2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Nuförtiden kan du nästan överallt och ganska ofta träffas på en diskussion om chipsens skada. Det sägs och skrivs mycket om detta. Därför kan även analfabeter veta att de är gjorda av en blandning av stärkelse och stekt i återanvändbar vegetabilisk olja. Men detta hindrar inte varken barn eller vuxna från att äta sådan skräpmat. Vad kan vara alternativet till detta? Utan tvekan är det nödvändigt att laga chips hemma, eftersom det inte bara är snabbt och gott, utan också hälsosamt.
Låt oss titta på några recept för att göra chips hemma.
1. Potatischips.
Ingredienser: ett kilo potatis (jämn), en liter olja för stekning, s alt och kryddor.
Potatisen skalas och tvättas väl och skärs sedan i tunna skivor. Olja hälls i en kittel och sätts i brand. När oljan börjar koka, lägg råa chips i den (det rekommenderas att endast använda färsk olja hemma) och stek. Vart ide måste vara helt nedsänkta i olja och antalet får inte vara stort.
Portionen tas ut, s altas och peppras, favoritkryddor tillsätts som det finns ett stort antal av på marknaden idag. Den andra portionen läggs i samma olja (du kan lägga till lite av den senare) och så vidare.
2. Majschips.
Ingredienser: tjugo majstortillas, två matskedar s alt, en matsked cayennepeppar, en matsked svartpeppar, en lime, två matskedar olivolja. Två matskedar spiskummin, två matskedar olivolja.
Kårtorna skärs i trekanter, lägg i en påse, tillsätt olivolja, s alt, spiskummin, peppar och limejuice, skaka väl.
Bred chips på en plåt och grädda i femton minuter, rör om flera gånger.
3. Köttchips.
Ingredienser: rökt fläsk.
Köttet är mycket tunt skivat. En plastfilm läggs på bordet, köttet ligger ovanpå, täcks med den andra änden av filmen och slås med en kökshammare. Sedan kavlas köttet ut med en kavel så att storleken fördubblas.
De råa chipsen som blir resultatet (hemma kan de smaksättas med vilka kryddor som helst) läggs ut på ett galler och torkas i en ugn vid en temperatur på hundra grader i ungefär en timme, vänd på andra sidan efter fyrtio trettio minuter.
4. Grönsakschips.
Ingredienser: två morötter, två rödbetor, en rotselleri, saft av en citron, ett glas vegetabilisk olja, grovt s alt.
Sellerirotskär i fyra delar, rödbetor - i två, sedan skärs allt i tunna tallrikar och morötter - i breda band. Grönsaker läggs i olika skålar fyllda med kallt vatten med tillsats av citronsaft och lämnas i en halvtimme på en kall plats. Sedan slängs de i ett durkslag och torkas med servetter, medan skivorna ska vara helt torra.
Oljan värms upp i en skål och steks i små portioner i flera minuter, breds sedan ut på en servett så att all olja glaseras, och först då ströas chipsen med s alt.
Därmed blir det mycket godare och nyttigare om du lagar chips hemma. En mängd olika recept gör det möjligt att få den rätt som faller dig mest i smaken. Dessutom kommer barn att uppskatta det, eftersom smaken av hemmagjorda chips inte kommer att vara sämre än köpta.
Rekommenderad:
Hur man lagar fryst skaldjur. Hur man lagar fryst skaldjur
Hur lagar man fryst skaldjur för att inte förstöra deras delikata smak med s alt och kryddor? Här måste du följa flera regler: produktens färskhet, temperaturregimen under tillagningen och andra olika indikatorer beaktas
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
