Hur gör man naturlig krabbasallad?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-09 15:38

Nu ska vi berätta hur du förbereder en naturlig krabbasallad. Receptet för dess skapande kommer att diskuteras steg för steg i vår artikel.

Observera att köttet från detta marina liv är en mycket lätt, välsmakande och hälsosam produkt. Det är sant att naturlig krabba är dyr. Därför tillåter många människor sig själva en sådan delikatess endast på helgdagar. Vid normala tider ersätter de flesta av oss det med krabbapinnar, som i bästa fall är gjorda av surimi. Alla som har provat riktigt kött från havsdjur förstår att skillnaden mellan dessa två produkter är stor.

Snösallad

Den här rätten fick sitt namn inte på grund av den ursprungliga serveringen eller frostiga smaken, utan på grund av dess huvudkomponent - snökrabbakött. Alla andra ingredienser som finns i rätten är ganska enkla och vanliga. Därför kommer du inte att spendera mycket på dem.

Denna naturliga krabbasallad är utsökt, den är perfekt för en festlig fest eller en romantisk kväll för två älskare.

För matlagning behöver du:

• fyra kycklingägg;
• två stora gurkor;
• 500 gram kokt-fryst naturligt krabbkött;
• matsked vinäger (6 %);
• rödlök;
• 150 gram hård mild ost;
• tre matskedar majonnäs.

lagar utsökt sallad

1. Tina krabbkött. Låt den resulterande juicen rinna av, separera venerna. Skär sedan i tunna chips.
2. Koka ägg, kyl, skala. Ta sedan ut äggulorna, lägg dem i en separat behållare. Denna sallad kräver bara proteiner. Skär dem i strimlor.



3. Tvätta löken, skala skalet. Skär sedan grönsaken i tärningar eller halvringar. Efter skållning med kokande vatten, tillsätt lite vinäger. Låt löken marinera i sju minuter. Häll sedan av s altlaken, torka löken.
4. Ta bort det tunna skalet med en grönsaksskalare från den tvättade gurkan. Riv sedan.
5. Gör samma sak med ost.

6. Nu måste du sätta ihop en sallad med naturliga krabbor. I en separat djup skål, kombinera gurkmassan, torkad lök, krabbakött, äggvita och ost (det mesta).

7. Om så önskas kan du även lägga till lite grönt (hackat). Krydda den resulterande blandningen med majonnässås. Sätt sedan i portionsvaser eller i en stor tallrik sallad med naturliga krabbor. Toppa med ostspån.

Puffsallad

Låt oss nu titta på en annan version av hur en naturlig krabbasallad tillagas. Observera att huvudingrediensen måste förberedas och skäras av dig själv. Men troden tid och ansträngning som spenderas kommer definitivt att löna sig med strålande recensioner från gäster och en ovanlig smak av rätten.

För att förbereda en sallad med naturligt krabbkött behöver du:

• två stora gurkor;
• en levande krabba medelstor (väger ungefär ett kilo);
• ett lagerblad;
• fem matskedar vakteläggsmajonnäs;
• 170 gram hård sötaktig ost (som Maasdam och andra);
• vitlöksklyfta;
• nittio gram konserverade ärter;
• 180 gram mogna och söta tomater;
• två matskedar havss alt;
• fem pepparkorn;
• en lime eller citron;
• två stycken kryddnejlika.

Att laga en intressant krabbarätt: ett steg för steg-recept

1. Att laga levande krabba är enkelt, du behöver bara följa ytterligare instruktioner. Häll först vatten i en stor kastrull. I volym ska det vara dubbelt så mycket som krabbans vikt. Låt vattnet koka upp, tillsätt lagerblad, havss alt, kryddnejlika och pepparkorn. Skala sedan vitlöken, tryck igenom pressen, tillsätt i buljongen. Lime (eller citron) tvätta, skär. Pressa sedan ner saften i pannan. Vispa. Låt buljongen koka upp igen.
2. Efter att ha kastat krabban i s altlaken, vänta tills vätskan kokar. Och koka i sexton minuter. Du behöver inte laga mer tid, eftersom krabban blir "gummi".
3. Efter den angivna tiden, ta bort den från s altlaken, lägg den på baksidan, sval. Att lägga det på en tallrik är precis så att köttet inte rinner utjuice.



4. Medan huvudkomponenten svalnar, låt oss gå vidare till de andra. Skölj tomaterna, skär i tunna cirklar, som sedan delas i fjärdedelar.
5. Tvätta gurkorna, ta bort skalet, skär i medelstora kuber.
6. Skär osten precis som gurkan.
7. Töm s altlaken från ärtorna.
8. Klipp krabban. För att göra detta, öppna skalet med en kniv, ta bort köttet, separera slemmet från det, såväl som gälarna. Klipp klorna, ta bort filén. Hacka sedan köttet.
9. Samla salladen i lager i slumpmässig ordning. Bred ut varje lager med majonnäs.
10. Garnera krabbaspånsalladen. Det finns ingen anledning att belägga skålen med majonnäs på toppen.

Sallad på naturligt krabbkött. Kinesisk kål recept

En sådan ovanlig rätt kommer att glädja älskare av både s alt och sött. Denna läckra sallad har både frukt och mer tillfredsställande ingredienser.

För matlagning behöver du:

• 45 ml citronsaft;
• två stora gröna syrliga äpplen;
• 400 gram kokt-fryst krabbkött (naturligtvis);
• fem gröna lökfjädrar;
• vitlöksklyfta;
• 25 ml äppelcidervinäger (6 %);
• s alt (efter smak);
• nittio milliliter olivolja;
• 150 gram kinakål.

Att laga en läcker naturlig krabbarätt: steg-för-steg-instruktioner

1. Tina först köttet, häll s altat kokande vatten över det i några minuter. Efterdränera. Dela sedan upp köttet i fibrer.



2. Tvätta äpplena, skala dem, ta bort kärnorna. Skär en frukt i tärningar. Spara den andra till basen av såsen. Puré den i en mixer. Tillsätt sedan vinäger och citronsaft, vitlök (pressad genom en press). S alta all denna blandning (en halv tesked räcker). Ställ sedan skålen med ingredienser åt sidan.
3. Ta nu kinakål, skala den, hacka den.
4. Skär lökfjädrar.
5. Nu är det dags för dig att montera ihop den naturliga krabbasalladen. Hur det är gjort? Allt är ganska enkelt. I en djup tallrik, kombinera alla ingredienser, nämligen: salladslök, äpple, pekingkål och, naturligtvis, krabbkött. Ringla sedan vitlök-äppelmos och olivolja över ingredienserna.