2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Den helbakade kycklingen kommer att dekorera festbordet, det kommer att vara ett perfekt alternativ för en familjemiddag och det kommer att ta lite tid att laga den. Idag kommer vi att dela med oss av beprövade recept som har godkänts av många hemmafruar.
S altad kyckling
En del är skeptiska till detta recept, och väldigt förgäves! Rätten blir rödaktig, lagom s alt, saftig och mycket god! Skönheten med detta recept ligger i frånvaron av några främmande ingredienser. Endast naturlig kycklingsmak, ingen olja och kryddor. Så hur bakar man en hel kyckling i ugnen?
På en bakplåt, eller en bakplåt, måste du fördela ett kilo s alt jämnt. Nej, det blir inte för mycket!
Förvärm ugnen till 200 grader och grädda slaktkroppen tills de är gyllenbruna.
S alt blir varken mer eller mindre. Kycklingjuicen börjar lösa upp s altet, och denna ånga kommer att omsluta slaktkroppen och fylla den med s alt. Hudstek väl, bli smal och röd! Hemligheten med rätten: öppna inte ugnen förrän tillagningstiden, så att ångan inte kommer ut.
När du är klar, ta bort kycklingen från s altet, skaka av överskottet, lägg på ett fat och garnera med örter och färska grönsaker!
Recept för lätt bakad kyckling
Låt oss laga en läcker, röd, mjuk kyckling. Det kommer att ta längre tid att laga mat än i den tidigare versionen, men det är värt det!
Ingredienser:
- kycklingkropp för ett och ett halvt kilo;
- tre skedar gräddfil/majonnäs;
- kryddor;
- s alt;
- fyra vitlöksklyftor.
För att göra köttet saftigt och jämnt s altat gör vi så här: gnugga in kycklingen med s alt och kryddor. Späd sedan en tesked s alt i ett halvt glas vatten, dra lösningen i en spruta, injicera slaktkroppen i de mest köttiga delarna: bröst, lår. Vi låter det blöta lite, varefter vi lägger in vitlöksklyftor, uppenbarligen skalade, smörjer slaktkroppen väl med gräddfil eller majonnäs.
Smörj plåten med olja, du klarar dig utan den. Vi lägger kycklingen, täck med en stekhylsa. Vi skickar en bakplåt till ugnen som är förvärmd till 200 grader i en timme.
Efter en timme, ta bort hylsan, belägg slaktkroppen igen med majonnäs eller gräddfil, låt den blir gyllenbrun.
Kyckling med äpplen
Det finns inget enklare än att steka kyckling i ugnen. Genom att tillaga hela slaktkroppen sparar du tid, eftersom du bara behöver gnugga den med kryddor och skicka den för att baka tillsärskild tid. Om du väntar gäster, använd då detta recept. Köttet blir lite sött, väldigt saftigt och mört, och rättens utseende är väldigt aptitretande! Låt oss lära oss att baka kyckling med äpplen.
Produkter för matlagning:
- kycklingkroppen som väger ungefär ett kilogram;
- tre små äpplen (gröna eller röda);
- en kvarts kopp katrinplommon;
- ett par vitlöksklyftor;
- två matskedar whisky;
- två matskedar citronskal, samma mängd honung;
- rosmarin, timjan, s alt och peppar.
Receptet på bakad kyckling är enkelt, även om det kräver många ingredienser. Matlagning så här:
- Äpplen ska skäras i skivor, katrinplommon - fint. Blanda med pressad vitlök och whisky, låt dra lite.
- Riv insidan av slaktkroppen med s alt, fyll med äpple och katrinplommonfyllning.
- Om honungen är tjock, smält den i ett ångbad, tillsätt skal, rosmarin och timjan, s alta och peppra. Gnid in slaktkroppen med denna blandning.
- Om det finns överbliven fyllning, lägg den över kycklingen, så blir rätten mer doftande.
- Ugnen måste värmas till 200 grader, skicka in den fyllda slaktkroppen i den i 40-45 minuter. Rättens beredskap kommer att signaleras av en enhetlig gyllene skorpa och klar kycklingjuice.
Kyckling med potatis
Hur bakar man en hel kyckling med potatis? Inte svårare än utan det. Vi behöver:
- kycklingkropp;
- kilogram potatis;
- kryddor;
- fem tändervitlök;
- ett par matskedar majonnäs;
- s alt.
Vi tvättar slaktkroppen, torkar av den med en pappershandduk. På köttiga platser gör vi snitt, lägger i dem en fjärdedel av en vitlöksklyfta. Blanda majonnäs med s alt och kryddor, gnugga slaktkroppen med det, lägg det på en plåt.
Potatis måste skalas och skäras i skivor, om den är liten kan du låta den vara hel. Vi täcker kycklingen med potatis, den kommer att bakas i den tilldelade juicen och fettet.
Om slaktkroppen är upp till ett kilogram måste du tillaga den i en timme i 180 grader. Om kycklingen väger upp till två kilo tar det 1 timme och 45 minuter.
Under gräddningen måste du då och då öppna ugnen och vända potatisen så att varje skiva fylls med kycklingjuice och bakas väl.
Kyckling med citron
Receptet på bakad kyckling i ugnen med citron kommer inte att lämna någon oberörd! Köttet kommer att förbluffa med mjukhet, arom och saftighet!
Ingredienser:
- hel kyckling;
- två citroner;
- ett par vitlöksklyftor (om inte för kryddig kan du använda fler);
- kryddor och s alt;
- en halv tesked senapspulver;
- två matskedar av valfri vegetabilisk olja (luktfri).
Citroner måste skäras på mitten, pressa saften i en skål. Häll alla kryddor, s alt, senap, olja, pressad vitlök i det, blanda. Gnugga slaktkroppen noggrant med denna blandning både utvändigt och inuti. Det som är kvar av citronen, lägg i kycklingen. Häll resten av den kryddade juicen över kycklingen.
Ugnen måste förvärmas till 180 grader, lägg en plåt med en slaktkropp i. Grädda i en och en halv timme, eller mindre, tills saften blir klar. Då och då, vattna slaktkroppen med juice som kommer ut ur den. När du är klar måste du ta bort resterna av citroner från slaktkroppen.
Fyld kyckling med ris
Återigen erbjuder vi receptet, enligt vilket garneringen förbereds omedelbart.
Produkter:
- kycklingkropp;
- tvåhundra gram ris (glas);
- halv kopp skalade solrosfrön;
- femtio gram smör;
- en liten lök;
- vitlök - fyra kryddnejlika;
- s alt;
- sked majonnäs.
Ris ska kokas tills det är mjukt, sköljs och rinna av. Hacka löken mycket fint, fräs i vegetabilisk olja. Blanda ris, frön och lök, s alt.
På slaktkroppen gör vi snitt i vilka vi lägger en tredjedel av vitlöksklyftorna. Fyll kycklingen med den förberedda fyllningen. S alta majonnäsen, gnid in kycklingen med den.
Grädda i ungefär en timme - beror på storleken på slaktkroppen, beredskapen kontrolleras med en rouge och en tandpetare - om klar juice rinner ut är rätten klar!
Nu vet du hur man bakar kyckling efter att ha fyllt den. Rätten passar både till en enkel middag och för att behandla gäster.
Grillad kyckling
Det här är ett enkelt recept men det tar lång tid att förbereda. Produkter som krävs:
- solidkyckling;
- paprika, s alt, alla favoritkryddor;
- stor lök.
Löken måste skäras i flera bitar. Kryddor blandas med s alt, gnugga dem inifrån och ut. Lägg löken inuti kycklingen, lägg den i en påse och marinera i kylen i minst 4 timmar, helst över natten.
Värm ugnen till 120 grader, lägg slaktkroppen på en grillplåt så att fettet rinner av. Placera en metallskål under kycklingen - nedre delen av ugnen (för att samla fett och juice). Grädda i cirka fem timmar tills rodnad dyker upp.
Kyckling på öl
Låt oss se hur man bakar kyckling på en ölflaska! Köttet blir saftigt och mycket gott, aromen kommer att fascinera alla hushåll!
- hel kyckling;
- favoritkryddor och s alt;
- femtio gram smör;
- en halv flaska vilken öl som helst.
Smöret måste smältas, blandas med kryddor och s alt. Häll hälften i öl, hälften i kyckling.
Vi lägger slaktkroppen på flaskan, lägger den på en bakplåt. Grädda i cirka en och en halv timme vid en temperatur på 180 grader.
Rekommenderad:
Hur mycket man lagar potatis i ugnen: användbara tips. Hur länge man bakar potatis i ugnen
Oavsett hur nutritionister insisterar på att det är bättre att servera färska grönsaker som tillbehör till kött eller, i extrema fall, broccoli eller gröna bönor, föredrar de flesta fortfarande vanlig potatis framför dessa produkter. Men rätter från den kan också vara användbara, speciellt om du tillagar dem i ugnen. Men inte alla vet hur man väljer rätt temperatur och gräddningstid. Därför måste du först ta reda på hur och hur mycket du ska laga potatis i ugnen
Hur stuvar man potatis med kyckling? Steg för steg matlagningsrecept med foto
Hur stuvar man potatis med kyckling? Du kan se recepten på denna läckra rätt i den här artikeln. Vi erbjuder att koka stuvad potatis i flera versioner, var och en är god på sitt sätt. Du kan stuva potatis med kyckling som både första och andra rätter, allt beror på densiteten. Denna maträtt är mycket välsmakande och tillfredsställande, alla kommer att gilla den
Grädda kött med potatis i ugnen. Bakad potatis med kött. Hur man bakar gott kött i ugnen
Det finns rätter som kan serveras på bordet både på helgdagar och på vardagar: de är ganska enkla att tillaga, men samtidigt ser de väldigt eleganta och extremt goda ut. Bakad potatis med kött - ett utmärkt exempel på detta
Hur man bakar kyckling fylld med bovete i ugnen
Läcker baka kyckling fylld med bovete, väldigt enkelt. De vanligaste produkterna, tillagade på ett ovanligt sätt, gör denna enkla maträtt önskvärd på alla bord. En aptitretande fågel med en krispig skorpa och en doftande, saftdränkt fyllning kommer inte att lämna någon oberörd
Kyckling med skorpa i ugnen: steg för steg matlagningsrecept
Utbakad kyckling tillhör kategorin rätter som passar lika bra för både festliga och vardagsmenyer. Den har ett mycket estetiskt utseende och väcker omedelbart aptiten. Naturligtvis förbereder varje värdinna det på sitt eget sätt, men det finns fortfarande flera alternativ som både nybörjare och erfarna kockar bör bekanta sig med. Dagens material kommer att presentera knapriga kycklingrecept som förtjänar din uppmärksamhet
