2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Sorbet är en underbart uppfriskande efterrätt som kombinerar ömheten från glass och den saftiga smaken av frukt och bär. Denna gourmeträtt, som ingår i menyn på många restauranger, kan tillagas hemma - sorbetreceptet är inte så komplicerat. Dessutom kan smaken vara nästan vad som helst - du kan välja frukt eller bär efter eget tycke, prova nya kombinationer och experimentera med tillsatser. Hur som helst, det är definitivt värt att lära sig hur man lagar det.
Börja med beprövade recept.
Recept på jordgubbscitronsorbet
Kanske en av de mer populära klassikerna. Den är uppfriskande (på grund av citronsmaken) men också ganska söt eftersom den här sorbeten är jordgubbar. Receptet innebär användning av tre hundra gram jordgubbar, en citron, sjuttiofem gram socker och två stjälkar färsk mynta. Skölj och rensa jordgubbarna från stjälkarna och foderbladen. Skär i skivor några millimeter tjocka, lämna ett par bär för att dekorera den färdiga efterrätten. Lägg de förberedda bären i en skål eller kastrull, strö över socker. Tillsätt lite vatten och citronsaft. Vänta en kvart - bären ska absorbera socker och släppa saft, eftersom vispas med en mixer till en homogen konsistens. Sila den färdiga bärpurén genom en sil om du vill uppnå den krämigaste konsistensen. Och i allmänhet kan du inte göra detta. Häll blandningen i en stor skål så att den täcker botten i ett tunt lager. Ställ in i frysen i en timme, vispa sedan med en visp eller gaffel. Detta är nödvändigt för att få en mer delikat och enhetlig jordgubbs-citronsorbet. Receptet rekommenderar att blanda massan minst tre gånger. Efter det kan du lämna rätten ifred i tolv timmar.
Innan du serverar den till bordet måste du forma bollar av sorbet med en matsked, som ska dekoreras med jordgubbar och färsk mynta.
Recept för banansorbet
Utmärkt när mjuka bananer snabbt måste kasseras. För att förbereda detta sorbetrecept, ta trehundra gram bananpuré, en matsked sockersirap, sjuttio gram rörsocker, hundra och femtio gram kokt vatten, några vinbär och ett par myntablad. Blanda bananer, vatten och socker med sirap. Koka på låg värme, rör försiktigt. Efter kokning, häll massan i formar och kyl. Rör om efterrätten då och då så att den fryser utan isbitar. När blandningen har tjocknat helt, ta ut den från kylen och överför den till vackra glas eller rosetter.
Innan servering, garnera med vinbär och färska myntablad.
Recept för vattenmelonsorbet
För att förbereda denna efterrätt behöver du sjuhundrafemtio gram vattenmelon, tvåhundra gram socker, citron och ett glas vatten. Skala vattenmelonen och skär i skivor, tillsätt citronsaft och hacka med en mixer. Koka upp vatten med socker, vänta tills det svalnat och tillsätt sirapen i vattenmelonpurén. För över blandningen till frysen och vänta tills den tjocknat helt, rör om noggrant varje timme. Servera i glas med myntablad till garnering.
Rekommenderad:
Välja ett salladsrecept. Snabbt och gott - det här är för oss
Förmodligen, i allas liv hände det att gäster oväntat kom. Och i sådana ögonblick börjar värdinnan krångla och tänka på vad hon ska lägga på bordet. En utsökt snabb sallad skulle vara ett bra alternativ. Receptet kommer naturligtvis att bero på vilken mat som finns i kylen. Efter att ha läst den här artikeln kommer du att lära dig hur du förbereder en maträtt som dina gäster kommer att gilla
Bröst med potatis i en långsam spis: ett recept med ett foto och ett val av tillagningsläge
Slow cooker-bröst med potatis är en utsökt vardagsrätt som kan göras med kyckling- eller kalkonkött. Du kan laga mat på olika sätt: med gräddfil, grädde, grönsaker, svamp, bönor, ost. Vi erbjuder flera enkla recept på bröst med potatis för en långsam spis
Vilken sås att välja till sparris: ett recept för alla smaker
För att förbereda en läcker sås till sparris måste receptet väljas utifrån dina egna smakpreferenser. Annars kommer inget av alternativen att ge verkligt nöje. Spänningssökare föredrar att använda blandningar med vitlök, vinäger eller senap, medan andra kan vara bra med smör, ägg och färsk grädde. Till exempel är det värt att överväga flera intressanta alternativ
Hur man lagar ett kycklinghjärta: ett recept med ett foto
Kycklinghjärtan är de minsta slaktbiprodukterna. Vikten på det största hjärtat överstiger inte 40 gram. För att laga dem läckert måste du följa några grundläggande regler. Men innan vi pratar om hur man lagar kycklinghjärtan, låt oss ta reda på hur man väljer och bearbetar dem korrekt
Hur man bakar våfflor i ett våffeljärn: ett steg för steg recept med ett foto
"Hur bakar man våfflor i ett våffeljärn?" - frågar ofta unga hemmafruar. Vi kommer att försöka svara på denna fråga i vår artikel. Materialet presenterar några tips från erfarna hemmafruar om hur man bakar våfflor på ett våffeljärn, degrecept. Om du vill kan du välja vilket alternativ du vill
