2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Varmpeppar är en mycket hälsosam grönsak, om den äts med måtta. Det främjar god matsmältning vid intag av fet mat, är ett profylaktiskt medel som skyddar mot virussjukdomar. Därför är det mycket viktigt att använda den under den kalla årstiden. Hur förbereder man varm peppar? Recept för vintern av denna kryddiga konserverade grönsak presenteras i den här artikeln. I framtiden kan frukterna som skördas med dessa metoder användas både som tillbehör för fisk och kött och som förrätt för alkoholh altiga drycker, samt krydda de första rätterna med dem. Överdriv bara inte med denna delikatess, ta hand om dina magar.
Konserverad paprika för vintern: ett urval av recept
- S altning. Ingredienser: varm peppar (1,5 kg), några vitlöksklyftor, selleri, ett gäng dill, kokt vatten (1,5 l), stens alt (75 g), vinäger (3 stora skedar). Lös s alt i kokt vatten, häll i vinäger (9%) och låt svalna. Rosta paprikan i ugnen. Lägg dem tätt i sterila burkar, strö över hackad vitlök ochgrönska. Fyll med s altlake, täck med gasväv och lägg en last ovanpå den. Förvara burkarna 2-3 veckor i rumstemperatur. Ta bort vikten och gasväven, täck behållarna med lock. För att förhindra att mögel dyker upp på ytan av innehållet i burkarna, häll ett par matskedar vegetabilisk olja där. Du kan använda hela vitlöksklyftor för att s alta peppar på detta sätt. I framtiden kommer de också att bli ett bra mellanmål. Så här förbereds s alt paprika för vintern. Detta recept är pålitligt och beprövat. Till och med våra mormödrar skördade baljorna av denna kryddiga grönsak på detta sätt.
- Inlagd het paprika för vintern. Snacksreceptet innebär användning av följande ingredienser: peppar (1,5 kg), vatten (1,5 liter), stens alt och socker - 1,5 stora skedar vardera, vinäger, vitlök, kryddpeppar, kryddnejlika. Dra av baljorna från stjälkarna, tvätta och lägg i rena burkar. Strö paprika med vitlök och kryddor. För att förbereda fyllningen, låt vattnet koka upp och lös upp socker och s alt i det. Fyll burkar med grönsaker med den resulterande vätskan och låt svalna. Häll sedan av marinaden och låt koka upp. Häll 1 stor sked vinäger i varje liters burk. Toppa med marinad igen. Förslut alla behållare med metalllock, linda in i en filt och låt svalna i den. För långtidsförvaring, skicka burkar till källaren.
- Varmpeppar i tomat. Het paprika är mycket välsmakande och pikant i smaken (för vintern), receptmatlagning som innebär användning av tomater. Ingredienser: peppar (1,5 kg), stora tomater (3 st), valfritt grönt, vitlök, solrosolja (300 g), s alt och socker (2 små skedar vardera), kryddor. Hacka tomaterna, sätt på eld i en kastrull med tjock botten och koka i cirka tio minuter. Tillsätt s alt, socker, olja. Pricka varje balda med en tandpetare på flera ställen. Lägg all paprika i tomatsåsen och låt det koka upp. När baljorna ändrar färg, tillsätt kryddor, vitlök och örter i pannan. Värm upp hela grönsaksmassan i ytterligare fem minuter. Ordna det vassa arbetsstycket på bankerna. Skruva på locken och låt svalna, slå in behållarna i en filt. Förvara arbetsstycket i ett kallt rum.
Nu vet du hur du kan förbereda paprika för vintern. Receptet, som ligger sist på listan, är särskilt bra eftersom själva tomatmassan, efter att baljorna är uppätna, kan användas som sås till pastarätter eller potatis. Det här är utsökt! Lägg märke till recepten för konservering av paprika som föreslås i artikeln, och i vinter kommer du att glädja dig själv och ditt hushåll med s alta delikatesser från en burk.
Rekommenderad:
Hur man förbereder inlagd gurka, som i en butik: recept och tips
Varje hemmafru har sina egna, beprövade sätt att konservera grönsaker hemma. Men ibland vill man omsätta andra, nya recept i praktiken. Till exempel, hur man stänger inlagda gurkor hemma, som i en butik? Låt oss titta på några av dessa användbara recept. I den här artikeln finns också tips och tricks för att få detta fantastiskt goda och aptitretande mellanmål
Hur man förbereder gurkajuice för vintern och vilka är fördelarna med det
Vi vet alla att gurka är hälsosamt. Vi är dock vana vid att äta dem bara på sommaren, men du kan förbereda gurkajuice för vintern och använda den när som helst
Morot-äppeljuice för vintern och hur man förbereder den
Har någon av er ofta sett juicer som innehåller morötter och äpplen samtidigt på stormarknadens hyllor? Troligtvis inte. Ändå är denna dryck mycket fördelaktig för hälsan och mänsklig immunitet i allmänhet
Kan jag äta dadlar med diabetes? Specialkost, rätt näring, tillåtna och förbjudna livsmedel för diabetes. För- och nackdelar med att äta dejter
Fram till nyligen ansågs dadlar vara en förbjuden produkt för diabetes. Men här är uttrycket passande att det ska finnas ett mått i allt. I den här artikeln kommer vi att svara på om det är möjligt att äta dadlar med diabetes och i vilken mängd. Vi kommer också att analysera för- och nackdelarna med att använda denna produkt
Hur man förbereder äppel- och björnbärskompott för vintern
Som huvudingrediensen för hushållskonservering för vintern är denna rönn perfekt. Anmärkningsvärt välsmakande, till exempel kompott från äpplen och aronia eller med det och plommon
