Frukost med smördeg. Snabba och läckra smördegsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Frukost ska vara utsökt! Det finns dock ofta inte tillräckligt med tid för en morgonmåltid. Enkla och välsmakande recept kan komma till undsättning. Vissa tror inte ens att man kan laga en massa rätter från smördeg som köpts i butik. Och puffar och croissanter och en mängd läckra rätter för hela familjen. Och det bästa är att allt detta inte kräver mycket tid och ansträngning.

Läckra croissanter med söta pålägg

Säkert många har provat croissanter minst en gång. Det här är bakverk gjorda av smördeg, inslagna på ett visst sätt, ofta med fyllning inuti. Dessutom kan den vara både söt och s alt.

För receptet på smördegscroissanter måste du ta:

• ett ägg;
• 250 gram färdig deg;
• 120 gram kokt kondenserad mjölk.

Degen måste tinas, kavlas ut något. Det är bättre att göra det åt ett håll. Skär degen i trianglar med en vass kniv. Bokstavligen placeras en på basen av figuren.en tesked fyllning. Rulla från sidan av fyllningen till en rulle. Vispa ägget med en gaffel för att blanda äggulan och vitt. De smörjer bakverk med det.

Skicka in frukostsmördegscroissanterna i ugnen i femton minuter, tills de är knapriga.

vanliga tungor

För att unna dig knapriga tungor med socker måste du ta följande produkter:

• ett paket deg;
• 50 gram socker;
• ett ägg.

Det här är kanske den enklaste smördegen. Den behöver verkligen en minimal mängd ingredienser. Degen tinas, med hjälp av ett glas skärs cirklar ut. Vispa ägget med en gaffel, smörj ena sidan av varje ämne, strö över socker. Lägg produkterna på en bakplåt, skicka i tio minuter i ugnen, uppvärmd till 220 grader. Varm smördegsfrukost klar!

Puff med banan och jordgubbar

Det här alternativet kommer att tilltala riktiga sötsaker. Det är särskilt gott att laga en sådan efterrätt under jordgubbssäsongen. För matlagning måste du förbereda följande produkter:

• one banana;
• sex bär;
• 150 gram deg;
• One yolk;
• Lite strösocker efter smak.

Bären tvättas och torkas sedan. Skär i halvor. Bananen skalas, skärs i cirklar. Degen kavlas ut, skärs i rektanglar. Skärningar görs från sidorna och når inte mitten. De låg på hela mittenbananskivor. Den har bär på sig. Linda sidodegen på tvären. Gulan vispas, puffar med bär smetas med den. Grädda puffar i cirka tolv minuter vid en temperatur av 180 grader. Skålen är beredd på en bakplåt, tidigare tjockt smord med olja eller lagd med pergament. Före servering kyls desserten, strös med strösocker. Vill du ha mer sötma kan du tillsätta socker direkt i fyllningen.

Ostpuffar: rejäla och lätta

Det är dock inte alla som nöjer sig med godis till ett morgonmål. Vissa människor gillar att äta mer grundligt. Rejäla men snabba smördegsrecept är perfekta för detta. För denna typ av bakning behöver du ta:

• 500 gram deg;
• trehundra gram ost;
• en matsked vegetabilisk olja.

Degens förpackning öppnas, tinas. Skär i rektanglar. Skärningar görs på ena halvan, en skiva ost läggs på den andra halvan. Vik på mitten, fäst försiktigt kanterna på bakningen.

Pergament läggs på en plåt och puffar läggs på det. Smörj dem med vegetabilisk olja. Baka smördegsbröd till frukost i en ugn uppvärmd till 180 grader i tjugo till trettio minuter.

Ostpinnar i ugnen

Om någon inte gillar puffar men älskar ost kan de enkelt göra dessa pinnar. För detta recept måste du ta följande produkter:

• 250 gram deg;
• hundra gram hårdost;
• one yolk;
• lite sesamfrön att strö över.

Degen är upptinad,Kavla ut så att den blir dubbelt så stor. Osttinder. Degen vänds upp och ner, beströs med ost, krossas med handflatan så att den fastnar. Vik degen på mitten och knåda igen med händerna. Gulan vispas med en sked vatten. Degen skärs i remsor med en bredd på en centimeter. Bakformen är täckt med bakplåtspapper. Varje remsa är vriden, smetad med äggula. Strö över allt med sesamfrön. Grädda tills de är gyllenbruna i ugnen vid en temperatur på 220 grader.

aptitretande skink- och ostpuffar

Det här alternativet kommer att tilltala dem som älskar aptitretande smörgåsar. Smördeg med skinka är lätt att tillaga. För dem måste du ta följande ingredienser:

• trehundra gram skinka;
• två lager färdig deg;
• ett ägg;
• trehundra gram ost, bättre än hårdost;
• lite sesamfrön att strö över.

Först måste du dra ut degen i förväg. Du kan göra det på kvällen. Den rullas ut lite och skärs i rutor. Varje lager är fyra stycken. Skinka och ost skärs i skivor, vilket resulterar i åtta bitar av varje produkt.

En skiva skinka läggs i mitten av torget och ost läggs på. Vik puffen till ett kuvert. För att göra kanterna bättre fixerade, fukta händerna med vatten. Vispa ägget med en visp tills det skummar. Smörj in dem med smördeg till frukost. Strö över sesamfrön. Pergament läggs på en bakplåt, puffar läggs. Ämnena skickas till ugnen, uppvärmd till 190 grader. Baka omtjugo minuter. Det är anmärkningsvärt att sådana puffar kan göras i förväg, helt enkelt utan att smörja med ett ägg. Genom att lägga dem i frysen kan du få en bra produkt för snabb tillagning i ugnen.

Läckra stekta lökpajer

Fyllningen till dessa pajer är tillagad av enkla ingredienser. Trots detta är rätten saftig och smakrik. Funktioner av sådan bakning är i en kombination av gröna och löktyper. Grönskan spelar också roll. Dill har till exempel mer smak än persilja. För denna bakning behöver du ta:

• stort lökhuvud;
• sju ägg;
• 500 gram deg;
• 50 gram salladslök;
• 30 gram av alla gröna;
• Någon vegetabilisk olja
• S alt och peppar efter smak.

Till att börja med skalas löken, skärs i strimlor. Värm vegetabilisk olja, stek ingrediensen på den tills den är gyllenbrun. Finhacka salladslöken, lägg i pannan, rör om snabbt och lägg allt i en skål. Ägg skalas, hackas i små kuber, läggs till löken. Det gröna tvättas, hackas och läggs till resten av ingredienserna.

Degen kavlas ut, skärs i rektanglar. Fyllningen placeras på ena sidan av arbetsstycket. Stäng pajen, fixera försiktigt kanterna. Smörj ämnena med olja.

Pergament läggs på en plåt, pajer läggs på. Gräddas i ugnen på 180 grader. Koka i cirka femton minuter.

En rejäl frukost kan också förberedas mycketsnabb. Detta kräver inte många ingredienser. Tråkiga mackor med ost och korv kan till exempel ersättas med puffar med samma ingredienser. Och godisälskare kan unna sig croissanter, söta bullar eller sockertungor. Hur som helst, att packa smördeg i frysen kan göra livet mycket enklare.