Hur länge gryta köttkålsrullar?

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Hur länge kålrullar stuvas i en kastrull beror på flera faktorer vid beredningen. Tidslängden kan dock variera från en halvtimme till två timmars tillagning av denna läckra rätt. Den korrekta tiden för att stuva kålrullar kommer att variera beroende på vilken kål som används i receptet. Konsistensen och syran i såsen, köttfärs som används i denna maträtt kan påskynda eller omvänt sakta ner hela processen. Inte mindre viktigt kommer inte heller att vara användningen av rätter för värmebehandling av skålen, dess material och volym. Detta är bara de viktigaste punkterna, på vilka hur mycket kålrullar som stuvas kommer att bero på.

Halvfabrikat i en kastrull

De hjälper ofta till när du verkligen vill äta, men det finns absolut ingen tid, och ibland ingen energi att laga maten helt. Vi förstår naturligtvis att det absolut inte finns någon nytta med dem, och det finns en chans att få problem med matsmältningen, men vi tar och äter. Dessutom är skålen nästan klar, och kålrullar stuvas i några minuter, om du tar ett paket och kokar det i en djup stekpanna. Innan du placerar halvfabrikat i en förvärmd panna,inget behov av att tina. Stek lätt på båda sidor och häll på sås och låt sjuda i cirka trettio minuter.

Såsen är snabb och enkel

Till såsen, blanda gräddfil och tomat i lika stora proportioner. Häll i kokt vatten, vilket kommer att vara ungefär en tredjedel av den totala volymen tomatgräddsås. S alt och kryddor - efter smak.

Hur mycket ska man koka kålrullar

Hur länge kålrullar stuvas i en kastrull beror återigen på många nyanser. Till exempel, inte den sista rollen här spelas av om riset kokades i köttfärs. Så även bladen på själva kålen - de kan vara råa eller redan kokta.

I hur mycket kålrullar som stuvas, spelar en betydande roll av förkokningen av kålhuvudet. Du måste tillaga den genom att skära ut stubben. Och redan under analysen av det färdiga kålhuvudet i separata blad är det nödvändigt att skära av de tjockaste venerna från dem. Som ett resultat, förutsatt att du har tagit hand om alla punkter som nämns ovan, måste du stuva kålrullar i ungefär en timme från kokning av innehållet. Doften av den färdiga rätten kommer att berätta att det är dags att stänga av spisen.

Glöm inte surheten i såsen. En sås som har mer tomatpuré kommer att påverka hur mycket kålrullar som stuvas i pannan. En mildare sås kommer att påskynda tillagningen och göra rätten mörare i smaken. Om dina kålrullar tar lång tid att koka i tomatsås, tillsätt lite majonnäs, det kommer att påskynda hela processen.

Hur mycket kålrullar med kött och ris som stuvas avgör deras smak och utseende. Många hemmafruar tror att den mest optimala tillagningstiden för alla typer av köttkålsrullar genom stuvning inte kommer att vara mer än femtio minuter. Även med okokt ris kommer rätten att vara perfekt tillagad och kommer att vara helt tillagad inuti och läcker på utsidan.

Recept på stuvade kålrullar

Det är nödvändigt att samla in följande ingredienser:

• medium kålhuvud;
• färs - ett halvt kilo;
• ris - 100 gram (du kan använda ris i påsar - 2 stycken);
• en morot;
• en lök (lökälskare kan använda två);
• tomatjuice eller färska tomater;
• en stor sked socker;
• ett glas gräddfil;
• s alt;
• kryddor;
• lagerblad - efter smak.

Steg-för-steg-tillagningsteknik

1. Ta bort stjälken från kålhuvudet. Vi placerar den i en tom behållare för matlagning och först då fyller vi den med kallt rent vatten. Lägg kålhuvudet på botten med den del som dess stjälk var i. Slå på spisen och vänta tills vattnet kokar. När kokningsprocessen har börjat, sänk temperaturen på spisen till måttlig och koka sakta kålen i cirka femton minuter. Kålblad kommer att mjukna, men blir ganska starka och inte kokt mjuka, vilket gör att du kan slå in köttfärs i löv utan problem i framtiden.
2. Lägg det färdiga kålhuvudet i en bassäng och plocka försiktigt bort löven från det. I det här fallet måste alla tjocka delar från varje ark skäras av.
3. Ris tvättas noggrant och kokas tills det är ofullständigtberedskap. Produkten som har genomgått sådan bearbetning kyls först och blandas sedan med köttfärs.
4. Tillsätt även s alt och olika kryddor i blandningen av ris och köttfärs, som vi brukar använda i det här fallet.
5. I kålblad utan defekter, lägg en stor sked köttfärs. Vi viker dem i form av ett kuvert eller en tub (som du vill).
6. I en tjockbottnad panna, hetta upp lite vegetabilisk olja och stek varje kålrulle lätt.

Morotsås för att stuva kålrullar

Hacka löken i halva ringar och fräs i vegetabilisk olja tills den är gyllene. Vi rengör morötterna, tre på ett rivjärn av en stor del och lägger till lökens halvringar, fortsätt att steka morötterna tills de är gyllenbruna. Tillsätt hela normen av gräddfil och ketchup i kastrullen - efter smak. Istället för ketchup kan du använda tomatjuice eller hackade tomater. Glöm inte s alt, socker och lagerblad. Koka såsen i några minuter.

Lägg kålrullarna i en gryta, stekpanna eller stekpanna med höga sidor. Häll all krämig tomatsås ovanpå. Hur mycket kålrullar som ska stuvas kommer att förstås av vad du använder för den sista förberedelsen av rätten:

• i en panna i ett lager - fyrtiofem minuter räcker;
• ankan är klar om en timme;
• en panna med ett stort antal sådana kålrullar måste stå på spisen i upp till en och en halv timme.

Det är nödvändigt att tillaga rätten på måttlig värme så att kokt kål och rå köttfärs inte blir av. Under sjudning, täckmåste stängas, det är tillåtet att endast lämna ett litet mellanrum. Denna teknik hjälper till att förhindra att såsen "rinner iväg" på spisen.