2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Hur lagar man zucchinipannkakor för att göra dem fluffiga och mjuka? Denna fråga blir särskilt relevant när säsongen av unga grönsaker kommer, som kan plockas från din egen trädgård eller köpas från trädgårdsmästare för ett minim alt pris. Det är värt att notera att en sådan produkt kan framställas på helt olika sätt. Idag kommer vi bara att presentera ett enkelt och enkelt sätt att skapa denna rätt.
Zucchini-pannkakor: matlagningsrecept
Ingredienser krävs:
- 2 små röda tomater;
- mjölkkorv - 2 st.;
- medelstor ung zucchini - 2 st.;
- lök liten - 1 st.;
- färsk potatisknölar - 2 st;
- hård ost - 125 g;
- bakpulver - 1/3 liten sked;
- semolina - 6 stora skedar;
- siktat vetemjöl - 3 stora skedar;
- kycklingägg vanlig storlek - 2 st.;
- bordss alt – lägg till efter smak;
- svart kryddpeppar -nypa;
- färska gröna - några grenar;
- luktfri solrosolja - 95 ml (för stekning).
Bearbetar huvudingredienserna
Innan du lagar zucchinipannkakor bör du noggrant förbereda alla ovanstående produkter. För att göra detta måste du ta unga zucchini, potatisknölar, tomater och lök och sedan skölja dem, skala (om nödvändigt), riva (zucchini, potatis) eller skära i små kuber (tomater, lök).
För att förstå hur man lagar zucchinipannkakor bör du komma ihåg att en sådan rejäl rätt innehåller inte bara grönsaker utan också ingredienser som mjölkkorv, hårdost och färska örter. Alla dessa produkter måste hackas med ett grovt rivjärn (hackas) och hällas i tidigare förberedda komponenter.
Processen att knåda basen
Zucchini Cheese Pancakes använder kycklingägg, mannagryn, vetemjöl, bordss alt, bakpulver och svart kryddpeppar. Dessa ingredienser krävs för att lägga ut till grönsaksmassan och blanda allt noggrant. Som ett resultat ska du få en tjock men trögflytande bas som helst får stå åt sidan i en kvart. På 15 minuter kommer mannagryn och mjöl att svälla, vilket helt berövar degen från klumpar.
Hur man lagar zucchinipannkakor i en panna
Innan du steker en sådan rätt på spisen bör du förbereda en kastrull,häll vegetabilisk olja i den (3 stora skedar) och värm den sedan kraftigt. Efter det krävs det att du lägger ut den färdiga degen på ytan av den varma skålen med en stor sked. Du kan steka upp till 7 grönsakspannkakor samtidigt i en vanlig panna. När deras nedre del blir röd ska produkten omedelbart vändas med en spatel.
Så här serverar du korrekt
När all kokad deg är stekt i delar i en panna bör du lägga pannkakorna i en djup skål och genast servera dem till bordet (varma). Dessutom rekommenderas det att servera en sådan maträtt med en söt drink i form av kompott eller te, samt kryddig ketchup eller tjock 30% gräddfil. Med dessa ingredienser blir lunchen mer utsökt och tillfredsställande.
Rekommenderad:
Hur man lagar fryst skaldjur. Hur man lagar fryst skaldjur
Hur lagar man fryst skaldjur för att inte förstöra deras delikata smak med s alt och kryddor? Här måste du följa flera regler: produktens färskhet, temperaturregimen under tillagningen och andra olika indikatorer beaktas
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
