2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Med sommarens ankomst letar varje hemmafru efter en rätt som inte är för fet och varm. När allt kommer omkring, äta sådan mat, belastar du kroppen väldigt mycket, som redan är i en stressig situation på grund av värmen. Därför vill jag ha något lätt och kallt. Och här kommer ett av de traditionella recepten från det ryska köket till vår hjälp. Vi kommer att lära dig hur man gör kvass okroshka och berätta varför just detta alternativ är det mest hälsosamma och goda.
Denna rätt liknar borsjtj och innehåller grönsaker och massor av örter. På grund av det faktum att kall buljong eller kvass används för det, är denna maträtt oumbärlig i värmen. Men oftast gör hemmafruar okroshka baserad på köttbuljong. Vi föreslår att ytterligare öka dess fördelaktiga egenskaper och ta hemgjord kvass som grund. För okroshka, dettaen utmärkt lösning, eftersom det inte kommer att förstöra smaken på maträtten och samtidigt öka antalet vitaminer och mineraler i den. Tillsammans med kvass kommer vår mat också att innehålla kefir - också en mycket hälsosam mejeriprodukt, som är särskilt populär bland den vackra halvan av mänskligheten på grund av dess låga kaloriinnehåll.
Så, hur lagar man kvass okroshka och vilka ingredienser behöver vi för detta? Alla proportioner är för en medelstor kastrull. Vi tar ett halvt kilo kokt skalad potatis, fyra kokta ägg, ett halvt kilo färsk gurka, 100 gram salladslök, ett litet gäng dill, 300 gram kokt korv (utan fett), 100 milliliter majonnäs och en och en halv liter god hemlagad kvass. Av dessa ingredienser kommer vi att förbereda dagens måltid. Som du redan har märkt skiljer sig ingredienserna inte från det traditionella receptet, med undantag för kvass, som ersätter köttbuljongen. Låt oss nu gå direkt till förklaringen av hur man gör okroshka på kvass.
Receptet är ban alt, eftersom det bara omfattar ett par steg. Ta först alla ingredienserna och skär i tärningar. Om så önskas kan äggen rivas, men det är att föredra att smula sönder också, så att strukturen i soppan förblir hel. Blanda alla ingredienser i en kastrull. För att de ska stå i kylen så länge som möjligt och inte försämras behöver de inte s altas.
Omedelbart före användning kombinerar vi en liten mängd grönsaker, majonnäs, kefir i en tallrik och häller allt med kvass. Rör om och s alta (om det behövs). Så du har sett med exempel hur man gör okroshka på kvass.
Det bör noteras att det idag finns flera sorter av kvass. Den är gjord av bröd, bär och frukt. Vissa antar felaktigt att det är en alkoholh altig dryck, för som ett resultat av jäsning ändras dess sammansättning något och den innehåller 2% alkohol. Du bör dock inte oroa dig för detta, eftersom detta är en för låg procentandel som inte ens kommer att kännas av kroppen.
Om du vill diversifiera din meny lite kan du laga fruktokroshka med äpplen, persikor, urkärnade körsbär istället för grönsaker och fylla den med samma dryck. Receptet är identiskt med hur man gör okroshka på kvass. Rätten kommer också att bli god, hälsosam och behagligt uppfriskande på sommardagarna.
Rekommenderad:
Hur gör man en cocktail? Hur gör man en cocktail i en mixer?
Det finns många sätt att göra en cocktail hemma. Idag kommer vi att titta på flera recept som innehåller enkla och ganska prisvärda produkter
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Hur man gör okroshka på kvass enligt det klassiska receptet
Utan överdrift kan okroshka anses vara den mest favoritsommarrätt av nästan alla ryssar. Vad kan bäst uppdateras i stark värme, om inte en läcker okroshka på kvass, doftande av dill och färsk gurka? Och ett stort antal olika recept för att förbereda denna ursprungligen ryska maträtt kommer att tillfredsställa strikta vegetarianer, köttätare och fastande människor
Hur man gör kakao av kakaopulver. Hur man gör kakaopulverfrosting
Vet du hur man gör kakao av kakaopulver? Om du inte äger denna information kommer du att vara mycket intresserad av materialet i den här artikeln
Hur man gör kvass av torr kvass hemma
Hur gör man kvass av torr kvass? Denna fråga är av särskild relevans endast under den varma sommarsäsongen. Det är trots allt vid den här tiden på året som du vill släcka törsten och fylla på vattenbalansen med något syrligt och sött på samma gång. Det är värt att notera att en hemgjord kvassdryck är mycket godare och hälsosammare än en liknande produkt som säljs i gula fat på gatan
