2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Om du är ett fan av läckra och gourmeträtter, då känner du förmodligen till smaken av tiramisu: vilken typ av dessert det är, vad det äts med. Tiramisu betyder bokstavligen "dra upp mig" på italienska.
Delikat, luftig-krämig kaka lockar med sin gudomliga doft av espressokaffe, smälter i munnen med snövit ostkräm i en harmonisk kombination med behaglig bitter choklad och vin. En liten bit dessert kommer att muntra upp dig hela dagen.
Den magiska italienska efterrätten tiramisu har gjort generationer galna. Ärkehertigen av Toscana, Cosimo III de Medici, var den första som provade detta mästerverk, och uppskattade dess utsökta smak och kallade det "söt soppa". Så tiramisu fick sitt förnamn "Duke's soup", och dess recept spreds över hela världen. Idag är efterrätten en krämig tårta med ett förbättrat italienskt tiramisu-recept, ett foto på det kan ses nedan. Den påminner inte längre om soppa, eftersom den är en geléliknande sötma och presenteras vackert i portionsrätter eller i form av en kaka.
Denna delikatess har en annan karakteristisk egenskap: toppen av desserten är nödvändigtvis beströdd med riven mörk choklad och kakao.
italienskatiramisu
Vad är tiramisu, vilka ingredienser ingår i en riktig italiensk dessert? Denna speciella sötma är ojämförlig med tiramisu som du har smakat på till exempel en restaurang. Den ömtåligaste ostfyllningen är gjord av Mascarpone-ost, som endast kan köpas på Apenninhalvön. Detta är den bästa 55 % möra keso, som har en oklanderlig smak och är gjord av tung grädde utan tillsats av mjölk enligt ett speciellt recept.
En av de viktiga komponenterna i en riktig tiramisu är en mild savoyardi-kaka som smälter i munnen. Naturligtvis hittar du sådana kakor bara i tiramisuns hemland.
Men misströsta inte, för du kan hitta en väg ut ur vilken situation som helst. Våra kulinariska specialister är företagsamma, så de kan ersätta Mascarpone-osten med vår ostmassa och Savoyardi med vanligt kex eller liknande kakor.
Vad är tiramisu utan Marsala-vin? Naturligtvis, utan denna sicilianska röda drink med en behaglig arom, kommer smaken av efterrätten inte att vara så full. Men hemma kan du enkelt ersätta dyrt utländskt vin mot vanligt Amaretto.
Håll dig inte till alla nyanser av att göra tiramisu - du kommer bara att förlora tid på att leta efter utländska produkter. Du kan sätta på fantasin lite och visa din kulinariska talang genom att välja ingredienser som bara är identiska med de riktiga. Om tiramisu inte är den första söta rätten du har gjort, då klarar du uppgiften. Att göra en efterrätt tar inte mycket tid, den behöver inte gräddas utan bara förvaras ikylskåp. Därför, genom att följa rekommendationerna i receptet nedan, kan du enkelt och med nöje skapa denna delikatess för dig själv, utan att tänka på vad italiensk tiramisu är.
Tiramisu-recept
Vi tar 6 ägg,
separera äggulorna och vispa dem slät med 1 kopp socker. I denna blandning, tillsätt 400 g fet gräddfil och några gram vin. Tillsätt sedan den vispade vitan till ett starkt skum.
Kyl det bryggda espressokaffet i en separat skål, tillsätt vin. Vi lägger cookies i denna "cocktail".
Vi tar portionsglas eller skålar, häll gräddfilsblandning i botten på varje. Sedan lägger vi ett lager kakor indränkta i kaffe. Vi smetar in den med grädde och lägger igen ett lager kakor indränkta i kaffe och vin. Toppa med gräddfil och strö över riven choklad och kakao.
Denna dessert kommer inte bara att glädja din familj, utan kommer också att dekorera det festliga bordet vackert och kommer säkerligen att glädja gäster som kommer att uppskatta ditt mästerverk för första gången. De kommer definitivt att älska och veta vad tiramisu är.
Rekommenderad:
Nötkött eller fläsk: vad är nyttigare, vad är godare, vad är mer näringsrikt
Vi vet alla från dagis att kött inte bara är en av de godaste matarna på middagsbordet, utan också en nödvändig källa till vitaminer och näringsämnen för kroppen. Det är bara viktigt att tydligt förstå vilken typ av kött som inte skadar hälsan, och vilken som är bättre att vägra helt och hållet. Debatten om huruvida det är hälsosamt att äta kött tar bara fart för varje dag
Vad innehåller proteiner: en lista över produkter. Ta reda på vilka livsmedel som innehåller protein
Ända sedan skoltiden har vi verkligen lärt oss att protein är nyckeln till god hälsa och utmärkt fysisk form. Men när frågan uppstår om var man kan hitta denna nödvändiga och användbara komponent och vad är dess verkliga fördel, rycker många människor på axlarna och är rådlösa
Kakaokalorier. Ta reda på vad som är kaloriinnehållet i kakao med mjölk
Kakao är en favoritdryck sedan barndomen, som också är upplyftande och bara är ett välsmakande och hälsosamt tillskott till frukost eller eftermiddagsmellanmål. Den som noggrant räknar kalorier behöver känna till kaloriinnehållet i kakao, för ofta tar vi helt enkelt inte hänsyn till energivärdet av det vi dricker per dag. I vår artikel kommer vi att titta närmare på olika typer av drycker och ta reda på om det är värt att dricka det under en diet och om det "passar" in i en riktig kost
Vad är skillnaden mellan sushi och frallor? Låt oss ta reda på det tillsammans
Vad är skillnaden mellan sushi och frallor? Denna fråga intresserar många människor som gillar att unna sig orientaliska rätter. För att besvara det otvetydigt ger vi dig en detaljerad beskrivning av dessa kulinariska skapelser, såväl som deras sammansättning, tillverkningsmetod etc
Vad är juicer? Låt oss ta reda på
Antagligen alla vet om fördelarna med färskpressad juice för kroppen. Sådana drycker innehåller samma användbara biologiska ämnen som i själva färska frukter. Men i flytande form absorberas dessa spårämnen snabbare av kroppen
