2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Denna populära rätt från det ryska köket har varit känd länge. Även i sagorna nämns mjölkfloder och gelébankar. Och förmodligen av goda skäl. Rätten, på grund av dess låga kaloriinnehåll, används flitigt i olika dieter. Den är också särskilt populär som efterrätt för barn. Särskilt användbara är havregryn och mjölkgelé. Receptet för det senare presenteras i den här artikeln i flera versioner. Välj din favorit.
Första receptet: mjölkgelé med vanilj
Ingredienser
- en liter mjölk;
- vanillinpåse;
- fyra bord. skedar socker;
- ett ägg;
- två bord. skedar stärkelse.
Matlagning
Vippa sockret med en äggvisp. Tillsätt hälften av mjölken i blandningen och låt koka upp. I den andra delen, lös upp stärkelsen. Häll gradvis den andra blandningen i den varma mjölken under konstant omrörning. EfterNär de första bubblorna dyker upp, stäng av värmen. Tillsätt vanilj och häll upp i glas. Strö över den avsvalnade geléen med riven choklad eller kakao.
Andra receptet: tjock mjölkgelé med sylt
Ingredienser:
- tre glas mjölk;
- två bord. skedar socker;
- fyra bord. skedar stärkelse.
Matlagning
Denna efterrätt serveras med vilken sötsylt som helst, så mängden socker minskar något. Det är bättre att laga gelé enligt det beskrivna receptet i ett vattenbad, eftersom det på grund av densiteten finns en risk att "klibba" till botten när du använder någon form av rätter. Lös upp blandningen av stärkelse och socker i kall kokt mjölk. Placera sedan en behållare med gelé i kokande vatten och rör om kontinuerligt. Gradvis kommer massan att börja tjockna. Om tecken på kokning uppträder, ta bort disken med skålen från vattenbadet. Häll geléen i formar, efter kylning, ställ i kylen. Vid servering vänder du upp desserten på ett fat och häller över sylten. Du kan ändra receptet lite – mjölkgelé kan även dekoreras med frukt. Använd skålar för en vacker dekoration.
Tredje recept: puff mjölkgelé
Ingredienser:
- två glas mjölk;
- två bord. skedar stärkelse;
- bord. sked mannagryn;
- två bord. skedar socker;
- ett ofullständigt glas hackad frukt (granatäpplekärnor, banan, kiwi, jordgubbar, etc.)
- ett ofullständigt glas nötter (valnötter, pistagenötter, jordnötter ochetc.)
Matlagning
En intressant version av rätten erhålls genom att varva hackad frukt, nötter och kokt massa. Sådan mjölkgelé är särskilt användbar för barn. Gör en torr blandning av socker, stärkelse och mannagryn. Häll i hälften av mjölken. Koka den andra delen. I varm mjölk, introducera gradvis den första massan under vispning. Så fort allt kokar är geléen klar. Efter kylning till rumstemperatur, lägg ut den i formar, omväxlande med frukt och nötter. En särskilt attraktiv efterrätt kan fås genom att tillsätta två till tre matskedar kakao till rätten. En ytterligare komponent tillsätts under beredningen av en lös blandning. En mer komplex version av desserten erhålls genom att koka två mjölkmassor - ljus och mörk. Färdig delikatess kan serveras både varm och kall. Men tänk på att när den färdiga geléen är i rumstemperatur i mer än två timmar kan vassle exfoliera. Därför rekommenderas det att denna dessert antingen tillagas i små portioner eller förvaras i kylskåpet i en dag.
Rekommenderad:
Två fantastiska alternativ för att göra bombkaka
Det finns två varianter av kakor som kallas "Bomb". Körsbärschokladkaka "Bomb" är idén av den populära kulinariska specialisten Dr. Oetker. Och kaffe och choklad är resultatet av folkkonst. I rättvisans namn bör det noteras att båda alternativen är vansinnigt läckra och inte så svåra att förbereda
Användbart recept. Kalkonfilé och flera alternativ för dess beredning
Behöver du ett annat intressant och gott recept? Kalkonfilé tillagas snabbt och är väldigt nyttig för kroppen. Det harmoniserar perfekt inte bara med grönsaker och svamp, utan också med torkad frukt, så det kommer alltid att vara utsökt och ovanligt
Hur mycket att laga manti. Hur mycket man lagar manti i en långsam spis. Recept för att göra manti
Vem har inte smakat fantastiskt läckra doftande manti? De flesta hemmafruar lagar dem enligt sina egna recept och skämmer bort hela familjen. De ångas vanligtvis i en speciell maträtt som kallas tryckkokare
Cookies för barn, recept. Hembakade kakor med havregryn. Recept på kexkakor för barn
Vilket barn vägrar söta och doftande bakverk, men köpta alternativ innehåller ofta skadliga färgämnen och konserveringsmedel. Inte alla tillverkare gör verkligen säkra produkter som uppfyller statliga kvalitetsstandarder, så vi förbereder kakor för barn på egen hand. Recept kommer att presenteras i den här artikeln
Vad ska man göra för att göra borsjtj röd utan rödbetor?
Röd borsch är kännetecknet för varje bra hemmafru. Dessutom, ju rikare färg, desto ljusare smak. Det anses i alla fall så. Idag ska vi prata om vad man ska göra för att göra borsjtj röd utan rödbetor
