2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11
Recept på svartvinbärsgelé vet ganska många hemmafruar. När allt kommer omkring visar sig sådan sötma inte bara mycket välsmakande, utan också extremt användbar. Färdig sylt kan användas med rostat bröd och göra fruktdrycker av det och lägga till färdiga smörpannkakor.
Recept för svartvinbärsgelé
Nödvändiga ingredienser:
- granulerat socker - femton helfasetterade glas;
- dricker vanligt vatten - femhundra milliliter;
- nyplockade svarta vinbär - tjugo fulla glas.
Recept för svartvinbärsgelé: Berry Prep
Det är värt att notera att beredningen av sådan sylt är en ganska lång och mödosam process. Det är därför du bör räkna med att du kommer att ägna hela dagen åt just denna sötsak.
Därför bör tjugo helfacetterade glas nyplockade svarta vinbär hällas upp i en stor behållare och sedan noggrant sorteras ut, ta bort allt skräp, gröna bär, löv och andra onödiga element. Nästa produktdet är nödvändigt att hälla kallt kranvatten och blötlägga det i ungefär en halvtimme. Under denna tid kommer allt damm och smuts som har lagt sig på den under mognadsprocessen att flytta bort från vinbäret. Därefter ska bären tvättas noggrant i ett durkslag under sval ström.
Recept för svartvinbärsgelé: matlagning av bär
Rena vinbär bör läggas i en stor metallbehållare, tillsätt trehundra milliliter vanligt dricksvatten och sätt i eld. Efter kokning måste bären kokas i en halvtimme och sedan kylas något i luften.
Recept för svartvinbärsgelé: malning av bär
Varm kokt flytande svartvinbärsblandning bör läggas i en fin sil några skedar åt gången och sedan mala den med en mortel. Således, genom att regelbundet ta bort kakan åt sidan, bör du få en homogen rödbrun massa, från vilken sylt kommer att förberedas i framtiden.
Hur man gör vinbärsgelé: det sista steget
Den resulterande bärblandningen måste hällas i en stor metallbehållare och sedan tändas. Efter det är det nödvändigt att lägga till resterna av dricksvatten (tvåhundra milliliter) till vinbären och hälla upp femton helfasetterade glas strösocker. Därefter ska de rivna bären kontinuerligt röras om med en stor sked så att allt socker smälter och inte lägger sig i botten. Därför bör svartvinbärssylt kokas i cirka sextio minuter.
Bevarandesötbärsgelé
Den beredda massan måste hällas i kokande form i försteriliserade burkar (halv liter eller 750 gram) och sedan rullas ihop med hjälp av specialutrustning. Därefter ska sylten, färdig och hälld i burkar, täckas med en tjock filt och förvaras i ungefär en smäll. Efter det måste bärsötman placeras på en sval plats (kylskåp, källare, underjordisk, etc.).
Hjälpfulla råd
Denna gelé kan göras inte bara av vinbär, utan också av andra bär (krusbär, hallon, blåbär, etc.).
Rekommenderad:
Konservering av aprikoser för vintern: funktioner, bästa recept och rekommendationer
Det finns många sätt att förbereda aprikoser för vintern. Konservering av aprikoser tar lite tid, men resultatet av sommararbete kommer att glädja dig länge på kalla vinterkvällar. Vi erbjuder några enkla recept som kan ta sin rättmätiga plats i din kokbok
Konservering av zucchini för vintern: recept med foton
Konservering av zucchini för vintern: olika recept med foton. Söt och inlagd zucchini, sylt från denna grönsak
Hur man picklar champinjoner: recept för grillning och konservering
Den här artikeln beskriver hur man marinerar svamp innan du grillar dem på spett. Det finns också flera konservrecept för ett snabbt mellanmål och för långtidsförvaring (för vintern)
Svartvinbärsgelé - äkta rysk mat
Denna rätt har ryska rötter, har en originell konsistens och smak. Svartvinbärsgelé är en av de trevligaste och billigaste hemlagade rätterna. Tillfredsställande och nyttigt. Söta och sura gåvor från trädgårdarna ger drycken en utsökt smak. Nåväl, låt oss försöka laga mat?
Getmjölk mot pankreatit: vitaminer, mineraler och näringsämnen i mjölk, för- och nackdelar med att dricka, dess effekt på kroppen och läkares råd
Produkter gjorda av denna mjölk rekommenderas för kostnäring, eftersom de innehåller ett stort antal olika mineralföreningar och dessutom värdefulla proteiner tillsammans med vitaminer. Men dessa livsmedel är låga i kalorier. Det är tillåtet att ta getmjölk med pankreatit, och dessutom med några andra sjukdomar. Vilka användbara komponenter ingår i detta läkemedel?