2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Denna otroligt läckra rätt kan bli även för en nybörjare om du följer det här receptet. Det är inget komplicerat, men resultatet överträffar alla dina förväntningar. Bland annat är den här rätten kostnadseffektiv, eftersom den inte innehåller dyra produkter och är prisvärd för den genomsnittliga plånboken. Vissa ingredienser är också mycket bekväma utbytbara. Till exempel kan tomater ersättas med aubergine eller zucchini. Din familj eller gäster kommer alltid att be dig göra detta smaskigt om och om igen!
Ingredienser av den franska potatisrätten med kyckling
Så, är du redo? Låt oss gå vidare till att laga pommes frites med kyckling i ugnen. Läs receptet med ett foto steg för steg nedan.
Låt oss först avgöra vilka ingredienser som behövs för att förbereda den här rätten. Du behöver följande produkter:
- Kycklinglår eller bröst (använd det senare om du vill minska kaloriinnehållet i rätten vid utgången) - 0,5-0,6 kilogram.
- Potatis - 0,5-0,8 kilogram.
- Fyra medelstora färska tomater.
- 2-3 lök.
- 200-250 gram hårdost (men vanlig ost duger om du inte har det).
- Majonnäs - 150 gram (du kan späda den med gräddfil för att minska kalorierna).
- Vetabilisk olja för stekning (helst oliv).
- Favoritkryddor för kyckling (kan vara universal), s alt och svartpeppar (efter smak).
- Färska örter (dill, persilja, koriander) valfritt för att garnera en redan tillagad rätt.
Processen att förbereda ingredienser för pommes frites med kyckling i ugnen. Beskrivning av receptet (med foto) steg för steg
Först måste du skala potatisen med lök och skära den i bitar.
Potatis skärs i tunna skivor (som på bilden ovan) eller kuber. Som du vill.
Tomater skärs i ganska stora cirklar, cirka 1-1,5 centimeter tjocka, och lök i ringar eller halvringar - 0,5 cm tjocka.
Hård ost kan förrivas på ett grovt eller medelstort rivjärn, men du kan göra det senare, när övriga ingredienser gräddas i ugnen. Vi kommer att behöva ost i slutet, tio minuter innan rätten är klar.
Benen ska tvättas noggrant under kallt rinnande vatten, putsa bort överflödigt fett och torka med hushållspapper. De kan också skäras i lår och trumpinne, eftersom det blir bekvämare när du lägger ut rätten i portioner.tallrikar.
Närnäst måste varje ben (eller en bit kycklingbröst) gnidas med s alt, strö med svartpeppar och den valda kryddningen. Om du har tid kan du lämna dem i den här formen ett par timmar så att köttet blir mättat med s alt och kryddor.
Matlagningsprocess
Efter förkokning ska kycklingen läggas på en bakplåt som är försmord med vegetabilisk olja. Du kan också laga den här rätten i en långsam spis. Sedan måste du smörja skålen på denna enhet med olja. Potatis i fransk stil med kyckling i en långsam spis blir inte sämre, men någon gillar det till och med mer. Därför, om du vill använda en slow cooker, vänligen. Du kan laga allt på samma sätt analogt, baserat på det franska potatisreceptet med kyckling i ugnen som anges i artikeln.
Efter att kycklingen, s altad och rullad i kryddor, lagts ut på en bakplåt eller i en multikokarskål, läggs skivade tomater, lök och potatis på den i lager. Därefter bör det översta lagret s altas och väl smutsad med majonnäs, vilket inte lämnar några torra, inte smutsade områden av grönsaker, för att inte få en smaklös skorpa. Som nämnts ovan, för att minska kaloriinnehållet, kan majonnäs blandas med låg fetth alt gräddfil i ett förhållande till din smak, men det bör förbli minst 50 procent.
Det finns ett andra alternativ för arrangemanget av fatens lager. Vissa hemmafruar föredrar att först lägga ett lager potatis på botten av bakplåten, sedan kyckling, resten av grönsakerna från receptet och slutligen ytterligare ett översta lagerpotatisar. Men låt detta vara upp till dig. Som du vill.
Bakning
Skicka den förberedda rätten till ugnen i 45-50 minuter vid en temperatur på 180-200 grader.
Du måste titta på det översta lagret av potatis. När den börjar bryna till en gyllene färg ska bakplåten tas bort och potatisen strö med riven ost ovanpå. Skicka in i ugnen i ytterligare 5-10 minuter tills en mjuk ostskorpa bildas. Allt! Pommes frites med kyckling är klara! Före servering kan den fortfarande varma rätten strö över finhackad persilja och/eller dill om så önskas. En fantastisk doft som kommer att spridas i hela huset kommer inte att lämna oberörd även den mest krävande gourmet.
Servera rekommenderas med färsk grönsakssallad.
Matlagnings alternativ
Ovan är den enklaste och mest klassiska versionen av pommes frites med kyckling i ugnen. Receptet med ett foto uppmuntrar förstås dess beredning mer, eftersom du till slut kan se hur gott och aptitretande det blir.
Du kan dock inte stanna där och komplettera rätten med andra ingredienser efter din smak. Du kan modifiera den lite och ge den en speciell pikantitet. Till exempel, om du gillar svamp, kan du laga den här rätten med dem, till exempel med champinjoner. Du kan lägga dem råa på köttet framför lagren av grönsaker. Eller, om det verkade för dig att det i den klassiska versionen inte finns tillräckligt med tomat, kan du öka deras antal med en och en halv eller till och med två gånger. Dessutom kan kycklingen ersättas med något annat kött. Och som ett resultat dudu kan få en rätt som pommes frites med svamp och kött och tomater. Detta är bara ett alternativ för improvisation, men om du sätter på din fantasi och tar hänsyn till dina egna smakpreferenser, så kan du komma på mycket! Kött (kyckling) på franska passar bra till andra grönsaker, som morötter, zucchini, aubergine och till och med söta ananas.
För nybörjare inom matlagning
Men ändå, om du är ny på matlagning, föreslår vi att du börjar med den enklaste versionen av detta recept, och senare, när erfarenhet dyker upp, lägger du till improvisation också. När allt kommer omkring ger matlagningskonsten oss stora möjligheter till läckra experiment.
God aptit allihop!
Rekommenderad:
Hur mycket man lagar potatis i ugnen: användbara tips. Hur länge man bakar potatis i ugnen
Oavsett hur nutritionister insisterar på att det är bättre att servera färska grönsaker som tillbehör till kött eller, i extrema fall, broccoli eller gröna bönor, föredrar de flesta fortfarande vanlig potatis framför dessa produkter. Men rätter från den kan också vara användbara, speciellt om du tillagar dem i ugnen. Men inte alla vet hur man väljer rätt temperatur och gräddningstid. Därför måste du först ta reda på hur och hur mycket du ska laga potatis i ugnen
Vad man ska laga till middag med kyckling. Middag med kyckling och potatis. Hur man lagar en hälsosam kycklingmiddag
Vad ska man laga till middag med kyckling? Denna fråga ställs av miljontals kvinnor som vill glädja sina nära och kära med en välsmakande och näringsrik, men samtidigt lätt och hälsosam maträtt. Det rekommenderas trots allt inte att laga tunga kulinariska skapelser till middag, eftersom människokroppen i slutet av dagen behöver en minimal mängd kalorier. Det är denna princip som vi kommer att följa i den här artikeln
Recept på bakad potatis med köttfärs i ugnen. Hur lång tid tar det att tillaga potatis med köttfärs i ugnen?
Potatis och köttfärs är en klassisk kombination av produkter som både stora och små älskare gillar att äta. Med dessa ingredienser kan du laga en mängd olika rätter som passar bra in i både den vanliga menyerna och semestermenyn. Dagens publikation innehåller de mest intressanta recepten på potatis bakad med köttfärs i ugnen
Grädda kött med potatis i ugnen. Bakad potatis med kött. Hur man bakar gott kött i ugnen
Det finns rätter som kan serveras på bordet både på helgdagar och på vardagar: de är ganska enkla att tillaga, men samtidigt ser de väldigt eleganta och extremt goda ut. Bakad potatis med kött - ett utmärkt exempel på detta
Fyllning för kyckling: recept med kyckling, svamp och potatis. Hemligheterna med att laga kyckling
Kurnik är en rysk högtidstårta, vars recept kom till oss sedan urminnes tider. Det finns många versioner av ursprunget till dess namn. Så, vissa forskare tror att det fick sitt namn på grund av det centrala hålet på "locket", från vilket ånga kommer ut (ryker). Fyllningen för kycklingen kan vara väldigt olika. Till exempel fläsk, potatis, kycklingfilé, svamp, surkål och även bär
