2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
I många århundraden har italiensk och fransk ädelost, precis som bröd och vin, varit en oumbärlig egenskap för en fest i dessa länder. Men vi har den här produkten dök upp för inte så länge sedan, men den är redan väldigt populär bland gourmeter.
Blue cheese
Fördelar, skador med denna produkt diskuteras hittills. Men innan du förstår denna fråga bör du noggrant studera denna exotiska produkt åt oss. Det finns olika typer av sådan ost, som innehåller olika formar. Den första sorten innehåller en produkt täckt med vit blom på toppen. Detta är den största gruppen. Vit mögel bildas när ostar placeras i källare. Deras väggar är täckta med penicillinsvamp.
Följande sort kännetecknas av en grönblå mögel som finns inuti produkten. Dessa är Fourmes-d-Amber och Roquefort ostar. Under tillverkningen av en sådan produkt tillsätts mögel till ostmassan med hjälp av speciella rör.
Det finns en tillolika av dessa ostar. Den liknar den första, men skiljer sig bara i formen, som inte är vit, utan röd.
Ost med mögel, vars fördelar kan erhållas när den konsumeras i en mängd som inte överstiger femtio gram per dag, bör inte inkluderas i din kost i stora mängder. Detta rekommenderas inte av nutritionister för de personer som är benägna att gå upp i vikt. Dessutom är det kanske inte så ofarligt att äta mögel. I stora mängder bearbetas det inte av magen, vilket bidrar till oönskade problem i samband med tarmens mikroflora.
Blåmögelost, vars fördelar säkerligen kommer att uppnås med sin rimliga användning, innehåller en stor mängd kalcium. Detta element i sammansättningen av denna produkt absorberas maxim alt av kroppen på grund av närvaron av en ädel svamp.
Ost med mögel, vars fördelar också ligger i innehållet av mängden fosfors alter och många vitaminer som är nödvändiga för vår kropp, främjar upplösningen av fetter. Proteinet i denna produkt är laddat med aminosyror som bygger våra muskler.
Ost med mögel, vars fördel också är att främja produktionen av melanin, utför denna viktiga funktion tack vare spårämnen som ackumuleras under huden på en person. Ett sådant inflytande är nödvändigt för ett norm alt mänskligt liv.
Mögel är en naturlig källa till antibiotikumet penicillin. I vår kropp förstör detta ämne stafylokocker och bakterier, streptokocker, liksompatogener av mjältbrand och difteri. Blåmögelost normaliserar tarmens funktion, eftersom penicillin har en gynnsam effekt på mikrofloran.
Att äta ädelost hjälper till att höja nivån av hemoglobin i blodet. Detta är möjligt på grund av närvaron i produkten av en essentiell aminosyra - histidin. Det är viktigt för syntesen av vita och röda blodkroppar. Histidin förbättrar utsöndringen av magsaft och ger en vasodilaterande effekt. Blåmögelost innehåller en stor mängd fosfor. Många sorter av fisk kan inte skryta med en sådan volym av detta element. Fosfor är viktigt för ben och naglar, såväl som tänder. Det fungerar som ett profylaktiskt medel för att förhindra utvecklingen av artrit, artros, förbättrar ämnesomsättningen, fungerar hjärtat och nervsystemet.
Rekommenderad:
Näring för sjuka människor: funktioner i kosten för olika sjukdomar
Vad det än kan vara, kräver sjukdomen noggrann uppmärksamhet på kroppen. För att vår kropp ska ha alla resurser att bekämpa sjukdomen måste den få tillräckligt med näringsämnen. Deras huvudsakliga källa är mat. De kommer inte att ersätta läkemedel som målmedvetet bekämpar ett specifikt problem, men de kommer att ge kroppen alla nödvändiga näringsämnen och vitaminer, mineraler. Rätt näring hjälper till att stödja immunförsvaret
Fördelarna med aubergine för människor
Aubergine är en mycket god och hälsosam grönsak. Den tillhör nattljusfamiljen. Födelseplatsen för denna produkt är Indien, där dess användning i mat började för många århundraden sedan. Nu odlas aubergine, som är en nära släkting till tomater och potatis, även i Ryssland
Sorterade grönsaker för vintern utan sterilisering kommer att tilltala människor med olika smaker
Konsten att s alta grönsaker för framtiden har nått verkligt mästerliga höjder genom århundradena. Bland de många recepten för skörd för vintern upptar olika grönsaker en separat plats
Rum baba med konjak. Rum baba mögel
I sovjettiden var den godaste och mest önskade bullen rom baba med konjak. Denna rika och mycket söta bulle hade en konstant snövit sockerlock. Den var också kraftigt mättad med sirap. Idag är tyvärr en sådan bulle väldigt sällsynt på rea. Men varje hemmafru kan försöka laga det hemma, för i själva verket är denna process inte så skrämmande som det kan verka vid första anblicken. Så låt oss prova det
Kycklingrulle med svamp och ost: recept med foto. Hur lagar man kycklingrulle med svamp och ost i folie i ugnen?
Artikeln berättar hur man lagar kycklingrulle på rätt sätt med svamp och ost. Den underbara smaken av denna charmiga maträtt kommer att komma ihåg under lång tid av alla utan undantag
