2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
När C-vitamin försvinner från kroppen sker ingen revolution, och tecknen på dess brist går till en början obemärkta. Men latent börjar de sitt destruktiva arbete. Om vi inte konsumerar tillräckligt med mat som innehåller C-vitamin, så uppstår först och främst en allmän känsla av trötthet, ledvärk och aptitlöshet. Först då uppstår svullnad och blödning av tandkött och slemhinnor. I extrema fall, redan med allvarlig brist, uppstår skörbjugg. Sårläkningshastigheten är märkbart störd, människokroppen blir mindre motståndskraftig mot olika typer av infektioner.
Om du vet var C-vitamin finns och lär dig hur du använder det korrekt i din kost, kan du avsevärt öka immuniteten, träna toleransen och minska varaktigheten av förkylningar. Det genomsnittliga dagliga behovet för detta ämne för ett barn är 40-75 mg och för en vuxen - 75-100 mg. Om du lider av en brist har du inget annat val än att vända dig till farmakologins hjälp och börja använda multivitaminer eller askorbinsyra i sin rena form, som innehåller C-vitamin ichockbelopp (upp till 1000 milligram).
Men genom att agera enligt principen "förebyggande är bättre än att bota", introducera mat som är rik på detta ämne i din kost. Vi kommer att berätta vad som innehåller mest C-vitamin, vilken mat som bör konsumeras. Nypon är en outtömlig källa till naturligt vitamin.
Denna växt är inte av en slump en symbol för ungdom. Enligt forskare har den mest C-vitamin - de mest användbara sorterna innehåller 15 gånger mer än svarta vinbär och persilja, och 100 gånger mer än fruktköttet av apelsiner, citroner och grapefrukter. Endast 1/4 kopp juice (extrakt) från färska nypon för barn och 1/2 kopp för vuxna kommer att till fullo förse vår dagliga kost med detta ämne.
Frukterna av havtorn och berberis är också mycket värdefulla - de är en annan naturlig källa som innehåller C-vitamin i stora mängder. Frukt och bär, särskilt tranbär och viburnum, är rika på detta element. Frukterna av den senare kan lagras under mycket lång tid efter skörd. En utmärkt källa, som innehåller C-vitamin i mängden 35-45 mg per 100 g, är bergaska, som också är rik på natrium, magnesium och koppar, organiska syror, tanniner och pektin. Inom folkmedicinen användes det för sjukdomar i lungor, njurar och lever.
Det har länge varit känt att de viktigaste källorna till C-vitamin som är tillgängliga för oss är färska och korrekt bearbetade frukter, särskilt citrusfrukter. De bör dock ätas med måtta.mängder eftersom de är kraftfulla allergener. Dessutom reser tropiska frukter långt innan de når hyllorna i våra butiker. Antiseptiska ämnen som används för att konservera frukt och grönsaker förstör vitamin C. Långtidsförvaring i rumstemperatur leder också till detsamma - koncentrationen av användbara ämnen minskar med cirka 15% per månad. Kiwi, vindruvor, ananas, hallon, jordgubbar - alla dessa frukter är också mycket användbara.
Tre gånger så mycket C-vitamin som en citron finns i svarta vinbär. Du kan frysa in den och använda den senare till gelé och sylt. Äpplen är också värdefulla frukter, i vilka vitamin C ackumuleras under huden. Den mest användbara sorten i detta avseende är Antonovka. Bland grönsaker är alla sorter av kål en utmärkt källa till C-vitamin. Dessutom kollapsar den inte ens när den jäser, så försumma inte denna produkt, särskilt på vintern.
Men paprika har mest C-vitamin. Det finns också i potatis, bara under huden, så det är mest användbart att koka potatis "i uniform". Försumma inte det gröna: persilja (178 mg vitamin), dill (75 mg), salladslök (60 mg), spenat (64 mg).
Rekommenderad:
Näring för leder och brosk: hälsosam mat och recept. Kalcium i mat - bord
Smärta i nacke, knän, axlar är ibland galet. Nästan alla kompletterar den medicin som läkaren ordinerat med traditionell medicin, men vikten av rätt näring för leder och brosk glöms ofta bort. Vad rekommenderar dietister dig att vara uppmärksam på?
Recept för hälsosam mat. Hälsosam meny för veckan
Från artikeln kommer läsaren att kunna lära sig hur man på rätt sätt skapar en balanserad meny, såväl som hälsosamma matrecept för alla familjemedlemmar. Informationen som tillhandahålls hjälper dig att göra din kost inte bara välsmakande, utan också den mest fördelaktiga för kroppen
Koshermat - en tradition för det judiska folket eller ett nytt mode för en hälsosam kost?
För närvarande har många människor som inte är judar av nationalitet, men som bryr sig om sin hälsa, blivit beroende av ett matsystem där endast koshermat konsumeras. Den främsta anledningen till detta för många av dem är inte alls religiös övertygelse, utan det faktum att produkterna är miljövänliga och mer användbara
Hälsosam kost för en ammande mamma - för att lätt gå ner i vikt
En ammande mamma har inte fritid för sig själv, men det finns ett behov av att återställa sin normala vikt efter förlossningen. Den här artikeln hjälper dig att enkelt välja en hälsosam dietmeny för optimal viktminskning. Sådan viktminskning kommer inte att skada amning
Näring för osteokondros: hälsosam mat, kost, menyer, recept
Osteokondros kommer tillbaka om och om igen? Ha inte bråttom att börja ta medicin igen. Det kan vara värt att lägga till en diet. Idag kommer vi att prata om rätt näring för osteokondros
