Hur gör man en wienersallad?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

För att gå ner i vikt behöver du inte bara gå till gymmet, utan också äta rätt. Det är just med kost som många har problem. Ofta finns det helt enkelt inte tillräckligt med tid för att förbereda en rejäl och hälsosam måltid.

I sådana fall kan du tillgripa wienersalladsreceptet. Rätten anses med rätta vara ett dietmellanmål. Därför är denna sallad idealisk för dem som följer figuren, och de som vill ha ett mellanmål med något lätt och gott.

Wiensallad med kyckling och ris

Ingredienser:

• Rökt kycklingbröst - 1 kilogram.
• Cilantro - 2 klasar.
• Selleri - 300 gram.
• Ris - 200 gram.
• Sötpeppar - 4 stycken.
• Tangeriner - 4 delar.
• Currysås - 6 msk.

Att laga salladen

Det tar väldigt lite tid att förbereda en wienersallad. Och det första steget är att noggrant tvätta grönsakerna och skölja riset. Ta bort frön och hinnor från grönsaker. Sätt riset på elden och koka tills det är mjukt. Mal de skalade greenerna.

Skär sellerin i strimlor. Häll allt i en djup skål. Hacka sedan i sugrörpeppar. För att pigga upp en wienersallad kan du använda paprika i olika färger.

Nästa kommer mandarinernas tur. De måste skalas, delas i skivor och skära var och en av dem i tre eller fyra delar. Mandariner kan ersättas med andra citrusfrukter. Hacka sedan koriandern. Häll allt i en djup behållare. Tillsätt kokt tidigt ris.

Då måste du ta bort benen och skinnet från kycklingen. Slipa sedan till remsor. Häll över resten av ingredienserna. Smaka av med currysås och tillsätt s alt efter smak. Blanda allt och låt stå i en halvtimme så att wienersalladen blir infunderad. Efter det kan du servera.

Wienersallad med svamp

Ingredienser:

• Potatis - 6 stycken.
• Champinjoner - 800 gram.
• Kycklinglår - 4 stycken.
• Ägg - 8 delar.
• Färska gurkor - 4 stycken.
• Lök - 2 stycken.
• Citron - 1 st.
• Persilja - halvt gäng.
• Provence örter - 2 msk.
• Olivolja - 2 matskedar.
• S alt.
• Pepper.

Bänkning:

• Oliver - 5 stycken.
• Majonnäs - 400 gram.
• Yogurt - 200 gram.

Matlagningsprocess

Första steget är att koka kycklingbenen. Låt dem svalna och skär sedan i tärningar. Ta bort skalet från löken och skär i halva ringar. Häll den i en separat skål och häll över citronsaft. Rör om, täck skålen med lök och ställ i kylen.

Ytterligare sköljningoch rensa svampen. Skär dem sedan i stora remsor. Lägg över svampen i en stekpanna smord med olivolja. Tillsätt kryddor till svampen och stek på hög värme i sju minuter. När svampen nästan är klar, tillsätt s alt. Blanda allt igen och svalna.

Skölj gurkor under rinnande vatten. Dra av skinnet och skär i stora strimlor. Hårdkoka ägg. Kyl i vatten och rengör. Efter det, hacka i tärningar. Koka potatis, skala och skär i bitar som bara blir något större än ägg. Häll allt i en djup skål. Tvätta och hacka grönt. Lägg till resten av ingredienserna.

Låt oss gå tillbaka till fören. Den måste tryckas först. Fyll salladen. För att göra detta, blanda majonnäs och yoghurt i en separat behållare. Vispa tills en homogen massa erhålls. Tillsätt sedan hackade oliver och kryddor. Blanda alla ingredienser och dressingen noggrant. Wiensallad är klar.

wiensk aptitretare med röd fisk

Ingredienser:

• Ägg - 3 stycken.
• Lax - 250 gram.
• Apple - 1 st.
• Ost - 100 gram.
• Lök - halvt huvud.
• Majonnäs - 50 gram.

Matlagning

Baka fisken i folie i ugnen tills den är helt genomstekt. Den kan även ångas om så önskas. Sedan måste laxen hackas. Skala löken från skalet, dela den i två delar. En av dem skär i halva ringar. Hårdkoka ägg, skala och hacka på ett rivjärn. Det är viktigt att torka äggulorna och proteinerna i separata behållare. Ocksåhacka ost och frukt.

Nästa, ta en platt behållare, placera en ring på den och börja breda ut salladen. Det första lagret är fisk, lägg lök ovanpå det. Häll allt med majonnäs. Lägg vitorna ovanpå. Sen mer majonnäs. Nästa: äpplen och ost. Sedan är det turen att tanka. Det sista lagret är äggulorna. Salladen är klar.