Bröst med ost i ugnen - recept steg för steg

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Förr eller senare börjar de vanliga rätterna från bröstet störa och verkar inte längre så läckra. Men detta är inte en anledning att misströsta, utan snarare ett incitament att prova något nytt och intressant. För att diversifiera din kost, prova att tillaga bröst enligt nya recept, en steg-för-steg beskrivning av vilka presenteras i vår artikel.

Kycklingbröst med ost i ugnen

Bröstreceptet nedan är bara för dig som älskar saftigt kött med mycket ostsås. Det är riktigt gott.

Kycklingbröst i ugnen med ost och senap tillagas i följande ordning:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Bena och skinn av tre kycklingbröst och skär i hälften så att det blir 6 filéer.
3. Riv kycklingfilén med s alt och peppar, lägg den i en stor form, täck med folie ovanpå och sätt in i ugnen i 20 minuter.
4. Vid den här tiden, smält smöret i en kastrull (3 matskedar), tillsätt mjöl (2 matskedar) till det. Stek allt tillsammans tills det är gyllenbrunt och häll sedan gradvis i mjölken (¾ kopp). Sjud såsen i ca 5 minuter tillsblir tjock.
5. Rör ner riven cheddarost (1 kopp), parmesan (½ kopp), senapsbönor (1 ½ matsked) och hackad vitlöksklyfta till sås. S alt efter smak.
6. Ta bort bröstformen från ugnen och häll såsen jämnt.
7. Grädda i ytterligare 25 minuter. Under denna tid kommer bröstet med ost i ugnen att hinna tillagas, men det förblir fortfarande mört och saftigt.

Servera varmt med grönsaksgarnering.

Folieostbröstrecept

Lågkalori, proteinrikt kycklingbröst är en stapelvara i kosten för både idrottare och dietare. Och kött tillagat i folie anses särskilt användbart.

För nästa rätt behöver du kycklingbröst, ost, tomater. I ugnen kommer de att gräddas i endast 1 timme vid en temperatur på 180 grader. Men först måste du göra en blandning för att belägga kycklingen. För att göra detta, kombinera gräddfil (30 ml), senap och citronsaft (1 tesked vardera), s alt och eventuella kryddor efter smak (paprika, peppar, italienska örter, etc.). Applicera den resulterande massan på hela bröstet, men efter att du har tagit bort huden från det.

Lägg nu kycklingen på folien. Lägg lökringar ovanpå bröstet, sedan två tomater skurna i ringar. Det är bra att stänga folien på alla sidor så att saften inte rinner ut, och skicka bakformen till ugnen. Efter en timme, när bröstet med ost i ugnen är klart, måste folien vikas ut och strö med ost på skålen. Sätt in formen i ugnen i ytterligare 5 minuter tills en skorpa bildas.

Bröst med tomater och ost i ugnen

I det första steget av tillagningen måste du göra en marinad för bröstet. För att göra detta, kombinera olivolja och vinäger (2 matskedar vardera), vitlök (3 klyftor) och ett hackat gäng basilika (nödvändigtvis färsk) i en skål. S alta bröstet, eller snarare 2 halvor av filén utan skinn och ben, lägg det i en ugnsform, täck med marinad på alla sidor, täck med folie och ställ i kylen i 2 timmar.

Efter den angivna tiden lägger du körsbärstomaterna halverade, några vitlöksklyftor krossade med en kniv i kycklingformen och skickar in skålen till ugnen i 35 minuter. 2 minuter före slutet av tillagningen, lägg mozzarellaringar på köttet.

Kycklingbröst i ugn med ost, tomater och basilika är gott, doftande och kalorifattigt. Men det är värt att komma ihåg att betning är ett obligatoriskt steg i tillagningen av denna maträtt.

Kycklingbröst fyllda med spenat och tomater

För detta recept behöver du 6 filéer utan skinn (från tre kycklingbröst). Till att börja med måste de marineras i 20 minuter. För att göra detta, häll kryddor i en ren påse: paprika, italienska örter med vitlök (1 tesked vardera), röd paprika (1/4 tesked). Tillsätt sedan olivolja (2 matskedar) i den torra blandningen och lägg i en bröstpåse. Nu måste du knyta ihop den och blanda filén med kryddor ordentligt.

Bröst med tomater och osti ugnen enligt detta recept börjar det med en väldoftande massa av soltorkade tomater (6 st), mozzarella (100 g) och spenat (2 dl). För att förbereda fyllningen finhackas alla ingredienser och blandas med italienska örter och s alt.

Ta ut brösten ur påsen, gör ett sidosnitt eller ficka i var och en av dem och lägg i fyllningen (1 msk vardera). Fäst fickans kanter med en tandpetare. Ostbröstet i ugnen enligt detta recept steks först på hög värme tills det är knaprigt och bakas sedan i eldfast form i ytterligare 30 minuter. Det är viktigt att inte överkoka rätten så att den inte blir torr.

Kycklingbröst med ost och svamp i ugnen

Det här receptet använder svamp och ost som fyllning för ett kycklingbröst som har blivit urbenat och skalat. Tot alt kommer det att behövas 4 filéhalvor för att förbereda rätten.

Bröst i ugnen med ost och svamp tillagas i följande ordning:

1. För fyllningen, stek svampen med salladslök tills de är mjuka, tillsätt sedan den rivna osten i pannan med grönsakerna.
2. Gör en ficka i varje bröst och fyll den med svamp och ost.
3. Bröa först bröstet i mjöl, sedan i ägg och ströbröd.
4. Stek filén på båda sidor efter att du har sprayat pannan med olja från sprutan.
5. Skicka formen till ugnen i ytterligare 25 minuter och grädda tills den är klar.

Bröst med ost i ugnen enligt detta recept är saftigt på grund av tät panering. Om så önskas kan fyllningen i filén fixeras med en tandpetare.

pepparost basilikabröstrecept

För att förbereda den här rätten behöver du 4 halva filéer från två kycklingbröst. Som i de tidigare recepten måste de göra en ficka för fyllningen med en vass kniv.

Kycklingbröst i ugnen med ost fylld med rostad och skalad paprika (2 st), hela basilikablad och mozzarella (2 ringar vardera). I ugnen gräddas bröstet i 35 minuter i 190 grader, och 5 minuter efter tillagning strös rätten med parmesan.

Kycklingbröst i ugn med torkade aprikoser och fetaost

Kombinationen av kryddiga kryddor, torkade aprikoser och den s alta smaken av fetaost gör denna rätt läcker och raffinerad på samma gång. Ostbröst i ugnen enligt detta recept tillagas i en speciell bakpåse, så det blir saftigt och mört.

Detta recept kräver 2 kycklingbröst. De måste först skäras på mitten och benen tas bort, medan huden måste lämnas. Gör ett snitt längs med vart och ett av de fyra brösten för att göra en ficka. Sedan måste du lägga fyllningen i den. För att förbereda det måste du kombinera hackade torkade aprikoser (80 g), valnötter (50 g) och fetaost (100 g) tillsammans. Fyll varje snitt i bröstet med en sked av den resulterande blandningen och fäst om det behövs med en tandpetare.

Efter det ska de fyllda brösten paneras i en blandning av kryddor och örter till kyckling, läggas i en bakpåse och skickas till ugnen i 50 minuter(180 grader). Häll den resulterande saften över brösten efter att ha klippt ut påsen och servera med tillbehör.