2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
För lite mindre än 6 århundraden sedan, 1454, i den lilla tjeckiska staden Rakovnik, förenades de största bryggerierna till ett företag och byggde Cernovar-fabriken, som markerade början på en lång och otroligt intressant historia av företag med samma namn, vars produkter fortfarande är mycket efterfrågade i hela Europa och i Ryssland.
Cernovars unika historia
Tjeckien har alltid haft ett stort antal bryggerier. Många av dem led förluster och stängde, och bara Cernovar kunde framgångsrikt existera under en så enorm tid. Men Tjeckien är nästan Europas centrum. Landet gick igenom olika tider och var ett slagfält för många krig, inklusive de mest blodiga: för första och andra världskriget. Och trots detta fortsatte fabriken i Rakovnik att producera Chernovar-öl.
Förresten, ett intressant faktum. Inne i landet är Chernovar-öl nästan omöjligt att köpa, eftersom alla tillverkade produkter exporteras.
Trots att företaget producerar drycker av olika varianter är två typer av öl mest populära: Svetle - ljus och Cerne - mörk.
Cernovar Svetle
First varietal är ett klassiskt öl i blek lagerstil som är gyllene i färgen med en mild smak som har en hint av m alt och humle. Procentandelen alkohol i den är 4,9. Men enligt vissa smakare ger Svetle för mycket cloying. Och detta ska naturligtvis inte finnas i det ljusa lägret. Även om sådana påståenden är sällsynta och i allmänhet får ölen ett ganska högt betyg.
Cernovar Cerne
Men Cerne är redan en klassisk mörk lager. Den har en mycket rik smak, kompletterad med inslag av karamell och rostad m alt. Den har ett tjockt skum som håller länge jämfört med populära ryska ölmärken. Smakare noterar att ölet är ganska tätt (enligt sammansättningen är dess densitet 11,5%) och har precis den smak som en mörk tjeckisk lager ska ha.
Generellt anses tjeckiskt öl, som det har varit känt länge, vara ett av de bästa i världen. Och det är välförtjänt. Produkterna produceras i små bryggerier med traditionell bryggteknik. Det är detta som gör att tjeckiskt öl behåller sin ursprungliga smak och arom.
På samma sätt, Chernovar-öl. Den bryggs inte i industriell skala och behåller nästan samma konsistens och recept som för flera århundraden sedan.
Och det är just därför som många gillar Chernovar-öl. Feedback från köpare är mestadels positiv. Och detta säger mycket omkvalitet och smak av öl.
Rekommenderad:
Vad ska man laga med äggvita? Hur man skiljer äggula från vita
Äggvita är en av de vanligaste produkterna för att göra konditorivaror. Sådana desserter är mycket välsmakande, näringsrika och luftiga. Om vad man ska laga från proteiner, läs i den här artikeln
Live beer - vad är det och hur skiljer det sig från det vanliga?
Inskriptionen "levande öl" prunkar idag på nästan alla barer och kaféer där denna skummande dryck säljs. Det lockar ett stort antal köpare, men skiljer sig denna öl verkligen från andra sorter? Och i så fall, vad då?
"Sagudai": recept. "Sagudai" från makrill, från omul, från rosa lax, från sik: recept, foto
Fiskrätter är inte bara läckra, utan också mycket hälsosamma. Speciellt om du tillagar dem från råa halvfabrikat med minimal bearbetning. Vi pratar om en sådan maträtt som "Sagudai". I artikeln erbjuder vi flera alternativ för dess beredning. Du kan välja ditt Sagudai-recept från olika typer av fisk
Hur skiljer sig McDonald's-burgare från andra?
I vår tid har snabbmat blivit en del av livet. Enligt statistiken föredrar män McDonalds hamburgare istället för hemlagad mat gjord av sin mamma eller fru. Men varför anses smörgåsar från denna restaurang vara de bästa? Låt oss ta reda på det
Hur man skiljer falska kantareller från riktiga: råd från svampplockare
Artikeln berättar hur man skiljer falska kantareller från riktiga och samlar endast friska svampar av denna art till ditt bord
