Salader med majs och korv: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Salader är en uppsättning av vissa produkter som är kompatibla med varandra och de förenas av sås. Denna typ av maträtt anses vara en av de mest populära, eftersom sallader kan ätas som en lätt frukost eller lunch, de konsumeras också före huvudrätten. Det är svårt att föreställa sig ett festligt bord som inte skulle ha flera varianter av denna maträtt. Sallader med majs och korv är väldigt näringsrika och välsmakande, tack vare ytterligare ingredienser kan de förvandlas från vanliga rätter till riktiga bankettmästerverk.

Hemlagad sallad

Förberedelsen av den här rätten är ganska enkel och lätt. Den använder standardingredienser som alla kan ha i kylskåpet. Salladen kommer att tilltala människor som inte gillar kulinariska läckerheter och föredrar att äta enkel och god mat.

För att förbereda en sallad med kål, korv och majs bör du ta 300 g vanlig vitkål, 150 g valfri korv, 200 g konserverad majs, 100 g grönärtor, majonnäs och 3 ägg.

Att laga salladen

Som redan rapporterats är det mycket enkelt att förbereda "hemlagad" sallad, och genom att följa steg-för-steg-instruktionerna kan du underlätta processen avsevärt:

1. För att förbereda en sallad med kål, rökt korv och majs, måste du ta en gryta, fylla den med vatten, lägga tre ägg, tillsätta mycket s alt och sätta i brand. Du måste koka ägg i 8 minuter, nedräkningstiden börjar med att vätskan kokar. Kyl sedan och rengör produkten.
2. Medan äggen kokas kan du hacka kålen. Det är ganska svårt att göra ett tunt sugrör med en kniv, du måste ha lite erfarenhet. Därför rekommenderas det att använda en speciell rivare eller grönsaksskalare. I det här fallet kommer produkten att skäras perfekt. Den beredda kålen ska överföras till en djup skål, sedan ska den pressas med händerna. Detta görs så att det blir mjukare och startar upp en liten mängd juice.
3. Korven ska skäras i strimlor och slängas i en skål med kål. Konserverade ärtor och majs öppnas, tappa av överflödig vätska, lägg den nödvändiga mängden mat till resten av ingredienserna.
4. Skär de skalade och kylda äggen i små skivor, lägg i en skål.
5. Häll allt med majonnäs, tillsätt s alt och peppar, blanda allt. Nu är rätten klar att serveras. Den kan garneras med persilja eller någon annan ört.

Var uppmärksam! Majonnäs måste tillsättas tillräckligt noggrant, den ska bara blötlägga alla ingredienser, och inte flyta gröt i botten av tallriken.

Salladför bankettbord

Den tidigare versionen är mer lämpad för vardagsbruk, och i det här fallet kan salladen användas både i dagliga måltider och på festbordet. Det speciella med denna rätt ligger i den otroligt välsmakande och lite ovanliga dressingen, som är gjord på olivolja.

För att förbereda den här rätten för ett stort sällskap på åtta personer bör du ta följande uppsättning ingredienser:

• sallatsblad - 300 g (det rekommenderas att använda flera sorter, då ser rätten vackrare ut och smakar bättre);
• rökt korv - 300 g;
• en burk majs;
• några tomater och gurkor;
• ett paket vita brödkrutonger.

För att förbereda en salladsdressing med rökt korv och majs måste du ta 80 ml olivolja, 40 ml sojasås och en halv tesked oregano och mejram.

Att laga en maträtt

När alla ingredienser finns till hands kan du börja laga den här rätten. Det är värt att notera att den här salladen inte tycker om att ligga på tallriken för länge, så det rekommenderas att laga den direkt innan den äts.

Följ steg-för-steg-instruktionerna för att förbereda en sallad med kex, majs och korv:

1. Om du köper en sallad som inte är vakuumförpackad, som redan är tvättad, måste du först och främst bearbeta det gröna väl. Först måste du skölja det under rinnande vatten, samla sedan upp vatten i en djup skål och lämna det där20 minuter. Skölj sedan igen i rinnande vatten. Sådana komplexa manipulationer behövs bara för att helt ta bort sand från grönskan, vilket kan vara ganska mycket.
2. Medan salladen blötläggs kan du börja förbereda resten av produkterna. Korven måste skäras i små tärningar, storleken bör vara något större än majsen.
3. Skölj gurkor och tomater väl. Skär gurkan i tunna halvringar, och tomaterna i skivor, du kan även skära tomaten i en medelstor tärning, här kan du redan nu ta egna initiativ.



4. Såsen är väldigt lätt att tillaga, alla ingredienser till dressingen ska blandas i en behållare.
5. Du kan gå direkt till monteringen av salladen. Du måste ta en stor tallrik, lägg trasiga salladsblad på botten. Ringla över hälften av den förberedda dressingen.
6. Ovanpå det gröna, lägg försiktigt alla andra ingredienser (förutom krutonger) och häll över resten av dressingen.
7. Strö allt med krutonger, om så önskas kan du dekorera rätten med lockig persilja eller andra örter.

Detta avslutar tillagningen av den festliga salladen. Man bör komma ihåg att salladsblad inte får skäras med en kniv, de kan bara rivas, annars uppstår en snabb oxidationsprocess och produkten kommer att förlora sitt utseende redan innan den ställs på bordet.

Sallad med bönor, majs, krutonger och korv

Denna rätt passar alla som gillar att äta rejält, det finns en stor mängd näringsrik mat. Så,Om du inte vill laga huvudrätten kan denna sallad vara en mycket tillfredsställande måltid. Här används en kryddig tomatdressing, eftersom alla ingredienser pekar mot det mexikanska köket, där det alltid finns majs, bönor och kryddig mat.

Lista över nödvändiga ingredienser

Att laga alla rätter börjar med att tillaga produkter. I det här fallet behöver du:

• 200g korv (rökt rekommenderas);
• 300 g kinakål;
• konserverade bönor och majs;
• morötter i koreansk stil – 150 g

Ketchup, varm chili och vitlök kommer att användas som dressing.

Hur man lagar mat

På grund av att det inte finns några ingredienser som behöver värmebehandling, tillagas salladen tillräckligt snabbt, kocken behöver bara hacka några få produkter.

Morötter i koreansk stil kan köpas färdiga, eller så kan du laga dem själv. I det andra fallet bör du ta den nödvändiga mängden grönsaker, skala och tvätta den. Riv efter det på ett speciellt morotsrivjärn i koreansk stil och överför till en djup skål. Tillsätt en liten mängd vegetabilisk olja, krydda för koreanska morötter (du kan köpa det i vilken stormarknad som helst i kryddavdelningen), lägg lite pressad vitlök, vinäger, s alt och socker. Blanda väl.

Nu kan du börja skära korven, det ska dess bitar varaungefär lika stor som en böna. När ingrediensen är klar, för över till en skål där morötterna redan finns. Öppna burkar med majs och bönor, rinna av överflödig vätska och blanda med annan mat.

Nu är du redo att göra korv-, majs- och morotsdressingen i koreansk stil. Den här såsen är extremt enkel, du bör ta ketchup, lägga kraftigt hackad salladslök och het chilipeppar till den. Gillar du otroligt kryddig mat kan du lägga till en nypa cayennepeppar. I det här fallet är skärpan tillräckligt relevant.

När alla huvudprodukter är i skålen, häll i tomatdressingen och blanda ingredienserna. Efter det kan en sallad med rökt korv och majs serveras.

Figarosallad

En underbar rätt för sommar-höstperioden, då det finns många olika färska grönsaker på hyllorna i butikerna. Den här salladen innehåller mycket vitaminer och hälsosamma produkter, men trots detta är den väldigt näringsrik och väldigt god.

Produkter för matlagning

För att förbereda salladen måste du förbereda följande ingredienser:

• korv - 200 g;
• majs på burk;
• sellerirot - 50 g;
• ägg - 2 st.;
• gurkor och tomater - 50 g vardera;
• några små pickles;
• Du kan också lägga till dina favoritgrönsaker som paprika, zucchini, etc.

Assås här är helt enkelt en blandning av majonnäs och vitlök.

Matlagningsprocess

Rätten är ganska enkel, du behöver bara skära i rätt mängd mat och krydda allt med en enkel majonnässås. Därför kan varje person hantera tillredningen av korvsallad, med majs, ägg och gurka, även de som bestämmer sig för att laga något för första gången i sitt liv.

Att laga en maträtt bör börja med att koka ägg. Häll vatten i en kastrull, tillsätt en tillräckligt stor mängd s alt, lägg ägg och koka dem i 8 minuter. Efter det, se till att lägga dem under kallt vatten. Annars kommer tillagningsprocessen att fortsätta ett tag och äggulan kan bli blåaktig, vilket kommer att leda till en betydande försämring av rättens utseende.

Nu måste du skära korven och äggen i strimlor, det rekommenderas att riva rotselleri för morötter på koreanska, i det här fallet får du helt jämna och snygga grönsaksbitar. Gurkor kan passeras genom samma rivjärn, men bara om de inte är vattniga och mjuka. Men de kan också skäras med en vanlig kniv. Tomater ska skäras i medelstora kuber.

Placera alla ovanstående produkter i en djup skål. Öppna en burk majs, häll av överflödig vätska från den och lägg till resten av ingredienserna. I det här fallet rekommenderas det inte att tillsätta s alt eller peppar, eftersom gurka och majonnäs ger sälta till rätten, och vitlök, som finns i dressingen, ger krydda.

Senaste manipulationerna

Nu kan du bli upptagen ochgöra salladsdressing. För att göra detta, häll cirka 150 g majonnäs i en liten behållare och lägg till några klyftor av pressad eller hackad vitlök på ett rivjärn. Blanda dessa två ingredienser och lägg till skålen där all beredd mat redan ligger. Blanda allt väl så att majonnäsen tränger in i varje bit och låt salladen stå i 15 minuter. Rätten ska stå en stund och sedan blir den mörare och saftigare.

Enkla rekommendationer

Majs- och korvsallader behöver näringsrika dressingar som majonnäs, naturell yoghurt, gräddfil, ketchup. Mycket sällan används oliv- eller vegetabilisk olja. Dessa två ingredienser kan dock kombineras med sojasås, balsamvinäger och andra liknande produkter, då blir rätten också riktigt god.

När du använder rökt eller kokt korv är det inte nödvändigt att steka den. Halvrökta, jakt- och chorrizokorvar rekommenderas att stekas något innan de läggs i salladen. I det här fallet kommer överflödigt fett att komma ut ur produkten och korven får en behaglig arom, vilket bara kommer att förbättra smaken på rätten.

Nu kan du många olika salladsrecept med korv och majs. Alla är bra på sitt sätt och de kan både användas varje dag och göras till en av de viktigaste dekorationerna på festbordet.