Vet du hur man fryser dill till vintern?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Den rika doftande doften och smaken av färsk dill kombineras underbart med nästan alla för- och andrarätter. Förutom eterisk olja innehåller den en hel del vitaminer och mineraler som behövs av människokroppen. På sommaren är det såklart alltid färsk dill på bordet. Och hur är det på vintern? Den kan torkas, men samtidigt förlorar växten några av sina egenskaper, och dess arom blir helt icke-sommar. Det finns en utgång. Växten kan förvaras i frysen. Hur fryser man dill? Läs om metoderna nedan. En sådan läggning av växten för vintern är motiverad: den behåller nästan alla vitaminer, såväl som spårämnen, värdefulla smakegenskaper, och utseendet på fryst dill är detsamma som färsk (till skillnad från torkad).

Hur fryser man dill till vintern?

Det finns många sätt att frysa en växt utan att kompromissa med dess smak och samtidigt bevara dess välgörande egenskaper. Låt oss överväga några av dem. Hur fryser man in dill till vintern så att den inte blir en hård klump i frysen? Det viktigaste är att förbereda det ordentligt för förvaring. För att göra detta, välj färska örter, skölj noggrant underrinnande vatten och sprid på en ren handduk för att helt glasa vattnet. Du kan torka av växtens grenar med en servett. Och först efter sådan förberedelse kan du fortsätta till den fortsatta skördeprocessen.

Hur man fryser dill för vintern så att den vid behov kan tas och

använda utan extra krångel?

För att göra detta, finhacka den beredda dillen och häll den sedan i plastburkar, behållare, flaskor med bred mun, du kan använda vanliga plastpåsar. Så du kan frysa inte bara dill, utan också en blandning av örter, till exempel från samma dill, persilja, salladslök. Du kan komponera komponenterna efter din egen smak, och sedan kommer du hela vintern inte lida av brist på dina favoritgrönsaker på bordet.

Hur fryser man dill till vintern i ett gäng?

Mycket enkelt. Växten förberedd för frysning läggs i en påse och placeras i frysen. Det är önskvärt att grönskans grenar är unga, utan en tjock stam. Därefter tas den frusna strålen, om det behövs, ut och skärs. Dill kan hackas utan att skära den. Det räcker med att kavla en kavel över ett paket med ett fryst knippe grönt. Dillen kan sedan spridas i små behållare eller påsar.

Kan jag frysa dill i is?

Självklart kan du. Dess kvalitet kommer inte att gå förlorad från detta. För att skörda dill på detta sätt för vintern är det inte nödvändigt att vänta tills allt vatten rinner ur den. Unga plantor (utan tjockstjälkar) skärs mycket fint, läggs ut i små formar, hälls med kokt kylt vatten (mineralvatten utan gas kan användas för detta). Ta ut de frysta tärningarna och placera dem i stora behållare eller påsar. Om de är svåra att skaka ur formarna kan botten läggas i varmt vatten.

Nu, när du vet hur du fryser dill för vintern, kan du säkert börja skörda den. Sådana grönsaker lagras under lång tid, sparar alla deras användbara och smakegenskaper. Men vi måste komma ihåg att det inte kan frysas igen, eftersom det kommer att vara smaklöst, och de fördelaktiga egenskaperna kommer inte längre att vara desamma.