2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Låt oss vila lite och ha en tebjudning! Och som efterrätt kommer vi att förbereda en kiwi tårta. Behaglig lätt syrlighet av frukter passar bra med grädde och valnötter. Kiwi har många hälsofördelar. Den smakar lite som jordgubbar, krusbär eller meloner och innehåller många vitaminer och mineraler som är fördelaktiga för frisk och elastisk hud, stark immunitet, bra figur och gott humör.
Den äts rå, torkad, torkad, tillsatt pizza och såser till kött- och fiskrätter. Och idag ska vi prova en delikat och väldoftande tårta.
Ingredienser för tårtlager
Låt oss ta den vanliga kexdegen som grund. Lägg bara till några valnötter till det. Vårt recept på kiwikakor är enkelt. Matlagning tar väldigt lite tid. Ta:
- 250 g socker;
- 150 g mjöl;
- 6 ägg;
- påse med bakpulver;
- vanillin;
- valnötter - 100 g;
- s alt på spetsen av en kniv.
Att laga rätt kex
Tillsätt valnötter i kiwikakan, mer exakt, i degen. För att göra detta rengör vi dem, stek lätt i en panna, mal i en mixer till ett tillstånd av mjöl. Blanda socker, s alt och vanillin separat, tillsätt ägg ochvispa med mixer i ca 4-5 minuter tills det är fluffigt, men inte starkt skum. Sikta mjölet genom en sil, blanda med bakpulver, hackade nötter och tillsätt gradvis till äggen, fortsätt vispa. Degen ska inte vara särskilt flytande, utan som tjock gräddfil.
Smörj formen med vegetabilisk olja och fyll den till två tredjedelar. Låt den stå på bänkskivan i några minuter innan du gräddar. Degen täcker formen jämnt och en lätt skorpa bildas på dess yta. Nu kan du baka. För många är det bekvämare att använda en löstagbar form - det är då lättare att ta bort den från den. I ugnen, välj en temperatur på 180 grader och grädda i cirka en halvtimme.
Under gräddningen behöver du inte öppna ugnen - kexet kommer inte att jäsa och gräddas dåligt. Beredskap att kontrollera är lätt, stick hål på flera ställen med en gaffel eller en tandpetare - de ska komma ut rena, utan degrester.
Ta inte omedelbart bort kexet från formen. Låt det svalna. Detta tar cirka 5-6 timmar. Ett gott kex ska stå upp och ner. Då blir dess yta platt, utan glid. Du kan ställa 3-4 breda koppar på bordet och vända kakan på dem. Och för att den inte ska torka ut kan du täcka den med en torr handduk.
Impregnering för tårtlager
För att göra sockerkakan med kiwi mer saftig och mör kommer vi att förbereda en speciell impregnering. Den används innan man smörjer in kakorna med grädde. Vi behöver:
- vatten - 1 msk;
- kaffe - 3 msk. l.;
- socker - 3 msk. l.
Lös upp socker i vatten i en liten kastrulloch värm under omrörning till en kokning. Kyl ner.
Brygg kaffe, filtrera, tillsätt det i sockerlagen. Blanda väl. Nåväl, kaffeimpregneringen är klar.
lager för tårtlager
Vår kiwikaka passar bra till smörkräm. För honom behöver vi:
- grädde 30 % fett - 450 g;
- florsocker - 200 g.
Som ni vet är grädde välvispad kyld. Därför, innan vi förbereder krämen, skickar vi dem i ett par timmar i kylskåpet. Vispa sedan med en mixer, gradvis införa strösocker, i 5 minuter tills mjuka toppar bildas. Det är bäst att inte använda socker - det smälter ofta inte.
Samla kiwi tårta
Dela det färdiga och kylda kexet i 2 kakor och blöt var och en med kaffesirap. Det är bra att använda en silikonbakelseborste. Det låter dig applicera vätska jämnt över hela ytan. Smörj inte den inre porösa delen av kakan, utan den yttre, på vilken en skorpa har bildats, och vänd den inåt. Så kakan är väl mättad på alla sidor.
Kiwi skalad och skuren i tärningar. Vi sprider bottenkakan på en form, smörj den väl med grädde, lägger kiwiskivor och häll grädde ovanpå. Vi täcker med den andra kakan, riktar in kanterna och smörjer den färdiga kakan med smörkräm ovanpå och på sidorna.
Klä upp sköldpaddan
Innan du dekorerar kiwikakan, skicka den till kylen i ett par timmar. På så sätt blir han bättrede översta lagren av krämen kommer att stelna och är lättare att dekorera. Under tiden, låt oss förbereda frukten. Vår tårta kommer att vara i form av en grön sköldpadda.
Ta försiktigt bort skalet från kiwin och skär i skivor. Vi lämnar en hel: skär ut huvudet, fyra ben och svansen på sköldpaddan från den. Vi dekorerar tårtan med cirklar över hela ytan. I slutet lägger du till huvudet, svansen och tassarna. Nåväl, allt är klart! Du kan dricka te.
Rekommenderad:
Cake "Turtle": ett enkelt recept med ett foto
Cake "Turtle" (ett enkelt recept med ett foto tillhandahållet för din bedömning) kommer att göra sitt jobb på bästa möjliga sätt. Han kommer att glädja gäster eller ge glädje och positiv till familjens tefest. Denna hemlagade dessert kommer att göra semestern ännu varmare och mer intressant. Receptet på Turtle Cake är enkelt, så du kan laga det väldigt snabbt. Uppsättningen av produkter är inte heller utomlands. Allt finns i den vanligaste butiken
Detaljerat recept på "Turtle"-tårta. matlagningshemligheter
Vad är bra med "Turtle"? Tårtrecept, nödvändiga verktyg och ingredienser, degberedning, tårtbakning, grädde (bär eller gräddfil), glasyr. Hur man monterar "Turtle"?
Kiwi med amning: är det möjligt eller inte? Kiwi: fördelar och skador på kroppen, sammansättningen av vitaminer och spårämnen
En ammande mamma måste ge upp mycket av den mat hon brukade äta tidigare. Ofta är även lokala frukter och grönsaker, för att inte tala om exotiska frukter, tveksamma. Inställningen till kiwi med HB bland specialister är tvetydig, därför är det viktigt att ta hänsyn till alla nyanser, möjliga kontraindikationer och biverkningar innan man introducerar den i kosten
Kinesisk krusbär - kiwi: vitaminer, fördelar för kroppen. Hur man äter kiwi
Vilken frukt är ett annat namn för kinesiska krusbär? Han är känd för oss alla. Det är en grön och lite lurvig kiwifrukt. För ett kvarts sekel sedan visste många sovjetiska människor inte ens om existensen av en sådan frukt. Nu är de fulla av butikshyllor. Men hur många känner till de fördelaktiga egenskaperna hos kiwi? Eller tänka på dess möjliga skada? Och hur ska du äta kiwi korrekt - med eller utan dess raggiga skal, plocka ut fruktköttet med en sked? Vi kommer att prata om allt detta i vår artikel
Kan jag äta kiwi med diabetes? Kiwi: användbara egenskaper och kontraindikationer
Hur användbar är kiwi för diabetes? Den kemiska sammansättningen och fördelaktiga egenskaperna hos denna frukt. Funktioner för användning vid diabetes av den första och andra gruppen. Vad man ska laga från kiwi. Kontraindikationer och oönskade effekter
