Recept på en läcker honungstårta i all hast

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Honungstårta är den perfekta snabba godbiten. Denna enkla rätt kan varieras, varje gång kompletteras med olika fyllmedel. Honungskaka har en behaglig porös, delikat struktur, rik färg och oförglömlig arom. Och om du lagar den här efterrätten i en vacker form och dekorerar den på ett intressant sätt, får du en riktig julbakelse.

Description

Vanligtvis används vanlig jäst- eller kexdeg för att baka en honungskaka. Även om det i andra länder är vanligt att laga bakverk utan jäst. Bland inhemska kulinariska specialister är honungspajreceptet extremt populärt, det är ofta tillagat för vardagsdrickande av te och för festbordet. Den kan bakas med eller utan socker. Dessutom anses det senare alternativet vara mer användbart och till och med kostrikt.

Du kan lägga till många olika ingredienser i degen för att ge efterrätten mer pikant. Till exempel visar sig en paj med nötter, frön, kanderade frukter, bär och torkade frukter vara mycket ovanlig. Alla möjliga alternativ är tillåtna för att dekorera godsaker - om du vill kan du använda för att täcka pajen med din egenglasyr eller gräddfil, som passar bra till bakningens honungssmak. I allmänhet, var inte rädd för att experimentera, och resultatet kommer säkerligen att överträffa alla dina förväntningar.

Lätt honungstårta recept

I den traditionella versionen är denna dessert tillagad i smör. Men olika varianter är inte mindre välsmakande: till exempel en kefirbaserad paj. Det är sant att om det här är första gången du förbereder denna goding, se till att prova det enklaste, klassiska receptet. Så för att göra en honungstårta i ugnen behöver du:

• 2 koppar vetemjöl;
• 120 g honung;
• 3 matskedar gräddfil;
• 130 g smör;
• 2 ägg;
• en tesked läsk eller bakpulver.

Som du kan se är ingredienserna ganska enkla och prisvärda. Vanligtvis kan en sådan uppsättning produkter lätt hittas i vilket kök som helst eller i värsta fall i närmaste butik. Av detta antal komponenter får du cirka 10 portioner av en läcker, doftande honungskaka. Förresten är denna efterrätt helt saknar skadligt socker, tack vare vilket den kan skryta med fördelaktiga egenskaper. Och för att laga mat behöver du max en timmes ledig tid.

Steg-för-steg-process

I en behållare, blanda och smält smör och biprodukt. Det är mest bekvämt att göra detta antingen i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad. Tillsätt ägg, välsiktat mjöl och gräddfil till den flytande blandningen. Blanda alla ingredienser noggrant, du kan använda en mixer. Släck sedan läsken med vinäger och skicka den även tilldeg. Den resulterande massan ska vara ganska fluffig, slät och, naturligtvis, homogen.

Överför den förberedda degen till en smord eller bakplåtspappersklädd form och baka i 50-60 minuter vid en temperatur av 180 grader. Använd en tandpetare eller en tändsticka för att kontrollera om bakverket är klart innan du tar ut det från ugnen. Efter att ha tagit ut desserten, vänta i 10 minuter, överför den sedan till den förberedda skålen och börja dekorera.

Baserat på det traditionella receptet på en honungstårta i ugnen, kan du lägga till en mängd olika ingredienser till dina bakverk. Till exempel, perfekt för detta:

• torkade körsbär;
• choklad;
• torkade aprikoser;
• prune;
• färska fruktskivor;
• russin;
• malen ingefära;
• nejlika;
• kanel;
• vanilla;
• caramel;
• citrusskal;
• valnötter och mandel.

Som du kan se är utbudet enormt, så välj din favoritprodukt och gå. Om du föredrar torkad frukt eller choklad, innan du skickar dem till degen, se till att rulla dem i mjöl så att de inte lägger sig i botten.

kefirhonungstårta

Sådana bakverk tillagas utan svårighet och är extremt möra och mjuka. För att förbereda honungsdessert behöver du:

• 2 ägg;
• 120 g socker;
• samma mängd kefir;
• 80 gälskling;
• en tesked bakpulver eller bakpulver;
• 150 g mjöl;
• en halv kopp nötter, russin eller kanderad frukt;
• ett par matskedar strösocker för dekoration.

Det är anmärkningsvärt att du enkelt kan ersätta kefir med vilken annan fermenterad mjölkprodukt som helst. Och istället för nötter kan du ta bokstavligen vad som helst: choklad, torkad frukt, bär och frukt.

Matlagning

Vispa ägg och socker väl med en mixer. Smält honungen i en separat behållare tills den är flytande och tillsätt den sedan till äggblandningen. Som ett resultat bör det lösas upp helt. Sikta mjölet väl, gärna flera gånger och blanda det med läsk. Tillsätt sedan kefir till äggen och rör om. Och efter att ha tillsatt mjölet, låt degen stå åt sidan i en halvtimme så att sodan aktiveras och blandningen höjer sig.

Efter utsatt tid, skicka hackade nötter, rullade russin eller torkad frukt i massan. Blanda slutligen den förberedda degen igen och överför den till en fodrad eller smord form. Grädda kakan i 40 minuter i 180 grader. Efter tillagning kommer desserten att fördubblas i storlek. Dekorera toppen av den bakade pajen med strösocker och nötter. Som ett resultat kommer du att få en utsökt efterrätt med en unik smak och behaglig arom.

Tips

Om du vill göra din tårta ännu mjukare och mjukare, lägg till ett lager gräddfil på den. Fördess beredning behöver du 150 g av huvudingrediensen och 2 matskedar strösocker. Att göra gräddfil är inte alls svårt - du behöver bara vispa ingredienserna tills den är slät. Skär det bakade kexet i två kakor och täck med den förberedda massan. Detta kommer att göra din efterrätt ännu mer delikat och saftig.