2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Hur lagar man kycklingfilé och inte förstör den? Ja, helt enkelt, det finns bara en lag – tiden. Kycklingfilé bör tillagas i högst tio minuter, om biten är tjock. Och om den är tunn räcker det med en minut på varje sida för att köttet ska vara gudomligt. Det är värt att lite överexponera den i en panna eller i buljong, och voila - du har en kokt eller friterad "tunga" till ditt förfogande. Frasen är för överdriven, men korrekt. Var inte rädd, även om du underkokat den lite direkt så "når" den under påverkan av restvärme. Dessutom behöver köttet fortfarande ligga i fem minuter innan det äts.
Vi erbjuder dig några läckra recept på hur du lagar kycklingbröstfilé. För alla recept som föreslås av oss, måste bröstet delas i lika delar och vispas lätt. S alta inte! Det är bäst att göra detta precis innan tillagning så att köttet förblir saftigt.
Det är svårt att först dela filén i portionskotletter. Att förstå hur och var man ska skära så att allt blir lika tjockt är svårt, menväldigt viktigt. Några försök - och du kommer att bli proffs inom ditt område. Oftast erhålls fyra "kotletter" från ett bröst. Detta är den viktigaste och mest mödosamma processen. Då är allt enkelt.
Färdiga kotletter måste flyttas med inlagd lök under en period av femton minuter till en dag, men inte mer. Den förbereds enligt följande: hackad, s altad och mosad sedan tills löken släpper mycket juice. Försök att göra det försiktigt. Tillsätt socker på spetsen av en kniv (genom karamellisering bildas en vacker skorpa på bitarna), mald peppar eller vilka kryddor du vill, som gurkmeja eller sojasås.
Hur man lagar kycklingfilé. Recept 1
Fördela de färdiga, oljade, lökfria bitarna på en förvärmd grillpanna och stek på varje sida i högst en minut. Lägg de färdiga kotletterna i en behållare med lock, strö över färskhackad lök och koriander. Låt stå.
Hur man lagar kycklingfilé. Recept 2
Doppa varje bit utan lök i mjöl, sedan i uppvispat ägg med s alt, igen i mjöl. Stek i het vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
Hur man lagar kycklingfilé. Recept 3
Lägg bitarna på en smord plåt, häll en matsked stekt svamp med lök, majonnäs på dem. Toppa med riven hård ost. Baka i en förvärmd ugn till 200 grader i högst tio minuter. Osten hinner inte gräddas förrän den är gyllenbrun, men den kommer inte att förlora sin charm.
Vi berättade ovanhur man snabbt lagar kycklingfilé och nu hur man gör den läcker, läcker.
Recept 4
Lägg en skiva bacon på en vispad och marinerad bit kycklingkött och linda ett block smältost med vitlök i denna tandem. Förresten kan den ersättas med dill, koriander eller basilika, svartpeppar - i allmänhet allt du gillar. Forma ett kuvert och stek i en väl uppvärmd panna tills de är gyllenbruna, med början från sidan där skarven är. För trohet kan kanten chippas med en tandpetare.
God aptit!
Rekommenderad:
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur man lagar rödbetor: intressanta recept, funktioner och recensioner. Hur man lagar röd borsjtj med rödbetor
Mycket har sagts om fördelarna med rödbetor, och folk har länge noterat detta. Bland annat är grönsaken mycket välsmakande och ger rätterna en rik och ljus färg, vilket också är viktigt: det är känt att matens estetik avsevärt ökar dess aptit, och därav smaken
Hur lagar man mat och hur mycket man lagar manti i en dubbelpanna
Manti är en nationalrätt för asiatiska folk. De är gjorda av deg fylld med köttfärs, pumpa eller potatis. Därför förväxlar många hemmafruar dem ofta med dumplings eller khinkali. Efter att ha läst dagens artikel kommer du att lära dig hur man lagar manti i en dubbelpanna och hur mycket man lagar en maträtt
Sazansk benig eller inte? Hur skär man karp? Hur man lagar karp läckert
Karp är en av de mest populära typerna av fisk i modern matlagning. Många rätter tillagas av det, som förresten visar sig vara ganska välsmakande. Som praktiken visar tänker många hemmafruar ofta på om en benkarp är det eller inte, och pratar också om hur man skär den. Låt oss prata om allt detta mer i detalj och överväga också flera recept för att laga mat från denna typ av fisk
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
