2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Under de senaste åren har livsmedelsindustrin skapat många tillsatser för att förbättra smaken och hållbarheten på mat. Dessa är en mängd olika färgämnen, konserveringsmedel, smakämnen och, naturligtvis, sötningsmedel. En av dem är acesulfamkalium, ett ämne som är 200 gånger sötare än socker.
Den skapades i Tyskland i slutet av 60-talet. När det skapades gläds alla och trodde att det var möjligt att vägra skadligt socker. Personer med diabetes var särskilt hoppfulla. Men i själva verket visade sig detta sötningsmedel vara mycket skadligt. Ironiskt nog, när folk
började överge socker till förmån för dess substitut, antalet överviktiga har ökat kraftigt.
Studier har fastställt att detta ämne provocerar utvecklingen av tumörer och påverkar det kardiovaskulära systemet negativt. Även om det har den positiva sidan av att vara icke-allergiframkallande, som de flesta livsmedelstillsatser, är detta sötningsmedel ett av de mest skadliga.
Acesulfam Kalium är också det mest använda kosttillskottet. Det tillsätts till kolsyrade drycker, juicer, konfektyrer, fermenterade mjölkprodukter, tuggummi och till och med mediciner ochtandkräm.
Varför är det dåligt att äta det?
Acesulfamkalium absorberas inte helt i kroppen och kan ackumuleras, vilket orsakar olika sjukdomar. Detta ämne anges på produkter som E 950. Detta sockerersättning ingår också i sammansättningen av komplexa sötningsmedel. Namnet på dessa livsmedelstillsatser är "Aspasvit", "Slamiks", "Eurosvit" och andra. Tillsammans med acesulfam innehåller de sådana förbjudna tillsatser som cyklamat och aspartam, vilket ännu inte är förbjudet, men giftigt, som inte kan värmas över 30 grader. Vid upphettning, även vid förtäring, bryts det ner till fenylalanin och metanol. Formaldehyd kan också bildas när den reagerar med vissa ämnen.
Aspartam är den enda livsmedelstillsatsen som har visat sig vara skadlig. Förutom metabola störningar kan det också orsaka förgiftning. Trots detta tillsätts det i stora mängder till många livsmedel och barnmat.
Acesulfamkalium, särskilt i kombination med aspartam, ökar aptiten och leder till uttorkning, vilket snabbt orsakar fetma. De kan provocera epilepsi, hjärntumör, diabetes, kronisk trötthet. Dess användning är särskilt skadlig för barn, försvagade patienter och gravida kvinnor.
Dessa sötningsmedel innehåller även fenylalanin, som är särskilt skadligt för personer med vit hy och orsakar hormonell obalans. Det ackumuleras i kroppen under lång tid och orsakar sedan allvarliga sjukdomar och infertilitet.
När du tar en stor summaav detta sötningsmedel eller frekvent användning av produkter som innehåller det, kan följande symtom uppträda: svaghet, huvudvärk, illamående, irritabilitet, ledvärk och till och med förlust av minne, syn och hörsel.
Sockerersättning behövs inte för friska människor, de orsakar bara skada. Därför är det bättre att dricka te med socker än en söt kolsyrad dryck. Om du är rädd för att gå upp i vikt, använd då honung som sötningsmedel.
Rekommenderad:
Hur användbar är borsjtj för kroppen?
Borsch är en favoritsoppa som är populär bland östslaver. Utan det är det svårt att föreställa sig det ukrainska köket, eftersom detta är dess traditionella maträtt. Det är väldigt mättande och gott, många har hört talas om det. Låt oss se hur användbar borsjtj är och varför den älskas så mycket
Kaloriinnehåll i katrinplommon och torkade aprikoser och deras fördelar för kroppen
Torkad frukt är naturlig mat som många älskar att äta. De används under höst-vinterperioden, när det inte finns tillräckligt med vitaminer. När allt kommer omkring är all torkad frukt en källa till näringsämnen. Kaloriinnehållet i katrinplommon och torkade aprikoser är ganska högt, så det rekommenderas inte att inkludera dem i kosten i stora mängder
Vitt ris: fördelar och skador på kroppen, effektivitet för att gå ner i vikt
Vitt ris är en mycket kontroversiell matvara. Å ena sidan kallar vissa nutritionister det en källa till många kalorier och rekommenderar att du undviker det. Andra anser att det är en säker källa till stärkelse och säger att det är okej. Vilka är de verkliga fördelarna och skadorna med vitt ris?
Kinesiskt te "Shu Puer": egenskaper och kontraindikationer. Vad är farligt te "Shu Puer" för kroppen
Pu-erh är en speciell typ av te som tillverkas exklusivt i Kina med hjälp av en unik teknologi. De insamlade bladen utsätts för en process av artificiell eller naturlig åldring. Det finns två typer av detta te, som är gjorda av samma råmaterial, men skiljer sig i graden av bearbetning. "Shu Puer" har mörkbruna blad, "Shen Puer" - grön
E211 konserveringsmedel – vad är det? Vad är skadan av E211 för kroppen? Effekter på kroppen av natriumbensoat
När vi köper mat i stormarknader uppmärksammar var och en av oss det faktum att de flesta produkter innehåller många ämnen som börjar med bokstaven "E". Det är tillsatser utan vilka livsmedelsindustrin inte kan fungera nu. En av de vanligaste är E211 – ett konserveringsmedel. För att öka hållbarheten på produkter lägger alla tillverkare till det
