Bovetepopcorn: grundläggande matlagningsregler och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många vet att popcorn är gjorda av majs, men det är inte alltid så. Den kan göras av olika fullkorn, till exempel bovete. Bovetepopcorn blir inte bara gott, utan också hälsosamt, och du kan göra det hemma med hjälp av recepten som presenteras nedan i materialet.

Fördelar med bovetepopcorn

Bovete i sig är en mycket värdefull och hälsosam produkt, men det behöver inte konsumeras kokt, eftersom du kan göra popcorn av bovete. Värdet på en sådan produkt är som följer:

1. När det gäller sammansättningen och närvaron av aminosyror kan den färdiga rätten ersätta vanligt kött vad gäller egenskaper, men boveteprotein och fibrer blir lättare att smälta av människor.
2. Det finns ett högt innehåll av spårämnen i spannmål, en liknande sammansättning finns bevarad i popcorn.
3. Grynen är naturliga, och när de odlas behöver de inte behandlas med kemikalier, vilket innebär att det för en person inte är någon skada av det alls, bara nytta.

Du kan göra läckra popcorn hemma, och hur exakt kommer att beskrivas i recepten.

Bovetepopcorn

Den här typen av mellanmål är den godaste av alla andra spannmål. Till utseendet kommer naturligtvis bovetepopcorn att se ut som om de inte är helt kokta, däremotfrån majs "karlen", men smaken är perfektion. Luftigt bovete är lätt att tugga, samtidigt som det förblir krispigt men mört.

Färdiga spannmål kan ätas precis så, men de läggs även till sallader, soppor och andra kulinariska rätter. Frukosten är alltså gjord av mellanmål, häll mjölk över bovete.

Söta popcorn

Receptet passar den som inte vet hur man gör bovetepopcorn med en fin kolaglasyr. För matlagning behöver du följande produkter:

1. Bovete - 1 msk
2. Apple - 1 stycke
3. Pumpa – 100 gr.
4. Honey - 50 gr.
5. Mint - 5 ark.

Popcorn från bovete, recept:

1. Det är nödvändigt att koka spannmålen och sedan lägga den på en plåt som är förlindad med bakplåtspapper.
2. Kokta spannmål skickas till ugnen i 3 timmar för att torka. Temperaturen inuti ska vara 100 grader. Beredskap kommer att vara när kornen stängs.
3. Närnäst steks flingorna på spisen, men med tillsats av en liten mängd olja. När bovetet börjar spricka, täck pannan med ett lock och stek i ytterligare 5 minuter.
4. Vid denna tid skärs äpplet och pumpan i små tärningar och stuvas tills de är helt mjuka.
5. Närnäst hälls honung i och stuvas i ytterligare 3 minuter.
6. Lägg färdiga bovetepopcorn på papper eller trasa för att rinna av allt fett och lägg det sedan i honungsfyllningen och blanda lite. Bruten mynta tillsätts för smak.

Popcorn är klart. Det ges till barn utan rädsla, eftersom alla ingredienser är naturliga och hälsosamma.

Popcorn hemma

Det finns ett annat recept för hur man gör popcorn, men det kräver en fritös.

Tekniken är som följer:

1. Grynen måste kokas så att bovetet till slut blir smuligt.
2. Färdig gröt måste torkas. För att göra detta läggs den på en handduk och lämnas att torka hela natten, om du snabbt behöver göra ett mellanmål, är det bättre att använda ugnen. I ugnen bör kornen torkas vid lägsta temperatur, och det är bättre att öppna nischdörren. Torkning med den här metoden tar upp till 3 timmar.
3. När spannmålen är torkad hälls olja i fritösen, om det inte finns någon sådan anordning används en djup och smal panna. Oljan värms upp men får inte koka upp. Det är viktigt att hitta en medelväg här, annars kan kornen koka eller så fungerar inte luftbovete om temperaturen är låg.
4. Vidare placeras torkade korn i portioner inuti oljan och efter öppning tas de till en tallrik. Det rekommenderas att först lägga bovetepopcornen på en trasa för att få bort fett och sedan på fatet.

I slutet av tillagningen s altas, peppra eller strö med kryddor förrätten. Det ska sägas att färdiggjorda bovetepopcorn säljs i butik, men det är ganska problematiskt att hitta det, och det är inte lika naturligt som hemlagat.

Utöver allt annat, ett hemlagat mellanmål som smakar bättrebilligare, ja, mer användbara, de ger även till små barn.

Slutsats

Avslutningsvis måste jag säga att de beskrivna recepten används hemma, men de behöver en viss tid, men för det snabbaste resultatet används en mikrovågsugn. Kornen förstektas i en panna under omrörning hela tiden så att de inte bränns, och efter kylning läggs bovetet i en behållare och skickas till mikrovågsugnen. Därefter måste du hälla i lite olja och stänga behållaren med ett lock. Timern är inställd på 5 minuter och popcornen är klara.