2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Pannkakor är ett bra alternativ för en näringsrik och utsökt frukost. De kan ge energi, eftersom de är rika på kolhydrater och socker, och muntra upp efter att ha vaknat. Det finns många alternativ för deras beredning: pannkakor med kakao, mjölk, kefir, mineralvatten. Fans av denna delikatess lägger till olika produkter, inte bara till fyllningarna, utan också till själva degen.
Bra eller dåliga
Att äta pannkakor varje dag (och inte bara till frukost) är naturligtvis fyllt med viktökning. Pannkakor har ett högt glykemiskt index (50-70%), vilket innebär att glukos från dem absorberas i hög hastighet, vilket är skadligt för diabetiker, och friska människor bör äta dem med måtta.
De är bokstavligen proppfulla med fett, eftersom fet mat används i tillagningsprocessen - åtminstone smör och mjölk. Ägg, en liten mängd mjölk, vete- och kornmjöl, vegetabilisk olja innehåller dock många fördelar för kroppen. I det här fallet passar frukt, torkad frukt, naturlig sylt, kycklingfärs, ost etc. Och det är inget fel med att laga pannkakor iblandtill frukost eller till Maslenitsa.
chokladsmak
För att ge dina pannkakor en underbar chokladsmak kan du tillsätta kakao i degen. Att laga pannkakor med kakao skiljer sig nästan inte från klassiska recept, du behöver bara använda ett 1:1-förhållande av mjöl och pulver. För en rikare smak, använd mindre än en halv tesked s alt, ett par påsar vaniljsocker och två matskedar vanlig sand (beroende på personliga preferenser).
Ägg och mjölk bör tas ut ur kylen i förväg så att de är i rumstemperatur - det förhindrar klumpar. I receptet på pannkakor med kakao kan du också använda surmjölk. Först och främst måste du förbereda en stekpanna: det perfekta alternativet är pannkaka eller gjutjärn.
Klassiskt kakaorecept
Först och främst vispas vaniljsocker och vaniljsocker med ett ägg i en skål, sedan hälls ett glas mjölk och en matsked smält smör. Hela massan blandas noggrant med en mixer. Sila en sked kakao genom en sil och lägg till degen medan du vispar. I slutet, lägg det siktade mjölet (1 kopp), och massan bringas till beredskap. Om du vill förstärka chokladsmaken och ge pannkakor med kakaotäthet kan du tillsätta mer pulver. Och för tunna chokladpannkakor är det bättre att minska mängden mjöl. Degen måste stå ett tag.
Innan den första pannkakan måste du smörja pannan med vegetabilisk olja, och under tillagningsprocessen fördela massan jämnt i ett tunt lager. Om i baratillsätt smält smör till den kokta godbiten, den kommer att blötläggas i den och smaken blir mycket delikat.
Keospannkakor med kakao: recept med foto
Först kombineras de torra ingredienserna separat: vetemjöl och 150 gram vaniljsocker eller pulver, siktat kakaopulver. I en annan behållare blandas en halv liter mjölk, smält smör och två ägg, här måste du också kasta en nypa s alt. De två massorna kombineras och blandas noggrant. Nu kan du baka doftande chokladpannkakor i en smord form. De serveras med en delikat ostmassasås. Ostmassan (100 gram) blandas med en matsked socker och vispas med en mixer med tillsats av bär. Den resulterande kompositionen kan slås in i pannkakor eller serveras separat.
Med de sötaste fyllningarna
Pannkakor med kakaomjölk tillagas enkelt och snabbt, och deras färg är lockande choklad. De kan bli en vacker och aptitretande efterrätt om du förbereder lämplig fyllning. Först kokas pannkakor i mjölk enligt det klassiska receptet. Det är bäst att minska mängden socker och tillsätta kakaopulver för att få fram chokladsmaken. Pannkakorna är perfekta med vit choklad och gräddsås. För beredningen behöver du: 4 chokladkakor och 600 ml grädde med en fetth alt över 30%.
Först måste du koka upp grädden och tillsätta den till den hackade chokladen, få en slät konsistens. När massan har svalnat, täck den med matfilm och låt stå i kylen i 5 timmar. Efter detchoklad och grädde vispas i hög hastighet tills en luftig, delikat kräm bildas. Till lätt kylda pannkakor med kakao kan du servera en sådan kräm, dekorera med bär. Lämpliga fyllningar är även kondenserad mjölk, glass, gräddfil, ostmassa.
Rekommenderad:
Hur lagar man kakao? Recept för att göra kakao med mjölk
Kakao är en läcker, doftande, älskad dryck av många som är väldigt enkel att tillaga hemma. Processen är inte svår. Vad som är mest intressant - det finns många matlagnings alternativ. Och genom att experimentera med ingredienserna kan du skapa en ny, originell drink varje gång. Så nu är det värt att prata om hur man lagar kakao och vad som behövs för detta
Vad är en bra öl? Vilken är den bästa ölen i Ryssland? Bästa fatöl
I vårt land drack de öl, de dricker det fortfarande, och de kommer förmodligen att dricka det. Ryssarna älskar honom väldigt mycket. Denna skummande dryck bryggdes första gången för fem tusen år sedan
Har kakao koffein? Kakao: hälsofördelar och skador
Högkvalitativt kakaopulver, tillverkat av naturliga kakaobönor, är rikt på en mängd olika näringsämnen och element. Idag, i en tid av innovation, tillsätts många kemikalier, färger och smaker till kakaon. Tyvärr leder detta inte bara till förlusten av dryckens fördelaktiga egenskaper, utan har också en negativ inverkan på människors hälsa i allmänhet
"Nesquik" (kakao): skada och nytta. Sammansättningen av kakao "Nesquik"
Inget av barnen vet med säkerhet när en söt brun kanin dök upp på skärmen, som plötsligt blev kär i att dricka kakao, men ändå ökade antalet älskare av denna dryck dramatiskt med tillkomsten av ett roligt djur. "Nesquik" - kakao med stor bokstav, eftersom denna smak är älskad av både barn och vuxna. Man tror att det är fördelaktigt att dricka det under dagen. Och hur många produkter kan man hitta i vår tid som kombinerar smak och nytta? Stämmer stereotypen om kakaons extraordinära näringsvärde verkligen?
Hur gör man kakao med mjölk? mjölk kakao recept
I vinterkylan kan du värma upp perfekt genom att dricka en kopp av din favoritkakao med mjölk. Och det är bättre om det är tillagat enligt det klassiska receptet. Det har fler fördelar, till skillnad från snabbkakao, som har många onödiga, ibland till och med skadliga tillsatser. Dessutom är en varm dryck lätt att brygga hemma. Allt du behöver är kakao, mjölk, socker och lite fritid
