Dricksvatten av högsta kategori. betyg på flaskvatten

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I Europa har det länge funnits en regel att dricka minst 2 liter kolsyrat vatten varje dag, oavsett antalet förrätter som äts och kaffe, te och andra drycker som dricks. Denna norm iakttas heligt av människor av vilket yrke och vilken materiell rikedom som helst. I vårt land går människor också gradvis med i denna regel, men inte alla vet vilken typ av vatten som är bättre att köpa. Det finns så många av dem på butikshyllorna att ögonen blir stora. Det är få som noggrant läser informationen på etiketterna, dessutom serveras den ofta med så liten skrift att man behöver ta ett förstoringsglas. Därför, bland överflöd av märken, väljer vissa de mest kända, andra - den som är billigare, och tror att vattnet är likadant. Detta är inte helt sant, eftersom det finns vatten av den högsta kategorin och den första, och bland dem finns det naturligt och renat, vilket är långt ifrån samma sak. Så vilken typ av vatten ska man ta för att dra nytta av det? Låt oss ta reda på det.

Varför behöver kroppen vatten

Även barn vet att vi alla är 80 %vi är gjorda av vatten. Varje dag förloras 500 ml med svett och andetag, 1500 ml - med urin. Här, för att återställa förlusterna, måste du hälla i dig själv 2000 förlorade ml, bara det ska vara dricksvatten av hög kvalitet. Allt detta är sant, men bara delvis.

För det första är siffran 80% genomsnittet, men i själva verket, beroende på ålder, vikt och andra indikatorer på vatten i var och en av oss är en annan mängd. För det andra tappar vi det också på olika sätt. Mer i värmen, mindre i kylan, mer på resande fot, mindre i soffan. Det vill säga, någon behöver dricka 2 liter av det, och för någon räcker inte ens 3. Men varför dricka det? Är det bara för att återvinna förluster? Det visar sig att vatten lätt kan lösa upp både organiska ämnen och alla möjliga kemiska föreningar, till exempel s alter. Väl i vår kropp tar den in många skadliga ämnen som säkert utsöndras i urinen. Det sker alltså en naturlig rengöring av våra system från gifter och annat smuts. Naturligtvis klarar det bästa dricksvattnet, det vill säga kemiskt renare, denna uppgift mycket mer effektivt. Och en annan viktig funktion hos vatten är att kemiska reaktioner sker i det och komplexa komplexa föreningar bildas, utan vilka vi inte kan leva. Det är därför förlusten av endast cirka 10 % av vätskan i vår kropp kan sluta väldigt tråkigt.

Typer av dricksvatten

Nu skriver de mycket om vad dricksvatten av högsta kategori är. Betyget för denna produkt hjälper delvis till att ta reda på vilket märke man ska köpa. Det grundadespå alla typer av analyser och tester som bestämmer överensstämmelsen med den kemiska sammansättningen av vatten med GOSTs och SanPiNam. Men resultaten av sådana kontroller visas sällan på etiketterna. Men det finns nästan alltid bevis för att vatten har utvunnits i ett sådant och ett sådant område från sådant och sådant djup, och andra data som inte är förståeliga för alla rapporteras också. För att förtydliga situationen, och kanske ännu mer förvirra den, noterar vi att det i naturen finns cirka 476 modifieringar av vatten, beroende på vilka isotoper av syre och väte som utgör dess molekyl. Naturligtvis är egenskaperna hos dessa vatten olika, och inte alla är lika fördelaktiga för hälsan. Lyckligtvis kan inte alla ändringar pågå tillräckligt länge, och information om dem visas inte alls på etiketterna. Vilken typ av vatten kan användas för att dricka? Dess mest kända typer är:

• light;
• heavy;
• soft;
• tufft;
• underjordisk (utvunnen från brunnar och akviferer);
• mineral;
• tap;
• städat.

Dricksvattenkategorier

Förutom den tekniska, som inte beaktas i den här artikeln, finns det två kategorier av vatten - den högsta och den första. Varje land har GOSTs och SanPiNs för dricksvatten på flaska som reglerar deras smak, färg, kemiska sammansättning och transparens. Dricksvatten av båda kategorierna, såvida det inte är terapeutiskt mineralvatten, måste vara klart, luktfritt, främmande föroreningar och sediment, annars kan det inte konsumeras alls. Beträffande den högre kemiska sammansättningenkrav måste naturligtvis uppfyllas av dricksvatten av högsta kategori. Betyget, som beaktas av många köpare, visar vilka märken av vatten som klarade kvalitetskontrollen som uppfyller standarderna. Det är denna produkt som blir den mest populära. Nu produceras cirka 700 typer av dricksvatten. Det är tydligt att det är svårt att kontrollera dem alla, och skrupelfria tillverkare kan skriva vad som helst på etiketten. Hur kan en vanlig människa skilja högkvalitativt vatten från ett falskt?

Först, för priset. Om vattnet verkligen utvinns i en ekologiskt ren region, och till och med från ett anständigt djup, har det höga produktionskostnader. Därför kan det inte vara billigt. Om vattnet är av dålig kvalitet riskerar tillverkaren inte att sätta ett högt pris, eftersom det är mycket viktigt för honom att snabbt sälja sin produkt och få fördelen innan ett eventuellt test.

Andra, enligt informationen på etiketten. På den, om vattnet verkligen är av den högsta kategorin, måste platsen för dess tillverkning, tillverkarens adress och webbplats samt den kemiska sammansättningen anges. I verkligheten kan nästan alla grundämnen från det periodiska systemet finnas i naturligt dricksvatten, men de flesta av de kemiska grundämnena är så små att de inte tas med i beräkningen.

Ange huvudsakligen innehållet i sådana kemikalier och föreningar:

• kalium (upp till 10 mg/l);
• magnesium (upp till 20 mg/l);
• natrium (upp till 100 mg/l);
• kalcium (upp till 20 mg/l);
• nitrater (upp till 45 mg/l);
• klorider (upp till 100mg/L);
• sulfater (upp till 30 mg/l);
• hydrokarbonater (upp till 300 mg/l).

Ibland anger etiketterna vattnets pH, vilket bör ligga i intervallet 6, 5-7, 5. Avvikelsen för ens en av dessa indikatorer ger inte rätt att tilldela vatten den högsta kategorin.

Vattnet är lätt och tungt

Smaken, färgen, lukten på båda är desamma, men de är väldigt olika i användbarhet. Åtskilliga experiment har visat att det bästa dricksvattnet, som bland annat har höga läkande egenskaper, är lätt. Den innehåller praktiskt taget inga föroreningar av deuterium (en isotop av väte) och andra tunga element, därför är reningen av kroppen från toxiner och alla metaboliska processer i den bättre. Lätt vatten även vid behandling av cancertumörer hjälper. Tungt vatten, i vilket deuteriumatomer är fästa vid syreatomen, är ofarligt för människor om man dricker det i små mängder. Men det är ingen nytta av det heller. I naturen finns deuteriummolekyler i vilket vatten som helst, oavsett hur djupt det utvinns från brunnar. Det är logiskt att dessa molekyler innehåller något dricksvatten av högsta kategori. Det finns inget betyg på denna fråga, men om du väljer vatten på flaska kan du köpa produkter från väletablerade varumärken, och hemma göra detta goda, men vanliga vatten lätt genom att frysa i kylen och sedan tina. Det som kommer att smälta kommer först och främst att vara det renaste dricksvattnet i världen, vilket är mest fördelaktigt för hälsan. Och det är tillrådligt att kasta bort resten av isen efter en sådan procedur, eftersom den kommer att samla upp alla skadliga föroreningar.

Vattnet är mjukt och hårt

Det är lättare med dessa egenskaper. Mjukt vatten eller hårt - beror på innehållet av magnesium- och kalciums alter i det. I små mängder kan man dricka båda och i stora mängder kan hårt vatten leda till att det bildas njursten och mjukt vatten kan leda till tryckproblem. I vardagen kan du bestämma vattnets hårdhet med ögat. Så om det finns för mycket kalcium- och magnesiums alter i det kommer det att bli lite skum när du tvålar in händerna, och om det är brist kommer det att verka som att tvålen inte tvättas av händerna. Men när man köper vatten i en butik gör ingen sådana experiment. Ja, detta är inte nödvändigt, eftersom innehållet av hårdhetss alter i vatten är strikt definierat av GOST och måste anges på etiketten. Siffrorna kan variera något från land till land.

I Ryssland sedan 2014-01-01 mäts vattnets hårdhet i grader och betecknas som "°F" eller i milligramekvivalenter per liter, av vilka det bör vara minst 1,5 och högst 2,5 enheter i dricker vatten. Ibland anger inte etiketterna hårdhet, utan mängden kalcium (Ca2+) och magnesium (Mg2+), samt deras s alter (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). Mängden av varje s alt regleras inte av GOST, det indikerar bara hur många av dem som ska vara tot alt. Om dessa standarder uppfylls kan vi mycket väl ha dricksvatten av högsta kategori lämpligt för dagligt bruk. Betyget, för att vara högt, måste ta hänsyn till innehållet i den av andra användbara spårämnen, särskilt nitrater. När det gäller testerna för magnesium-kalcium, så populära märken som Aqua Minerale, Dombay klarade inte det, och iVattnet från märkena "Holy Spring" och "Shishkin Forest" visade sig vara mycket klor.

Mineralvatten

Nu säljs mineralvatten fritt i alla butiker, så många köper det som vanligt dricksvatten, och är säkra på att mineralvatten finns där det finns spårämnen. Faktum är att mineralvatten kallas vatten, som endast utvinns från vissa akviferer och har en strikt reglerad kemisk sammansättning. Bara detta vatten av högsta kategori kan ha en ganska obehaglig smak, lukt och ibland till och med färg och sediment, vilket beror på de s alter som det är rikt med. Det är viktigt att veta att, trots den rika (anges på etiketterna) kemiska sammansättning, anses vatten inte vara mineral om det är en blandning av naturligt och konstgjort.

Kommer inte att vara ett högkvalitativt mineralvatten och vatten, som är en blandning extraherad från olika akviferer, men tyvärr kan detta inte fastställas av etiketten. Du kan navigera här endast efter namnen på varumärken. Således är beprövade och väl granskade naturliga dricksvatten Borjomi, Narzan, Essentuki, Mukhinskaya och i Ukraina - Mirgorodskaya, Kuyalnik, Polyana Kvasova. När det gäller sammansättning kan mineralvatten vara sulfat, bikarbonat, klorid, blandat, och när det gäller koncentrationen av användbara ämnen kan de vara bordsvatten (spårämnen i dem upp till 1 gram per 1 dm3), medicinska bordsvatten (spår). element upp till 10 gram per dm33) och läkande. Daglig användning utan att konsultera en läkare kan bara vara en matsal.

Kran och renat vatten

Förut var det ingen som köpte vatten på flaska, och till och med icke-kolsyrat vatten, drack alla kranvatten. Det finns också GOST- och SanPiN-standarder för dess renhet, därför bör den i princip vara lämplig att dricka i alla kvantiteter. Kranvatten i de flesta länder utsätts för flera steg av rening: mekanisk, koagulering, filtrering, luftning, sterilisering eller, med andra ord, klorering. Trots en så seriös teknik är betyget för dricksvatten från kranen en av de lägsta, eftersom det nästan alltid innehåller s alter av olika kemiska element i stora mängder, dessa element själva, såsom klor, och ibland patogener. Därför vill vi inte längre dricka sådant vatten.

Klara entreprenörer kom på hur man kan dra nytta av det och ändå göra gott. Metoden är enkel och består i ytterligare rengöring. Kostnaden för hela processen är relativt låg, så priset på produkten är lågt, även om etiketten kan indikera att vattnet är kristallklart, mineraliserat och generellt sett det bästa.

Däremot bör en rimlig köpare förstå att det bästa flaskvattnet inte kan kosta 5-10 rubel per och en halv liter, även om det står "vår" eller "artesiskt". Som jämförelse drar vatten på flaska, utvunnet från rena naturliga källor i Alperna, 70-80 rubel per liter flaska.

Men vad är renat vatten? Vi använder två metoder: betrodda av folket, även om de är lite förstådda, omvänd osmos och mystisk koagulering. Låt oss ta reda på dethur de fungerar.

Omvänd osmos är passage av vatten genom flera membran med en mikroskopisk textur, på vilka alla grundämnen lösta i vatten förblir efter varandra. Resultatet är nästan helt rent, liknar destillerat vatten. För hälsan är det inte användbart, för när det väl är i människokroppen börjar det fylla på de användbara ämnen som tas bort från den och tar bort dem från vår kropp. För att förhindra att detta inträffar berikar tillverkare det igen, så sammansättningen av spårämnen som anges på etiketterna för sådant vatten kan vara korrekt, men den högsta kategorin tilldelas sällan den.

Koagulering är tillsatsen av ett koaguleringsmedel (klarningsmedel) till vanligt vatten, vilket fäller ut vissa kemikalier och spårämnen. Därefter separeras vattnet från sedimentet och buteljeras. Processen är så billig och enkel att cirka 70 % av alla tillverkare använder den. Så om du köper det billigaste dricksvattnet kan du snubbla över en produkt som inte är särskilt hälsosam.

Vatten från jordens tarmar

Brunnar med olika djup (även mer än 50 meter) finns hos många ryssar på deras gårdar. Det verkar, varför skulle de köpa naturligt vatten på flaska, om du kan använda ditt eget, även naturligt. Kemiska analyser av sådant vatten visar dock överskottet av mikroelement i det inte två eller till och med tio, utan flera tiotals gånger. Uppenbarligen kan du inte dricka det. Problemet är att hela jordskorpans tjocklek, som en kaka av kakor, består av geologiska lager - lerjord, sandsten, kalksten ochandra. Ju närmare jordens yta och ju närmare bosättningar, särskilt industricentra, desto mer kemiska element, sopor, avfallsprodukter från människor och djur finns i lagren. Allt detta kommer lätt in i grunda vattenlager, så de kan endast användas för att dricka efter noggrann rengöring.

Olämplig för att dricka och det så kallade högvatten som bildas vid översvämningar, flodöversvämningar. Och ändå kan jordens tarmar ge oss rent och hälsosamt vatten, bara för att få det måste du borra artesiska brunnar. I olika regioner varierar deras djup från 100 till 1000 meter. Det erforderliga vattnet måste vara mellan de ogenomträngliga lagren av stenar och vara under tryck där, därför forsar det från en borrad brunn som en fontän. På många sätt är artesiskt vatten det bästa flaskvattnet som finns i butik, trots att det även innehåller en del s alter och spårämnen. Tillverkare anger som regel på etiketterna från vilket djup och i vilken region deras produkt bröts. Om det till exempel är Karpaterna, Ural eller Alperna, vars ekologiska renhet ingen tvivlar på, kan vi med säkerhet säga att sådant dricksvatten är av utmärkt kvalitet. Det kan finnas dussintals varumärken här. Vilken ska man välja om det inte finns några välkända och populära på rea? Det finns bara ett råd här - lita på informationen på etiketten.

Sodavatten

Man tror att läsk släcker törsten bättre än vanligt vatten, att det är godare och helt ofarligt. Men är det användbart? Om vi till exempel tar europeiska länderGrekland, grundaren av regeln om daglig och obligatorisk drickning av vatten, så det är nästan omöjligt att möta läsk i en och en halv liter, och ännu mer två-liters aubergine. Sådant vatten säljs i maxim alt halvliters glasflaskor, den klassiska läsken inte medräknat.

Vi kolsyrar vatten i rad och tillsätter koldioxid till det. Det förändrar verkligen smaken, och dessutom hjälper det s alterna att förbli upplösta och inte falla ut. Det är för detta ändamål som mineralvatten berikas med koldioxid innan buteljering, eftersom det finns mycket s alter i dem. Bör icke-mineraliskt vatten av högsta kategori vara kolsyrat? Och varför göra detta om det inte finns så många s alter i vanligt vatten att man är rädd för utfällningen och smaken ska vara god även utan koldioxid? Svaret på dessa kontroversiella frågor kan vara konsumenternas smakpreferenser, av vilka många gillar läsk.

Produkter från kända märken, vars tillverkare värdesätter deras namn, kan köpas på ett säkert sätt, men när man köper billig läsk är det bra att tänka på om det finns något bra i det, förutom koldioxid. Men kolsyrat vatten av hög kvalitet bör inte drickas i stora mängder, eftersom CO2, som är en del av det, aktiverar utsöndringen av magsaft, påverkar emaljen negativt och bidrar till ökad gasbildning i tarmarna.

Betyg av varumärkesdricksvatten

En enda studie som skulle täcka allt kommersiellt tillgängligt vatten, inklusive kallare vatten, fram tillgenomfördes, så betyget av varumärken kan anses vara villkorat, eftersom det är baserat på kontroller som gjorts selektivt. Enligt vissa uppgifter är Bon Aqua-vatten bäst, följt av Holy Spring, Aqua Minerale, Arkhyz. Enligt andra nådde "Holy Spring" och "Aqua Minerale" inte den högsta kategorin alls, och förstaplatsen togs av Nizhny Novgorod-vattnet "Dixie". Andra och tredje platser gick till "utlänningar", fransmännen Vittel och Evian. Inte bara i Ryssland utan även i Europa är detta vatten av högsta kategori. Kundrecensioner om det är utmärkta, men absolut alla svarande noterar det höga priset.

Husk "Lipetsk buvet" är lite billigare, men den har också färre mikroelement. "Aqua Minerale" enligt resultaten av testet visade sig vara utan spårämnen alls, det vill säga nästan steril, även om etiketten inte säger detta. Men vattnet Shishkin Les, Prosto Azbuka, Crristaline, Aparan, Holy Spring och till och med Bon Aqua, som buteljerats i Moskva, svartlistades på grund av grova brott mot kvalitetsstandarder och bedrägeri av köpare.