Tatyanasalladsrecept: ingredienser och förberedelser

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Denna enkla och aptitretande aptitretare med en originell smak av rökt kött kommer säkert att tilltala dem som är trötta på traditionella olivier och pälsrockar och vill diversifiera sin festmåltid lite. Naturligtvis kommer vi att prata om Tatyana-sallad - med rökt kyckling eller fil, med ägg och ost, smaksatt med provensalsk eller gräddfilssås. Och maträttens sammansättning inkluderar en utsökt ananas. Generellt sett imponerar produktutbudet på fantasin. Nåväl, låt oss försöka laga mat? Då sätter vi igång snart!

Tatyanasalladsrecept: ingredienser

Vad behöver vi för att förbereda denna läckra måltid? Låt oss ta ett halvt kilo rökt kyckling, 3 ägg, 200 gram hårdost (det är inte nödvändigt att köpa den dyraste - bara den vanliga "ryska" eller "holländska"). Och även en burk konserverad ananas (i sin egen juice eller i lätt sirap: skivor ellerringer, det spelar ingen roll). Tja, provensalsk majonnäs till Tatyana-salladsdressing.

Hur man lagar mat

1. Låt oss börja med att förbereda alla ingredienser ordentligt. Vi separerar den rökta kycklingen från benen (skinnet måste också tas bort om det är för segt - så att bara mört kött blir kvar med doften av kol från elden). Vi skär den i små bitar.
2. Riv osten grovt.



3. Koka hårdkokta ägg (upp till 10 minuter), kyl i isvatten och skala. Skär sedan med en kniv i medelstora bitar.
4. Öppna en burk konserverad ananas och rinna av sirapen (saften). Vi tar ut frukterna och slänger dem i ett durkslag - låt dem rinna av väl, eftersom vi inte behöver överflödig vätska.



5. Skär sedan ringarna i små kuber. Tja, det är allt, alla ingredienser är förberedda för att blanda Tatiana-sallad.

1 alternativ

Men faktum är att receptet dessutom erbjuder flera alternativ. Den första av dem är blandningen av alla komponenter till en homogen massa. Så för att förbereda Tatyana-sallad tar vi en stor behållare och häller alla bearbetade komponenter i den: rökt kyckling, ost med ägg, ananas. Blanda noga och försiktigt, krydda med majonnäs i lagom mängd så att vi inte får en grötig konsistens.

Vidare kan förrätten överföras till den "främre" salladsskålen och garneras med riven gula och grönt. Du kan också använda små bitar av ananas. I allmänhet, visa och konsolidera ditt kulinariskafantasy.

Och du kan lägga den blandade Tatiana-salladen med rökt kyckling och ananas i små skålar i portioner och servera separat: för var och en av gästerna. Denna version av blandningen är också bra för att fylla tarteletter till vilken fest som helst. Den här typen av mellanmål, förpackade i små korgar, sopas bort från bordet på ett ögonblick - speciellt på en buffé eller företagsfest.

2:a tillagnings alternativ

Han antar att Tatyana-sallad läggs upp i lager i en voluminös skål. Så, smörj lätt botten av behållaren för att förbereda snacks med majonnäs. Sedan är det allra första lagret rökt kyckling, separerad från ben och skinn, skuren i lagom små bitar.

Toppa igen med majonnäs och lägg ett lager ägg. Återigen ett rutnät av majonnäs och ett lager riven ost. Lägg ett lager ananastärningar ovanpå. Vi upprepar hela utvikningsproceduren igen. Ovanpå den resulterande puffsalladen kan du dekorera med ett rivet ägg eller ost - på begäran av hemkocken. Och lägg den på bordet. Smaskigt obeskrivligt!

Tips

Det bästa alternativet skulle vara att använda rökt bröst i receptet. Men vissa hemmafruar gillar det inte för mycket - på grund av dess torrhet. Men i den här rätten ska du inte vara rädd för detta. När allt kommer omkring kompletterar resten av ingredienserna - saftiga ananas, rik majonnäs - smaken perfekt och ger mjukhet till rökt kött. Om du inte använder ett bröst, måste du införa lite mer provensalsk majonnäs i skålen. Och låt såklart salladen brygga ordentligt och dra i botten av kylen(2-3 timmar brukar räcka). Och servera sedan till festbordet.