
• 70 g smör;
• mogen banan;
• 10 g vanillin.

Om du är ett fan av en hälsosam kost kan du byta ut det vanliga sockret mot fruktos. Detta lilla knep kommer att göra din bakningännu mer användbar. Och istället för vanligt mjöl kan du använda fullkornspulver.

Proceedings

Förbered först skalet. För att göra detta, riv skalet av en citron på ett fint rivjärn. Skala bananen och skär i små tärningar.

Blanda mjukt smör med keso och gnugga försiktigt med en mixer eller mixer. Vispa äggen också, tillsätt honung till dem. Blanda sedan båda blandningarna, ta bort alla klumpar.

I en separat skål, kombinera bakpulver, citronskal, vanilj och mjöl. Skicka sedan ner de torra ingredienserna i den flytande blandningen. Tillsätt bananbitar till detta också. Blanda slutligen massan noggrant och börja grädda.

Koka bananmuffins i 20-25 minuter i 200 grader. Du kan dekorera muffins med strösocker, kondenserad mjölk, honung eller vispgrädde. Men det bästa är sådana exotiska bakverk med choklad i vilken form som helst.

lågkalorimuffins

Som du vet, för att se bra ut och fånga entusiastiska blickar, är det inte alls nödvändigt att svälta och förneka dig själv dina favoritgodis. Och den vackra hälften av mänskligheten hjälper till med denna hälsosamma kost, som idag kan glädja även de som älskar sötsaker. Till exempel kommer PP-muffins med keso inte att påverka din figur negativt, och det är väldigt lätt att laga dem. Så notera receptet på dessa underbara cupcakes och unna dig din favoritdessert på fritiden.

För matlagning behöver du:

• 200 g keso;
• 5 g vanillin;
• nypaläsk;
• egg;
• 50 g havregryn;
• 30g fruktos.

Process

Först av allt, mal havregrynen till mjöl med en kaffekvarn eller mixer. Vispa försiktigt äggen med fruktos i en separat skål och introducera sedan gradvis en blandning av torra ingredienser: mjöl, vanillin och läsk. Skicka till sist ner ostmassan genom en sil i massan. Knåda degen försiktigt så att det inte finns några klumpar kvar i den.

Bred den förberedda blandningen i förberedda formar och sätt in i ugnen i 20 minuter vid 180 grader. Som du kan se är det absolut inget svårt i processen att skapa sådana hälsosamma, välsmakande och kalorisnåla cupcakes.

Diet-keso-muffins är ett otroligt doftande och aptitretande nöje som även de som noga följer deras form ibland kan ha råd med. Du kan komplettera denna delikatess med färska bär eller till och med skivor av frukt, men sådana bakverk är väldigt goda på egen hand även utan fyllmedel.