Hur gör man en läcker korvsallad?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det har redan blivit en tradition att lägga till finhackad korv till Olivier eller okroshka. Men med korv tillagas rätter sällan. Men denna ingrediens kan ge dem en speciell, pikant smak. I vår artikel kommer vi att prata om hur man lagar en sallad med korv. Och eftersom alla människors smak är olika, kommer vi att presentera ett urval av sex recept för denna intressanta maträtt på en gång. God aptit!

tysk potatissallad

Tyskarna har flera sätt att tillaga potatissallad. Och en av dem är med korv, som är mycket populära i Tyskland. Försök att laga denna läckra och originella rätt hemma.

Tysk potatissallad tillagas i följande ordning:

1. Kokt potatis (1 kg) skärs i medelstora bitar eller cirklar.
2. Lök (2 st) tärnad och fräs i vegetabilisk olja (100 ml).
3. Buljongen (200 ml) hälls i pannan och en matsked vinäger tillsätts. När vätskannästan helt avdunstat, potatis läggs ut i en kastrull och smyger över låg värme i flera minuter. Den ska suga upp all sås.
4. Vid denna tid skärs 6 kokta korvar i cirklar och tysk salladsdressing förbereds.
5. Olivolja (5 matskedar) kombineras med en vitlöksklyfta pressad genom en press, vinäger (3 matskedar), senap (1 matsked) och hackade salladslökfjädrar. S alt och peppar tillsätts efter smak.
6. Potatis kombineras med korv och dressing, salladen blandas och serveras.

Sallad med grillad korv

Gröna ärtor (på burk) används som en av ingredienserna i denna sallad. Den kan bytas ut mot majs om så önskas. Den här salladen med korv blir inte mindre god.

Steg för steg tillagas rätten i följande ordning:

1. Korvar (2-3 stycken) skalas, skärs i cirklar och steks i panna.
2. Sötpepparn skärs i tunna strimlor.
3. Kokta ägg krossas till kuber.
4. En halv burk gröna ärtor eller majs läggs till salladen.
5. Alla ingredienser blandas och kryddas med majonnäs.

Äggsallad med ost och korv

Denna rätt kan serveras som huvudrätt eller som förrätt på en skiva färsk limpa, rostat bröd eller krispiga krutonger. En intressant och mycket smakrik korvsallad är perfekt för ett festligt bord.

Steg för steg tillagas rätten i följande ordning:

1. Korvar (5 st) kokas i kokande vatten i 5 minuter, kyls sedan, skalas och skärs i cirklar.
2. 4 hårdkokta ägg, skalade och finhackade.
3. En liten lök mals i en mixer.
4. Riven ost (50 g) blandad med lök, senap (1/2 tsk), citronsaft (1 msk) och majonnäs.
5. Korvar, ägg och en finhackad selleristjälk tillsätts i såsen.

Salladen blandas igen, och innan servering svalnas den väl i kylen i 15 minuter.

Sallad med korv och tomat

Majonnäs används även som dressing till rätten nedan. Men om så önskas kan denna ingrediens ersättas med gräddfil.

En enkel sallad med korv tillagas i följande ordning:

1. Först och främst måste du koka potatisen och kyla den väl.
2. Korvar (2 stycken) koka i kokande vatten i 5 minuter, kyl och skala.
3. Potatis, en liten lök och en tomat skuren i ganska små tärningar.
4. Korvar skurna i cirklar.
5. Kombinera beredda ingredienser i en skål, blanda med majonnäs.
6. Tillsätt s alt och peppar efter smak.

Salladen blir ännu godare om du tillsätter finhackad dill eller persilja. För ett mer festligt alternativ läggs finriven ost, oliver eller marinerade oliver till en sådan maträtt.svamp. Sallad serveras vid bordet i en liten salladsskål eller på rostat bröd. Fyll den med majonnäs eller gräddfil bör vara omedelbart före servering.

Läckra sallader med gurka och korv: matlagningsrecept

Vi erbjuder två alternativ för att tillaga en läcker rätt på en gång. Den första salladen med korv är gjord på basis av inlagda gurkor, och det andra receptet innebär användning av färska grönsaker. Både det första och det andra tillagnings alternativet bör inte orsaka några svårigheter för hemmafruar:

1. Den inlagda gurksalladen använder vegetabilisk olja och citronsaft som dressing. Tack vare detta visar sig skålen vara ganska lätt. För att förbereda en sallad skärs korv (600 g) i små kuber. Inlagd gurka och purjolök eller lök (100 g vardera) krossas på liknande sätt. Alla ingredienser blandas och hälls med dressing. Peppar och s alt tillsätts efter önskemål.
2. Nästa sallad med korv och gurka klädd med majonnäs. Vid behov kan den ersättas med gräddfil. Förutom korv (3 st.) Och tärnad gurka läggs 3 ägg till salladen. Allra i slutet av tillagningen s altas och peppras rätten efter smak.