2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Ett av de viktigaste stegen i glassproduktionsprocessen är den period då den söta mjölkmassan får en viss form. Det är detta som ibland spelar stor roll för köparen i det ögonblick då denne ska göra sitt val. Glassbrikett är välkänd för många sedan barndomen. Under fd Sovjetunionens dagar var denna förpackningsmetod ganska populär.
Magic Rectangle
Under förkrigsåren, när glass precis började tillverkas i vårt land, låg huvudvikten på småpackade produkter. Produkter i våffelkoppar, tuber och så klart popsicles var mycket efterfrågade på den tiden. Glassbrikett dök upp lite senare. Detta är en speciell typ av småförpackad produkt, när den frysta mjölkmassan ges formen av en rektangulär parallellepiped.
Utåt var han förstås inte särskilt attraktiv. Men den förenklade formen hade sina fördelar. För det första är brikettglass lättare att transportera. Även paket passar perfekt i lådor och når försäljningsstället i perfekt skick. För det andra kan detta med dig hem och dekorera din favoritdessert som du vill. Lägg den till exempel i ett bekvämt fat och dekorera med olika fyllmedel. För det tredje behåller brikettglass inte bara sin ursprungliga form perfekt, utan är också perfekt skyddad från olika typer av yttre påverkan. Det är sant, nuförtiden är det inte längre så relevant, eftersom de flesta av dessa produkter nu är förpackade i en färgglad skyddsfilm. Trots det är brikettkulan fortfarande ett ganska populärt förpacknings alternativ.
Produktionshemligheter
Många väljer fortfarande brikettglass från alla de produkter som finns i butikshyllorna. Bilden av denna produkt förmedlar endast dess yttre enkelhet. Men det kan inte förmedla till köparen komplexiteten i produktionsprocessen. Få människor vet att glassförpackningar kan göras på olika sätt:
- jigging;
- filling;
- shaping;
- extruded.
Det mest lämpliga alternativet används för varje typ av produkt. För tillverkning av briketter används fyllningsmetoden oftare, när den kylda massan doseras i förberedda behållare. Det kan vara en kartong eller pappersförpackning. Den vispade blandningen hälls inuti, försluts och skickas sedan till frysen för slutlig kylning. I det här fallet spelar typen av produkt ingen roll. Det kan vara glass, gräddglass eller chokladglass.
All nödvändig information anges på etiketten. Köparen behöver bara välja produkt enligt huvudindikatorerna och, naturligtvis, utseendet.
Trevligt tillägg
En variant av det populära förpacknings alternativet är våffelglass. Under produktionsförhållandena började de göra det på detta sätt först under efterkrigstiden. Dessförinnan placerade en försäljare på gatan, med hjälp av en sked och en speciell enkel anordning, manuellt den frysta mjölkmassan mellan två krispiga tallrikar. Senare installerades speciella förpackningsmaskiner på fabrikerna. Principen för deras agerande är mycket enkel. Wafers levereras till företaget färdiga, förpackade i polyetenfilm. De installeras manuellt i "fickorna", varifrån produkterna skickas från båda sidor under injektorn. Ohärdad glass efter att frysen har pumpats in i dispensern. Efter det placeras den uppmätta delen mellan två wafer-ark. De återstående stegen av processen fortsätter som vanligt.
För att äta glass i en sådan brikett behöver du inga ytterligare anordningar i form av träpinnar eller skedar. Det är sant att när du äter måste du vara mycket försiktig och se till att den smälta produkten inte fläckar dina kläder.
Kundernas åsikter
När man studerar statistiken kan producenter dra slutsatsen att kunderna verkligen gillar glassblock på våfflor. Ett foto av de tillverkade produkterna indikerar att företag anstränger sig tillräckligt för att uppmärksamma sina produkter. Först och främst förbättras förpackningsmaterial. Om tidigare glass slogs inuteslutande i papper, nu används laminerad folie alltmer.
Det har flera fördelar jämfört med vanliga förpackningar. För det första är detta material mer hållbart. För det andra är det praktiskt, eftersom det inte blir blött även efter eventuell smältning av produkten. För det tredje kan de mest komplexa mönstren upp till fotografier appliceras på folien. Detta gör det möjligt att göra produktens utseende ljusare och mer attraktiv. Men huvudsaken är fortfarande själva produkten. Dess goda kvalitet, snygga utförande och presentabla förpackningar är vad köparen alltid vill se.
Rekommenderad:
Kudyabliki - vad är det och vad äter de med?
Visst, lockar är något som inte alla kan säga. Faktum är att det här är väldigt goda pajer, som är det perfekta mellanmålet. Skålen är relevant för servering till vilket bord som helst, och den ovanliga formen kommer definitivt att fascinera älskare av godsaker
Nötkött eller fläsk: vad är nyttigare, vad är godare, vad är mer näringsrikt
Vi vet alla från dagis att kött inte bara är en av de godaste matarna på middagsbordet, utan också en nödvändig källa till vitaminer och näringsämnen för kroppen. Det är bara viktigt att tydligt förstå vilken typ av kött som inte skadar hälsan, och vilken som är bättre att vägra helt och hållet. Debatten om huruvida det är hälsosamt att äta kött tar bara fart för varje dag
Vad kan man laga av potatis? Vad ska man snabbt laga från potatis? Vad ska man laga av potatis och köttfärs?
Varje dag funderar många hemmafruar på vad man kan laga av potatis. Och det finns inget förvånande i detta. När allt kommer omkring har den presenterade grönsaken en relativt billig kostnad och är mycket efterfrågad i vårt land. Dessutom blir rätter från sådana knölar alltid välsmakande och tillfredsställande. Det är därför vi idag bestämde oss för att berätta om hur och vad du kan laga av potatis hemma
Vad kan inte ätas med halsbränna, men vad kan? Vad är halsbränna
Den vanligaste sjukdomen bland den vuxna befolkningen är halsbränna, som förekommer hos en av fyra personer. Det gör sig känt med en obehaglig brännande känsla i bröstet, ibland till och med illamående och kräkningar. Vem som helst kommer att känna sig obekväm och må dåligt med halsbränna. Vad du inte kan äta kommer vi att notera lite senare, men nu kommer vi att ta reda på varför denna sjukdom uppstår i allmänhet
Katyk: vad är det, hur man lagar mat, vad är användbart och vad kan skada
Fjästa mjölkprodukter är populära över hela världen. Alla känner till yoghurt, kefir, gräddfil eller jäst bakad mjölk. Men det finns också mer exotiska produkter - till exempel katyk. Vad är det, vet bara asiater och bulgarer
