"Monastic hut" - vin från soliga Bulgarien

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vin är den äldsta drycken på jorden, gjord av människan. Men tekniken för dess tillverkning har inte förändrats mycket under dessa årtusenden. Alla länder har inte lyckats göra vinframställning till inte bara en källa till glädje och nöje för sina medborgare, utan också en inkomstpost i budgeten.

Varumärkeshistorik

I Bulgarien dök de första destillerierna upp flera årtusenden före vår tideräkning. Nästan uteslutande producerades vin i klostergårdarna och förvarades i svala källare.

Skaparna utgick från detta faktum när de kom på namnet på vinet - "Monastic hut".

Vidare ingrep det osmanska riket i historien om utvecklingen av vinframställning i ett soligt land. Turkarna visste mycket om vinst, och traditioner förstördes inte av denna anledning.

Efter befrielsen 1879 antog det återuppståndna landet en lag om vin innan en ny konstitution antogs. Generellt sett var produktionen av vin i gästvänliga Bulgarien i första hand reglerad i lag. Utrikespolitiska band var trots allt beroende av kvaliteten på den producerade produkten. Sålunda, 1978, utvecklades och implementerades "lagen om vin", som garanterade alla konsumenter på den utländska marknaden kvalitetsviner.indikatorer för naturviner.

Favoritvin

En sådan vördnadsfull inställning till vinprodukter, geografisk närhet och, i princip, förtroendefulla relationer mellan Bulgarien och Sovjetunionen gjorde de levererade vinprodukterna mycket populära och efterfrågade av konsumenterna i vårt land. Och vinmarknaden i Sovjetunionen var helt enkelt ofattbart stor.

När det gäller Monastyrskaya Izba-vinet visste en sällsynt vuxen medborgare inte dess smak.

Rik, mättad med solen från en solig bulgarisk sommar, något syrlig, med en aning syrlighet, det var en av de mest populära dryckerna på festborden.

Anti-alkohollagen i vårt land 1985-1987 bröt mot broderrepublikens ljusa planer. Vidare - värre. Sovjetunionen kollapsade. Det geopolitiska rummet ritades om. Alla handelslänkar måste återskapas.

Varumärkesupplivande

På 90-talet hade den ryska marknaden en oöverskådlig mängd vin med namnet "Monastyrskaya Izba" från minst fem producenter som officiellt anges på etiketten. Dessutom är sovjetiska medborgare vana vid vad som menas med märket "Monastic hut" rött vin. Detta vin tillhör kategorin viner med restsocker, det vill säga halvsöta och halvtorra. Dessa viner är gjorda av druvor med sen skörd med upp till 26 % socker i musten.

Märkets popularitet njöts i många år av skrupelfria producenter av vindrycker, inte bara i Ryssland utan också i Moldavien. Därför, för vissa medborgare, morgonen efter att ha druckitfavoritvin började med huvudvärk.

Men lyckligtvis stoppade det ryska företaget "Stara Grad" 1998 orgin förknippad med varumärket "Monastyrskaya Izba". Företaget köpte själva varumärket och den unika destillationstekniken för denna underbara dryck på vingården Detchinsky. Detta varumärke är det ledande av de ryska tillverkarna.

"Monastic hut" på hyllorna i specialiserade butiker kan ses inte bara i rött, utan också i vitt, såväl som med olika smakvariationer. Det finns till och med mousserande vin.

När du köper vin, se till att kontrollera producenten. Detta kan påverka hur bra och snäll kvällen och nästa morgon är.