Väldigt enkla sallader i all hast

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Salader har redan blivit en integrerad del av varje festmåltid. De är tillagade av grönsaker, kött, fågel, fisk eller skaldjur. Och som dressing används vanligtvis majonnäs, vegetabilisk olja, gräddfil eller en mängd olika såser. I dagens material analyseras flera recept på mycket enkla sallader i detalj.

Caesar

Detta är ett av de enklaste sätten att förbereda den berömda medelhavssalladen. För att mata dem till din familj behöver du:

• 100 g parmesan.
• 300 g färsk kycklingfilé.
• 2 skivor vitt bröd.
• 20 ml olivolja.
• Glöklök.
• Glas sallad.

För att göra dressingen till en mycket enkel kycklingsallad behöver du:

• 50 g riven parmesan.
• 10g ansjovis.
• Äggula.
• 1 tsk färsk citronsaft.
• ½ tsk måttligt kryddig senap.
• 30 ml olivolja.
• S alt- och pepparblandning.

För att börjadu måste göra fågelfiléer. Det sköljs, torkas, smaksätts med s alt och peppar och skickas sedan till en panna med olivolja, försmaksatt med vitlök. Brynt kyckling kombineras med salladsblad. Allt detta hälls över med en sås bestående av riven parmesan, vispad gula, ansjovis, olivolja, senap och citronsaft. Före servering toppas salladen med krutonger gjorda av vitt bröd och beströs med ostchips.

Med kyckling och grönsaker

Det här receptet på en mycket enkel sallad, vars foto väcker aptiten, kommer säkerligen att dra till sig uppmärksamheten hos tjejer som tittar på deras figur. På grund av det faktum att denna maträtt innehåller ett stort antal säsongsbetonade grönsaker, visar det sig inte bara vara hälsosamt utan också lågkalori. För att förbereda den för middag behöver du:

• 200 g vitt kycklingkött (kokt).
• 100 g färsk rädisa.
• 2 tomater.
• 3 gurkor.
• 10 ml deodoriserad olja.
• 1 tsk citronsaft.
• Selleristjälk.
• Gäng salladsblad.
• S alt och gräslök.

Skivade filéer kombineras med gurkskivor, tomatskivor, rädisaskivor och selleri. Allt detta kompletteras med hackad fjäderlök och trasiga salladsblad, och sedan s altas och hälls upp med en sås bestående av citronsaft och vegetabilisk olja.

Med kyckling och fetaost

Denna originella, men mycket enkla sallad har en utsökt smak och en behaglig vårfräschhetarom. För att förbereda den behöver du:

• 125 g kokt kyckling.
• 23 g torkade tranbär.
• 30g fetaost.
• 25 g stekta pekannötter.
• 120 g spenat.
• 4 svampar.
• Selleristjälk.
• Grönt äpple.
• 2 msk. l. hackad mynta.

För att förbereda dressingen behöver du dessutom:

• 2 msk. l. äppelmos.
• 1 msk l. måttligt kryddig senap (Dijon).
• ¼ glas naturlig äppeljuice.
• ½ tsk krossade dadlar.
• 2 msk. l. vinäger (äpple).
• 1 msk l. timjan.
• 1 tsk rosmarin.
• S alt- och pepparblandning.

Kokt kyckling skärs i bitar och kombineras med skivor av svamp. Där tillsätts även selleri, mynta, tranbär, spenat och fetaost. Allt blandas försiktigt och smaksätts med en sås gjord på örter, s alt, vinäger, dadlar, senap, fruktjuice och puré. Före servering dekoreras salladen med äppelskivor och strös över pekannötter.

Med bläckfisk

Det här receptet kommer säkert att uppskattas av fans av rätter som tillagas i hast. En mycket enkel sallad gjord på detta sätt är perfekt för ett rejält mellanmål vid lunchtid. För att skapa den behöver du:

• 500 g färsk bläckfisk.
• 150 g god majonnäs.
• 2 ägg.
• Lökhuvud.
• S alt och eventuellt grönt.

Ägg och bläckfisk kokas tills de är kokta och kyls sedan och hackas. Den första gnids på ett rivjärn, den andra skärs i tunna ringar. Alltdetta kombineras i en djup skål och kompletteras sedan med hackad lök, hackade örter, s alt och majonnäs.

Med bläckfisk och majs

Att laga den här rätten tar ett minimum av tid, och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar. För att göra en mycket enkel bläckfisksallad till middag behöver du:

• 150 g kvalitetsost.
• 500 g färsk bläckfisk.
• 2 glödlampor.
• Majsburk.
• majonnäs.

Förkokta bläckfiskar hackas i tunna strimlor och kombineras med majskärnor. Allt detta kompletteras med ostchips, hackad lök, skållat kokande vatten och majonnäs och blandas sedan och dekoreras som du vill.

Med pasta och korv

En älskare av rejäla rätter kan rekommenderas att vara uppmärksam på receptet nedan för en mycket god och enkel sallad. Ett foto av själva godingen kommer att publiceras lite senare, medan vi tar reda på dess sammansättning. För att förbereda den behöver du:

• 300 g rå rökt korv.
• 100 g rysk eller holländsk ost.
• 100 g kokt pasta.
• 2 morötter.
• Vitlök och majonnäs.

Korven skärs i mycket tunna strimlor och kombineras sedan med rivna morötter och ostchips. Allt detta kompletteras med kokt pasta, pressad vitlök och majonnäs.

Med krabbapinnar och tomater

Det finns inte en enda ingrediens i denna mycket enkla sallad som kräver preliminär värmebehandling. Eftersom den förbereds extremt snabbt och enkelt. För att skapa den behöver du:

• Förpackning med tinade krabbapinnar.
• 2 tomater.
• 2 vitlöksklyftor.
• 100 g holländsk ost.
• 2 msk. l. 67 % majonnäs.

Tina krabbstavar skärs i medelstora bitar och kombineras med ostchips. Där läggs också pressad vitlök och tomatskivor. Allt detta smetas med majonnäs och rörs försiktigt.

Med potatis och korv

Den här budgetvänliga och superenkla salladen är det perfekta alternativet för familjemiddag. Det är en mycket lyckad kombination av korv, kokta och inlagda grönsaker. För att förbereda den behöver du:

• 750 g potatis.
• 175 g gurka (inlagd).
• 75 g salladslök.
• 300 g läkar- eller mjölkkorv.
• S alt och majonnäs.

Tvättad potatis kokas i sina uniformer, kyls, skalas och skärs i medelstora tärningar. Sedan läggs bitar av inlagda gurkor, hackad lök och skivor av korv till den. Allt detta s altas, strös över majonnäs och blandas.

Med ris och konserverad fisk

Den här mycket enkla salladen kommer säkerligen att tilltala älskare av opretentiös hemlagad mat. För att mata dem till dina hungriga släktingar behöver du:

• 100 g torrt ris.
• 2 ägg.
• En burk majs och konserverad fisk.
• Grönt, vatten, s alt och majonnäs.

Riskokas i s altat kokande vatten, tvättas och kastas i ett durkslag. När all överflödig vätska rinner ut ur den, tillsätts termiskt bearbetade hackade ägg, majskärnor och konserverad fisk. Allt detta är lätt s altat, kryddat med majonnäs, blandat och dekorerat med örter.

Med kål och gurka

En mycket enkel och lätt sallad, gjord enligt tekniken som beskrivs nedan, har ett mycket lågt kaloriinnehåll och kan ingå i dietmenyn. För att förbereda den behöver du:

• 300 g rå vitkål.
• 300 g färsk salladsgurka.
• 100 g av alla gröna.
• 40 ml vegetabilisk olja.
• 20 ml färsk citronjuice.
• S alt- och pepparblandning.

Först måste du göra kålen. Den sköljs, hackas tunt, s altas och rynkas lätt med händerna så att den sätter igång juicen. Sedan kompletteras det med skivor av gurka och hackade örter. Den färdiga salladen hälls upp med en dressing gjord av citronsaft och vegetabilisk olja.

Med tomater och örter

Denna fräscha grönsakssallad passar utmärkt till grillat kött och en mängd olika tillbehör. För att förbereda den behöver du:

• 1 kg mogna tomater.
• 100 g av alla gröna.
• 40 ml vegetabilisk olja.
• 10 ml naturlig citronsaft.
• 4 vitlöksklyftor.
• S alt och mald röd peppar.

Förtvättade tomater fria frånstjälkar och skär i skivor. Sedan toppas de med hackade örter och kryddas med en blandning av pressad vitlök, s alt, röd peppar, citronsaft och vegetabilisk olja.

Med bönor och champinjoner

Denna rejäla sallad kommer att fånga svampälskares uppmärksamhet. Det visar sig vara väldigt näringsrikt och passar bra till en rejäl middag. För att förbereda den behöver du:

• 400 g rå svamp.
• 200 g vit lök.
• 200 g kidneybönor (på burk).
• 100 ml majonnäs.
• 4 vitlöksklyftor.
• S alt, pepparblandning och deodoriserad olja.

Tvättade och torkade champinjoner skärs i skivor och steks i en smord stekpanna tillsammans med lökringar. När de är brynta förs de över till en djup salladsskål och kompletteras med konserverade bönor. Den färdiga salladen s altas, peppras och kryddas med majonnäs blandat med pressad vitlök.

Med ägg och rädisor

Denna doftande och mycket hälsosamma sallad har en behaglig uppfriskande smak och relativt lågt energivärde. För att förbereda den behöver du:

• 7 kokta kycklingägg.
• 400 g färsk sallad.
• 100 g god majonnäs.
• 150 g gräddfil.
• 10 rädisor.
• S alt och ett gäng sallad.

Kokta ägg skalas och skärs i åtta bitar. Sedan kombineras de med gurkskivor och rädisaskivor. Allt detta s altas, spacklas med en blandning av majonnäs och gräddfil och sprids sedan på ett fat som är fodrat med salladsblad.

Med parmesan ochruccola

Den här intressanta och lättlagade salladen består av färska grönsaker och örter. Därför visar det sig vara väldigt lågkalori och otroligt användbart. För att göra det behöver du:

• 100 g parmesan.
• 150 g färsk ruccola.
• 2 tomater.
• ½ citron.
• 2 msk. l. vilken vegetabilisk olja som helst.
• S alt- och pepparblandning.

Den tvättade och torkade ruccolan skärs och kombineras med tomatskivor. Allt detta strös med riven parmesan, s altas, peppras, generöst strös citronsaft och hälls med vegetabilisk olja.

Med kål och äpple

Denna fräscha och lätta sallad är det perfekta tillbehöret till kött eller fågel. För att förbereda den behöver du:

• 350 g rå vitkål.
• Stort surt äpple.
• 2 kvistar selleri.
• 2 msk. l. icke-syrlig gräddfil eller majonnäs.
• S alt.

Den tvättade kålen hackas i mycket tunna strån, s altas och mosas lätt med händerna. När hon sätter igång saften kompletteras den med hackad selleri och ett äpple. Allt detta smaksätts med gräddfil eller majonnäs och läggs sedan i en vacker salladsskål och serveras till middag.

Med torsklever

Det här receptet kommer säkerligen att läggas till den personliga samlingen av skaldjursälskare. För att återskapa den behöver du:

• Konserverad torsklever.
• 5 mogna tomater.
• 4 färska gurkor.
• Gäng salladsblad.
• S alt, örter ochdeodoriserad olja.

Torsklever skärs i bitar och kombineras med gurkskivor och tomatskivor. Allt detta kompletteras med s alt, hackade örter och vegetabilisk olja och läggs sedan på en tallrik dekorerad med sallad.