Tårta "Kvinnors infall": matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Cake "Female Caprice" är en efterrätt som är populär. Det finns många sätt att förbereda det. Sammansättningen av delikatessen inkluderar nötter, russin, vallmofrön, smör, kondenserad mjölk och andra komponenter. Flera recept på Women's Caprice-kakan beskrivs i den här artikeln.

Den klassiska matlagningsmetoden

Desserten inkluderar:

• Fyra ägg.
• Smör - 0,4 kg.
• Siklat mjöl (samma mängd).
• Mjölk - 0,2 l.
• vinägerläsk (1/4 tesked).
• 0, 3 kg strösocker.
• Honung (50 gram).

Det klassiska receptet på Women's Caprice-tårtan ser ut så här. Först måste du separera komponenterna som är nödvändiga för beredningen av krämen. Detta är olja i mängden 0,3 kg, en halv portion sockersand, mjölk, två ägg. Ta en djup kastrull. Lägg mat i den. Du behöver inte tillsätta olja. Komponenterna värms upp på spisen under omrörning då och då. Koka upp, koka på låg värme. Gnid med en visp tills det blir tjockt. Grädden tas bort från spisen och kyls. Tillsätt mjukt smör till den. Gnid in massan med en mixer.

Alla ingredienser till degen (förutom mjöl) läggs i en kastrull. Uppvärmd i vattenbad i 5 minuter. Rör om då och då. Tillsätt gradvis mjöl. Gnid in massan med en visp. Degen delas i 5 bitar. De bildar lager. Kakorna steks jämnt i panna tills de är gyllenbruna. Resten av degen ska torkas i ugn och malas. Lager av efterrätt smetas med grädde och läggs ovanpå varandra.

Formens sidor och yta är beströdda med smulor från kakorna. "Female Caprice"-kakan som tillagas enligt det klassiska receptet ställs i kylen i fyra timmar.

Dessert med kola

krämen innehåller följande ingredienser:

• 700 g gräddfil.
• S alt (en nypa).
• 1 gram vaniljpulver.
• 150 milliliter mjölk.
• Socker (ett och ett halvt glas).

Degberedning krävs:

• Fem ägg.
• 250 g gräddfil.
• Krämigt margarin (samma mängd).
• Socker - ett och ett halvt glas.
• Valmofrön (50 gram).
• 300 g mjöl.
• En stor sked kakaopulver.
• 50 gram torkade druvor (urkärnade).
• Krossade valnötter (samma mängd).
• 1 gram vaniljpulver.
• Soda (en tesked).

För att dekorera desserten används:

• Babykokos (2 matskedar).
• 80 gram hackade valnötter.
• 15 mandelkärnor.

Caramel innehåller:

• Socker (ett glas).
• 100 g mjölk.
• S alt (en nypa).
• 50 gram smör.
• 1g vaniljpulver.

Hur gör man en tårta "Kvinnligt infall"? Ett steg-för-steg-recept finns i nästa avsnitt.

Förbereda godsaker

1. Mjukt margarin mals med en mixer med vanilj och socker. Tillsätt gradvis ägg till massan. Blandningen skakas om ordentligt. Kombinera med gräddfil.
2. Runda massan tills den är slät.
3. Mjöl ska siktas med läsk. Lägg till andra produkter. Rör om massan.
4. Degen delas i 4 delar. Ett fyllmedel läggs till varje (kakaopulver, torkade vindruvor, vallmofrön, nötkärnor). Fyra kakor formas.
5. Bräckformen är täckt med bakplåtspapper, täckt med olja. Lager av dessert placeras på dess yta. Tillaga dem i ugnen i 15 minuter.
6. För att göra kola måste socker läggas i en kastrull och värmas på spisen tills det är helt upplöst. Ta av från värmen, tillsätt varm mjölk, s alt och vaniljpulver. Gnugga noggrant.
7. Häll oljan i en kastrull. Blanda produkterna väl. Sedan ska kolan svalna.
8. Gräddfil ska vispas med en mixer. Tillsätt vaniljpulver. Häll i kola. Gnid väl.
9. De avkylda skikten av rätten är smetade med ett lager grädde ochkoppla samman med varandra. En del av karamellmassan ska täckas med matfilm. Ställ undan på en kall plats på natten.
10. Detsamma görs med tårtan.
11. Då ska efterrätten tas.
12. Resten av grädden läggs i en konditoripåse. Applicera godsaker på ytan. Du kan rita mönster (blommor, stjärnor och så vidare).
13. Nästa, "Female Caprice"-kakan, enligt receptet, strös med mandelkärnor, hackade valnötter, kokossmulor.

Behandla med kondenserad mjölkgrädde

Testet inkluderar:

• Socker (ett och ett halvt glas).
• Mjöl (samma).
• Tre ägg.
• Soda - en och en halv tesked.
• 100 g vallmofrön.
• Krossade nötkärnor (samma mängd).
• Gräddfil - ett och ett halvt glas.
• 100 gram torkade druvor.

För grädden behöver du ett paket kondenserad mjölk, ett paket smör.

Ännu ett recept på Women's Caprice-tårta

Ingredienserna som behövs för testet är uppdelade i tre delar (beroende på antalet kakor). Ett halvt glas strösocker blandas med ett ägg. Tillsätt 100 g gräddfil och samma mängd mjöl. De slog bra. Soda och krossade nötkärnor läggs i massan. Denna sekvens av åtgärder upprepas med de återstående delarna av produkterna. Andra fyllmedel läggs till degen (torkade druvor, vallmofrön). Botten för efterrätten läggs i en form smord med olja och täckt med mjöl. Kakorna tillagas i ugnen i tjugo minuter och kyls. Mjukt smör gnuggas med kondenserad mjölk med en gaffel. Lager av dessert är utsmetadelager grädde och koppla ihop med varandra.

Kaffesmak

Baken till tårtan består av följande produkter:

• Fyra ägg.
• Bakpulver (2 teskedar).
• Mjöl - ett glas.
• socker - 300 gram.
• 10 matskedar snabbkaffe blandat med vatten.
• krossade nötkärnor (100 g).

För att förbereda krämen behöver du:

• Mjölk - 260 milliliter.
• Sockersand (samma mängd).
• Potatisstärkelse - 2 matskedar.
• Smör (cirka 300 g).
• Vaniljpulver (efter smak).

Hur gör man en tårta "Kvinnligt infall"? Ett kulinariskt recept på efterrätt med kaffe presenteras i nästa avsnitt.

Förbereda godsaker

Gulor gnidas med socker. Tillsätt snabbkaffe blandat med vatten. Mjöl kombineras med bakpulver, siktas. Lägg i en skål med resten av ingredienserna. Tillsätt kärnor av nötter. Proteiner kyls och mals tills skum bildas. Kombinera med en massa äggulor. Botten till tårtan läggs i en ugnsform. Grädda i ugnen i en halvtimme. Sedan ska kexet skäras på längden i 4 delar. För att göra en kräm måste du kombinera strösocker med mjölk (70 g av produkten måste finnas kvar).

Massan kokas. Du bör få en sirapsliknande blandning. 70 gram mjölk kombineras med stärkelse. Koka upp. Lägg till övriga ingredienser. Väl gnugga massan. Sedan ska den kylas ner. Smörvispad med mixer. Tillsätt stärkelsesirap till den. Gnid blandningen i två minuter. Lager av efterrätt smetas med grädde och kombineras. Ytan och sidorna av "Female Caprice"-kakan, enligt receptet, är beströdda med nötkärnor.

Behandla med aprikossylt och maräng

Dessertens sammansättning innehåller följande komponenter:

• Smör (cirka 250 gram).
• Sockersand (samma mängd).
• Fem ägg.
• Ett halvt glas gräddfil.
• 500 gram mjöl.
• S alt - 1 nypa.
• 20g färsk jäst.
• Paket med aprikossylt.
• Mandelessens (efter smak).
• Förpackning med vaniljpulver.

Hur gör man en tårta "Kvinnligt infall"? Receptet (bilder på kak alternativ finns i recensionen) presenteras nedan.

Matlagning

Proteiner och äggulor läggs i separata tallrikar. Mjöl måste siktas. Klä en plåt med bakplåtspapper och täck med olja. Färsk jäst kombineras med gräddfil. Lämna ett tag. Krossat smör ska läggas till mjölet. Mal maten för att bilda smulor. Kombinera med äggulor, en matsked strösocker och s alt. Tillsätt gräddfil med jäst. Den resulterande degen rullas ut till ett lager, som måste läggas på en bakplåt och lämnas i 30 minuter. Grunden för efterrätten tillagas i ugnen i en kvart tills en gyllene skorpa bildas. Ta ut ur ugnen, täck med sylt. Proteiner mals med en mixer. Tillsätt strösocker och vispa väl.

Blandat med mandelessens ochvaniljpulver. Den resulterande massan placeras på ytan av desserten. Enligt receptet tillagas Women's Caprice-kakan med aprikossylt i ugnen tills den är gyllenbrun.

Milk Cream Treat

Följande produkter behövs för tårtor:

• Två ägg.
• Honung (två matskedar).
• Sandsocker - 200 gram.
• Smör (cirka 100 gram).
• Tre koppar mjöl.
• Soda - två teskedar.

För att göra mjölkgrädde behöver du:

• Två glas mjölk.
• 2 ägg.
• Sandsocker (cirka 200 gram).
• Två matskedar mjöl.
• Smör (cirka 80 gram).

Hur gör man en tårta "Kvinnligt infall"? Vi erbjuder dig ett steg-för-steg-recept nedan.

1. För grädde mals ett glas mjölk med ägg och mjöl med hjälp av en mixer. Det ska inte finnas några klumpar i massan. Grytan ställs på spisen. Häll ett glas mjölk och strösocker i den. Koka tills det kokar.
2. Tillsätt massa med mjöl och ägg. Väl gnuggad.
3. När blandningen kokar måste den tas bort från spisen och kylas. Tillsätt mjukt smör och vispa med en mixer.
4. Alla ingredienser till kakor löses i ett vattenbad. Kombinera med ett glas mjöl. Värm upp ytterligare några minuter. Massan tas bort från elden. Häll i resten av mjölet, blanda det.
5. Delad i sex delar. Kavla ut lagren och lägg på ytan av bakplåten. Tillaga i ugnen i sju minuter.
6. Degrester ska torkas ochslipa. De kylda kakorna är täckta med grädde, kopplade till varandra. Strö över smulorna som blir över från kakorna.
7. Sätt fatet i kylen i flera timmar.

Det finns en hel del recept för att göra kvinnornas Caprice-kaka.

Artikeln presenterar inte alla varianter av denna berömda och populära efterrätt. Dessutom kan varje värdinna ändra dem något efter eget gottfinnande.