Vanilla Cupcake: De bästa recepten

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kvällste eller morgonkaffe är svårt att föreställa sig utan något sött till det. Och barn utan godsaker blir över huvud taget irriterade och envisa. Och självklart kommer hemgjorda desserter att vara en mycket bättre njutning än de som köpts i butik, eftersom de definitivt är fria från onödiga kemikalier och ersättningar.

Vaniljmuffins bakad av infödda händer kommer säkerligen att glädja alla dina hushållsmedlemmar. Och atmosfären i huset kommer att bli ännu varmare och vänligare.

Bara en cupcake

Det finns hundratals och tusentals recept som beskriver hur man gör vaniljcupcakes. Prova de mest populära av dem - det tar lite tid, det kommer inte att kräva komplexa kulinariska manipulationer och smaken är fantastisk.

1. Ett glas socker hälls i vispen, tre ägg vispas i, två skedar vaniljessens hälls i.
2. Visp allt detta med en mixer tills massan blir tjock och blir vit.
3. Separat, även tidigareförtjockning, ett glas av den fetaste grädden vispas.
4. De läggs till den första massan, ett och ett halvt glas mjöl siktas här och bakpulver (en och en halv sked) tillsätts med havss alt (hälften av det).
5. I sin helhet blandas degen mycket försiktigt och hälls i formen.

Vaniljkakan gräddas i cirka fyrtio minuter tills tandpetaren kommer ut torr. I en kvart måste den svalna i formen och efter det kan den tas ut och strö över strösocker.

Cupcake med tillägg

Nästa vaniljcupcake har ett helt annat recept.

1. Du måste smälta en 100 grams bit smör och kyla den så att din hand inte är varm.
2. Två äggulor, ett par skedar gräddfil, en påse vaniljsocker, åtta skedar strösocker och en sked bakpulver införs i den.
3. Efter knådning tills den är slät, tillsätt ett glas med en liten skiva mjöl - och rör om igen.
4. I en annan skål, vispa kall äggvita med några s altkorn till hårda toppar. De förs in i degen mycket försiktigt med en spatel.
5. Alla bär tvättas, silas och torkas.
6. Hälften av degen hälls i den förberedda formen, fyllningen fördelas över och hälls med resten av massan.
7. Ämnet för vaniljkaka placeras i ugnen, värms upp till 160 °C och lagras i den i ungefär en tredjedel av en timme.

Öppna bara inte dörren - den kommer att lägga sig och kommer inte att resa sig igen! För att förbättra smaken skulle det vara trevligt att hälla glasyr över den avsvalnade delikatessen.

chokladvaniljrecept

Du kommer också att bli nöjd med det här receptet:

1. Början av processen - vispa tre ägg (hela, utan separation).
2. Nästa hälls tre matskedar strösocker. När det löst sig, häll i ett glas gräddfil.
3. Efter att ha erhållit en homogen massa, tillsätts kondenserad mjölk (tre skedar).
4. I samma ögonblick tillsätts en sked läsk (det är bättre att släcka med citronsaft) eller bakpulver.
5. Blanda igen och sikta en och en halv kopp mjöl i en skål.
6. När degen blir homogen igen delas den på mitten Kakao läggs i ena halvan (en hel sked, det går att glida), i den andra - vanillin efter smak. Degen hälls i formen i tur och ordning så att vaniljkakan blir mönstrad på snittet.
7. Formen ställs in i ugnen i tre kvarts timme. Och efter kylning, strö över strösocker eller flerfärgat bakpulver.

Jästkakor

Om du inte har något emot jäst kan du få fantastiska vaniljcupcakes. Den enda haken kan vara att hitta färska rabarber i butik. Den säljs dock fryst och är perfekt för våra ändamål. Dessutom kommer det inte att behövas för att tina upp det.

1. Rabarber (en tredjedel kilo) skuren i små bitar.
2. I en större skål, kombinera 1/4 pund mjöl, ett paket vaniljpudding (du kan ersätta bakpulver med vanilj), tre matskedar torrjäst, lite över en halv kopp farinsocker och lite s alt.
3. Tre kycklingarägg.
4. Så fort de skummar hälls ett glas tjock grädde, en sked av valfri konfitur och samma mängd vegetabilisk olja i och blandas.
5. Denna massa införs mycket försiktigt i den första blandningen, rabarber hälls i och innehållet i skålen bringas till jämnhet.
6. Degen läggs ut i formar som inte är mer än två tredjedelar av sin höjd - den jäser mycket.

Muffinerna gräddas i cirka tjugo minuter - längden beror på formarnas storlek.

Muffin i en mugg

Det finns tillfällen då efterrätt är brådskande - till exempel, klasskamrater oväntat besökte avkomman, eller släktingar kom på te. Och det är här en vaniljkaka i mikrovågsugnen kan hjälpa till: den tillagas väldigt snabbt, det tar kortare tid att baka än att knåda.

Du kan använda följande recept:

1. I en skål, blanda socker med mjöl (fyra matskedar vardera) och tre matskedar vaniljsocker.
2. Sedan hälls två uppvispade ägg och blandas, ett par skedar solrosmala tillsätts, gärna luktfri, plus en halv sked släckt läsk.
3. För prakt och mjukhet introduceras två matskedar gräddfil.
4. Alla komponenter bryts väl igenom med en mixer, degen hälls upp i vanliga koppar - det räcker till 2-3 vanliga tekoppar. Du behöver inte smörja dem med någonting, och de kommer inte att fastna så.
5. Mikrovågsugnen slås på med full effekt, timern är inställd på två till tre minuter (beroende på vilken modell du har och maximal "styrka").

En sådan vaniljkaka och du behöver inte dra ut den, du kan ätadirekt från koppen med en sked.

Grädde smakar bättre

Enkla bakverk, även sådana underbara, kommer inte att ätas lätt av alla. Det är möjligt att vaniljcupcakes med grädde kommer att tas emot med stor entusiasm. Alla recept tas som grund för denna delikatess. Du kan baka en kaka i stor storlek, i en form, du kan i en portionsform. Och när den svalnar (så att grädden inte rinner av) toppas desserten med en läcker tillsats.

Till exempel så här: ett halvt paket smör (100 g) mjuknar naturligt, utan mikrovågsugn och andra knep. Den mals och vispas sedan med 50 gram strösocker och vanilj. En sked mjölk tillsätts sist och efter flitig knådning är grädden klar. Efter applicering ströas vaniljkakan med kanderade frukter, chokladchips etc. och efterrätten ställs längst ner i kylen i en halvtimme.