2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kanske jordgubbssylt har fler finsmakare än någon annan. Söta aptitretande bär verkar vara skapade speciellt för att göra en tjock dessert. Hemligheterna med hur man gör jordgubbssylt går i arv i generationer i vissa familjer, och smaken på produkten påminner om barndomen och mormors godis.
Det är omöjligt att inte uppskatta fördelarna med jordgubbar - i sin råa form är det bra för behandling av åderförkalkning, anemi och högt blodtryck, men även efter att ha gjort sylt, om värmebehandlingen inte var för lång, vitaminer, näringsämnen och organiska syror bevaras i bären. Kort sagt, denna dessert är full av fördelar. Så att lära sig att laga tjock jordgubbssylt kommer definitivt inte att vara överflödigt. Läckert, hälsosamt, inte alltför komplext, det är ett bra komplement till andra vinterlager.
Förbereda rätterna
Innan du lagar tjock sylt måste du noggrant förbereda. Välj de burkar du ska använda och skölj dem noggrant med varmt vatten. Skölj och lägg på en bakduk täckt med en handduk, upp och ner. Redan innan du lagar tjock jordgubbssylt, sätt in dem i ugnen,uppvärmd till hundra grader.
Koka locken i ett par minuter i en liten skål med vatten. Om du planerar att hälla sylten med en slev, sterilisera den också. När efterrätten är tillagad tar du bort bakplåten, vänder på burkarna och fyller dem och lämnar en centimeter till kanten. Stäng locket omedelbart och lägg sylten på en torr plats. För matlagning, använd ett emaljbassäng eller panna, och det är bäst att röra om med en träspatel eller sked.
Matlagning av bär
En annan viktig nyans i frågan om hur man lagar tjock jordgubbssylt är beredningen av bär. De måste sorteras noggrant, ta bort för mogna, ruttna eller omogna. För att bären ska få mindre vatten vid vidare tvätt, plocka inte stjälkarna. Tvätta först jordgubbarna noggrant och försiktigt, var noga med att inte skada dem. Ta sedan ut en handfull bär på en handduk och ta bort bladen.
Torka jordgubbarna i några timmar och börja laga mat.
Hur man gör tjock jordgubbssylt
Du behöver ett kilo strösocker för varje kilo bär. Bäst är det om jordgubbarna är medelstora. Häll de beredda bären med socker. Ge dem ett par timmar på sig. Efter det, skicka pannan till spisen och låt innehållet koka upp. Koka i fem minuter, ta försiktigt bort skummet, ta sedan bort från värmen och låt svalna något. Täck med en ren handduk och vänta tills den svalnat helt.sylt. Upprepa koknings- och nedkylningsproceduren två gånger, varje gång du tar bort skummet. Kyl i cirka en timme efter den sista kokningen och häll upp i försteriliserade burkar. Skruva på locken ordentligt och förvara. Nu vet du hur man gör tjock jordgubbssylt, så att du kan unna dina nära och kära det under den långa vintern.
Rekommenderad:
Hur man lagar fryst skaldjur. Hur man lagar fryst skaldjur
Hur lagar man fryst skaldjur för att inte förstöra deras delikata smak med s alt och kryddor? Här måste du följa flera regler: produktens färskhet, temperaturregimen under tillagningen och andra olika indikatorer beaktas
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur man lagar läcker och tjock jordgubbssylt
På sommaren överflöd av frukt och bär, lata hemmafruar lagar villigt sylt, kompotter, sylt och marmelad. Och bland alla söta preparat är jordgubbssylt nästan den mest respekterade bland barn (och även bland vuxna). Den serveras inte bara med te eller smetas på bröd, utan används också som fyllning för en mängd olika bakverk
Hur man gör jordgubbssylt (tjock) när man använder en brödmaskin
Brödmaskiner är en av de mest populära och ekonomiska köksenheterna. De låter dig knåda degen och baka utan större ansträngning och manuellt arbete. Samtidigt är en ytterligare funktion hos dessa enheter möjligheten att göra sylt. Den här artikeln talar om hur jordgubbssylt (tjock) tillagas med en brödmaskin
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
