Grönsakstårta till glädje för barn och vuxna

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

God dag, älskare av god och hälsosam mat! Idag ska vi lära oss hur man förbereder ett mycket gott mellanmål.

Att lära sig laga en grönsakstårta kommer inte att vara svårt, oavsett om du är en kulinarisk specialist från Gud eller en vanlig person som bara har sett en spis på bilder. Rätten kommer säkert att intressera dig. Det är ganska användbart för både barn och vuxna. Om ditt barn vägrar grönsaker, misströsta inte. Dessa matlagningsrecept kommer att få de små att sluka grönsaker.

Grönsakstårtsallad, recept

Need to take:

• mascarpone - ett halvt kilo;
• testiklar - 4 st.;
• sparrisbönor - 300 g;
• lök - 1 st.;
• aubergine - 1 st;
• spenat - 1 gäng;
• parmesan - 100 g;
• örter, kryddor (efter smak);
• majs (konserverad eller färsk).

Matlagning:

1) Aubergine skuren i fyra bitar mycket tunna, stek på båda sidor.

2) Hacka löken i halva ringar, stek.

3) Skölj sparrisbönorna och häll i kokande vatten i tre minuter. Efter kylning.

4) Skär i mediumbitar.

5) Tvätta spenaten, torka den. Klipp gröna blad över.

6) Riv parmesan.

7) I en djup skål, mal mascraponn med ägg, tillsätt alla grönsaker, ost, krydda, blanda.

8) Häll hela den resulterande blandningen i en form smord med solrosolja och sätt in i ugnen i 40-50 minuter. Ugnen måste värmas till 220 grader.

Tips

Sparris kan vara stor, i så fall måste ändarna rengöras.

Om det finns bönor inuti, behöver du inte skala, bara koka i tre minuter längre.

Parmesan kan ersättas med annan hårdost.

Recept för grönsakstårta

Den här rätten är gjord med vardagliga ingredienser, men du kan ersätta eller lägga till dina favoritingredienser.

Behöver följande:

• potatis - 2 st.;
• morot - 1 st.;
• färsk gurka - 2 st.;
• testiklar - 3 st;
• majonnäs efter smak;
• ost - 100 g;
• gelatin - 3 tsk;
• vatten - 130 ml;
• kryddor;
• greens.

Matlagning:

1) Koka grönsaker och ägg. Coolt.

2) Riv på ett medelstort rivjärn tillsammans med gurka och ost i olika behållare.

3) Lös gelatin i varmt vatten och blanda med majonnäs.

4) I en form smord med solrosolja, lägg ut i lager:

- potatis, s alt, peppar, smörj med en blandning av majonnäs och gelatin;

- morötter med en blandning av såser;

- ägg, s alt, peppar, smetablanda;

- s alta gurkorna, smörj och strö över ost.

Vår grönsakstårta är klar. Receptet kräver kylning i 3 timmar. Tillsätt hackat grönt vid servering.

Grönsakssallad (rödbetor)

Denna salladstårta är 100 % gelatinfri och kombinationen av ingredienser är fantastisk.

Obligatoriskt:

• rödbetor - 1 st.;
• morot - 1 stycke;
• potatis - 2-3 stycken;
• syrliga gurkor - 4 st.;
• äpple - 3-4 delar;
• testiklar - 6 st;
• torkade aprikoser, katrinplommon - 1 msk;
• greens.

Grönsakstårta är en bra lösning till frukost, lunch eller middag. Den kan serveras både som en separat rätt och som tillbehör.

Matlagning:

1) Koka ägg och grönsaker. Coolt.

2) Blötlägg torkade aprikoser och katrinplommon i en halvtimme.

3) Riv på ett medelstort rivjärn i olika behållare: äpplen, gurka och kokta rödbetor, morötter, potatis.

4) Skala äggen, separera gulorna, riv.

5) Skär blötlagda torkade aprikoser och katrinplommon.

6) Lager sallad:

- smeta rödbetan med majonnäs;

- s alt morötter;

- s alt, peppar, smörj med majonnäs;

- gurkor;

- äpplen;

- ekorrar;

- katrinplommon med torkade aprikoser.

Bred majonnäs ovanpå grönsakstårtan med rödbeta och ställ kallt, gärna i kylen, en halv dag.

Inblötad salladstårta före serveringströ bordet med äggulor, dekorera med örter. Om såsen är väldigt absorberad kan du hälla över den igen.

Leverkaka med ett lager grönsaker

Äter du inte lever? Detta är mycket dåligt, eftersom det innehåller många användbara vitaminer och mineraler. I kombination med grönsaker är det bara ett mirakel. Tro mig, om du äter med slutna ögon kommer du inte förstå att det är hon.

Behöver följande:

• kyckling- eller nötlever - ett halvt kilo;
• mjölk - en halv liter;
• testiklar - 3 st;
• lök - 1 huvud;
• mjöl - 200 g;
• solrosolja - 50 ml;
• s alt efter smak;
• zucchini - 1 st.;
• blå (aubergine) - 1 st.;
• tomater - 1-2 stycken;
• vitlök och andra kryddor efter smak;
• greens.

Matlagning:

1) Förbered levern: skölj, ta bort filmen, skär i 3 cm bitar.

2) Häll i mjölk och blötlägg i upp till en timme.

3) Dra ut och mal i en köttkvarn eller mixer tills den är slät.

4) Tillsätt en halv kopp mjölk, det mesta av mjölet, två ägg, smör, krydda efter smak.

5) Hetta upp stekpannan.

6) Använd en slev och häll leverblandningen i pannan (som att baka pannkakor, bara tjockare).

7) Stek kakorna på båda sidor. Du behöver bara hälla olja i pannan en gång, då blir de gräddade så bra. Fem kakor bör komma ut ur denna mängd lever.

8) Det här är faktiskt en grönsakstårta, så vi bakar också grönsakstårtor. Zucchini och blått riv på ett medelstort rivjärn.

9) Skala löken, hacka fint. Gör samma sak med tomater.

10) Blanda allt, tillsätt resten av mjölet, ägget och det hackade gröna.

11) Stek kakorna på samma sätt. Coolt.

12) Alternativa kakor: kött, grönsaker och täck var och en med sås. Det är bäst att ta tartar, men du kan också använda vanlig majonnäs.

När du sprider denna sås, tillsätt pressad vitlök och örter.

Slutsats

Grönsakstårta är inte bara estetisk och vacker, den är också användbar. Många hemmafruar har länge antagit detta recept. Prova det också.